A. 檸檬的正確食用方法是什麼
檸檬的正確食用方法:
1、檸檬片泡茶
很多人用檸檬片泡水喝時,說檸檬水非常苦。這里有一個小竅門,就是水要選用涼開水,不要直接開水泡茶。另外檸檬放一片即可,如果非常喜歡,可放兩片或者切一厚點的檸檬片。
2、做菜時用檸檬皮當配料
在做菜時,比如向燉肉。蒸魚時,放入少量檸檬皮,味道非常好。但是要控制好放入時間的量。
3、自製檸檬片
在超市買的檸檬片,有時候會因為種種原因不喜歡,下面說一下怎麼自製檸檬片。准備一個可以密封的容器,洗凈晾乾。檸檬洗凈後將檸檬上的水擦乾,檸檬切片。將檸檬片放進容器內,倒入白糖,然後密封一周左右,即可食用。
4、生食
新鮮檸檬洗干凈後,即可直接食用,但檸檬極酸,此法適合喜吃酸的人們。生食檸檬在補充人體水分的同時,還可補充維生素C,同時可以減肥,可謂好處多多。
5、檸檬配蜂蜜
將檸檬去皮籽後切塊,再根據個人口味喜好加入適量蜂蜜、涼開水,最後一起榨汁便可。此法日常喝極為有益,有補充維生素C、潤肺排毒等功效。
(1)怎樣拌的檸檬好吃擴展閱讀:
檸檬的功效:
1、美容
公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬製成膏霜,抹在頭發和面部,使頭發柔軟光亮,顏面細膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睞。新鮮的檸檬加白糖或蜂蜜,每天飲用,能使面容白嫩有光澤,還能防止雀斑及血斑,對治療齒糟膿腫亦有一定作用。
2、爽飲
最普通、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫著一切兩半,把汁擠到杯子里。加水、冰塊和糖,一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼,餐前、佐餐或平時飲用皆宜,特別是大熱天喝一口,真有沁人心脾之感。
3、去屑
有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療,方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗發液洗一次,過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
檸檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入溫開水,感冒時一天喝上500~1000毫升,流鼻涕則減輕,感冒好得也快。尤其是感冒初起,喝檸檬汁甚至可因此不葯而愈。
B. 檸檬可以怎樣吃才好吃
檸檬的吃法之生吃:新鮮的檸檬洗干凈後是可以直接生吃的,那種酸爽勁你一定無法忘記。
檸檬的吃法之糖漬檸檬:新鮮的檸檬洗干凈後切成片,然後放入2倍的白糖,放入玻璃罐中腌制3,4天,吃的時候直接倒入冷開水攪拌即可飲用。
檸檬的吃法之榨汁:將新鮮的檸檬去皮去籽之後切成塊狀,放入榨汁機中,再放入蜂蜜,倒入水直接榨汁。
檸檬的吃法之檸檬紅茶:做法非常簡單,直接將檸檬切成片,和紅茶一起泡水喝酒可以了。
檸檬的吃法之檸檬酒:將檸檬放入酒裡面浸泡飲用即可。
檸檬的吃法之檸檬可樂:將檸檬清洗干凈之後切成片狀,再放入可樂中浸泡直接飲用,不過要注意只能用可樂,不可以用雪碧,因為雪碧其實就是檸檬水。
檸檬的吃法之腌制檸檬:將檸檬洗干凈後擦乾水分,再切成片狀後放入玻璃瓶中(玻璃瓶要洗干凈晾曬干水,要保持乾燥),放入一層檸檬,放入一層糖,糖多放入一些更美味,然後密封之後腌制7天即可食用。
C. 檸檬怎麼做,才最好吃
檸檬鮮果的用法: 鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子後直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。 製糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽後,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴,一周後即可飲用(糖尿病患者可採用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%) 檸檬用於烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。 檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片後,放入涼開水中3~5分鍾,即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達到發如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。愛美的朋友們可以參照 http://ke..com/view/1239924.htm 。 檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內,對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放於泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。 蜂蜜檸檬茶 製作檸檬茶:材料: 1. 檸檬半個 2. 蜂蜜適量(看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶,喜歡就多放) 3. 紅茶包3至4個(要不然就用散裝紅茶,中國的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣,要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進口貨的大超市) 做法: 1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺,用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水,然後再注入開水泡茶。 2. 檸檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。(我後放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整) 3. 泡4-5分鍾左右,然後就可以倒入杯子里慢慢享受了!現在可以加蜂蜜調味,或者等茶涼一點再加,會更健康。可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片,那就更好看,更好喝了。 法二: 材料: 檸檬若干個,糖,蜂蜜 做法: 1 檸檬洗凈切片放可密封容器中,加糖拌均。 2 密封後放冰箱,泡一晚即可。 3 兩片檸檬沖入1杯熱水,冷卻弄溫加蜂蜜即可。 注意: 1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。這個配量隨個人喜好。 2 蜂蜜不要用熱水沖。因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養成份被破壞。 喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子,味道會更好。
D. 檸檬汁拌什麼菜的做法
檸檬大拌菜步驟1
將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下
步驟2
將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用
步驟3
將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半,用工具壓榨出檸檬汁
步驟4
將檸檬汁倒入皮屑砂糖中,混合攪拌均勻備用
步驟5
蔬菜洗凈控干水分切成細絲
步驟6
檸檬大拌菜的做法大全
將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中,倒入少許橄欖油
步驟7
用筷子攪拌,使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲
步驟8
倒入酸甜檸檬糖汁,拌勻
步驟9
檸檬大拌菜的做法圖解
最後加入少許海鹽調味,製作完成
烹飪技巧
注意製作時只擦取檸檬表面的黃色皮屑,不要使用內部白色部分(有苦澀感)
加入橄欖油攪拌是為了在蔬菜表面形成一層油膜,這樣能夠保持蔬菜中的水分,使其再加入調味料後不出水
推薦涼拌菜使用海鹽調味,這樣營養健康鹹度還低
E. 檸檬怎麼做才好吃
檸檬怎麼做才好吃
【1】檸檬腌雞爪
食材:生雞爪、檸檬、香菜、辣椒、洋蔥、青瓜、大蒜、生薑、白糖、醋、生抽、蚝油
做法:
1.雞爪去指甲清洗干凈切塊。
2.鍋中燒水,水開後倒入雞爪大火煮6分鍾左右即可(雞爪煮的時間長了會影響口感,必須水開再倒進去)。
3.撈出浸冷水,這樣雞爪會爽脆更好吃。(冷水指的是涼開水,需要提前准備好)
4.准備醬料:1斤雞爪用1個檸檬切片(建議用黃皮那種檸檬)、辣椒5-6個喜歡辣的可以多放點,洋蔥適量,青瓜半根蚝油、、白醋、白糖各一湯匙、生抽一大勺、香菜一小把、鹽少許,放一個碗里,根據自己的口味增減醬料調好。
5.大蒜半個、生薑一塊,全部剁碎,上熱油鍋爆香,然後倒到醬料碗里拌均勻。
6.雞爪瀝干水分,倒醬料拌均勻,放冰箱冷藏一小時或一個晚上,浸泡的時間越長越入味。
【2】啤酒檸檬燜雞爪
檸檬和雞爪除了上面那一種,還給大家分享一個雞爪新做法,如果覺得不錯可以一起來試試哦。
食材:雞爪500克,檸檬兩三片,啤酒半瓶(250克),生薑大蒜適量,香菜
調料:生抽,老抽,蚝油,鹽,雞精
做法:
1.雞爪切小塊,用清水浸泡15~30分鍾,掉下血水,然後撈出備用。(或者你直接鍋中燒水,水開倒進去焯水一兩分鍾也可以。)
2.生薑切片,大蒜洗干凈拍碎去皮,檸檬兩片對半切開,香菜掰開清洗干凈。(檸檬我一般做菜選擇黃色皮那種,好多人說綠皮的會苦)
3.熱鍋放油,放入大蒜生薑爆香,再倒入雞爪大火翻炒,炒至稍微變色時倒入半瓶啤酒繼續大火翻炒。(我買的是500克的,所以倒了半瓶,倒多也沒事,燜久點就可以了)
4.加入適量生抽,老抽,檸檬片翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮15分鍾。
5.燜到汁收得差不多時加入蚝油,雞精,鹽,香菜,繼續大火翻炒,收汁即可出鍋裝盤。