⑴ 紅豆煮熟了怎麼做好吃
把紅豆蒸軟蒸熟，只需簡單幾步，做出來好吃的紅豆包！
做紅豆包所需要的食材，那就有紅豆500克，一斤，粉500克，白糖150克，紅棗150克，還有酵母三克，溫水適量，把紅豆用冷水泡一泡，大概需要泡一個晚上，然後紅棗洗干凈之後把核去掉，然後再把紅棗切成丁，然後呢，就可以把泡好的紅豆加進去，水開始煮了，煮的話呢，煮十分鍾左右就行。
水一定要蓋過紅豆，中途多翻幾次就行，這個時候其實紅豆差不多，基本全部都熟了，但是還不夠軟，然後再加進去，紅走弱，繼續用小火煮，然後呢就不要再加進去水了，煮的這個水全部吸干之後呢，紅豆捏的話他就變成，好了就可以，這樣子的話和紅豆差不多就全部都做好，然後呢就可以開始發面了，給溫水，把這個酵母醒開了之後，再給政府裡面加進去麵粉，然後給他揉一揉，揉捏成面團。
然後呢，把這個面團做得超級光滑就可以了，然後再把紅豆放到溫的水裡面，加進去白糖攪拌均勻，然後呢，再徹底的把這個放涼了，然後再，搓成紅豆的豆沙團就行，豆沙團呢，和小號雞蛋差不多一樣大的，然後呢，再把發好的面團搓成長條，切成和豆沙團差不多小劑子。
然後呢，再把小劑子按扁了，然後再包進去豆沙團，包好的豆沙包，你要放到饅頭紙上，然後呢，再蓋上紗布，給她進行二次發酵，發酵的話呢，再發酵25分鍾左右就可以了，這個時候就可以冷水下鍋了，然後再把發好的.包.子.放在蒸籠裡面，用大火蒸，蒸十分鍾就把火關了。
三分鍾之後呢，把這個鍋蓋掀開，然後就把.包.子.取出來就可以了，然後就是關於銀耳的做法，銀耳不一定只能熬粥喝呀，還有新吃法的，就是銀耳南瓜糕，所需要的配料的就有50克銀耳，南瓜一百克，雞蛋三個，細糖30克，麵粉80克，牛奶40克，把銀耳提前泡軟，用開水煮煮30分鍾之後撈出來放涼，然後再把水分瀝干。
然後呢，再把南瓜煮熟了放涼，然後就把雞蛋分離，然後呢就是銀耳蛋黃，南瓜牛奶放到料理機，放到料理杯裡面，打成糊狀，然後再加進去麵粉拌勻了，蛋白呢，可以分好多好多次加進去，然後呢，最後再加進去適量的葡萄乾，打均勻了之後呢，給他隔水上鍋蒸，蒸的話，那差不多40分鍾就可以了，出鍋以後切成塊吃就好了。
⑵ 紅豆可以怎麼做好吃
紅豆可以做成紅豆沙做餡兒特別的好吃。
⑶ 家裡的紅豆怎麼做好吃
自製蜜紅豆
材料
紅豆-500g（大約3杯）
水-1500g，鹽-1/4茶匙
細砂糖-250g
做法
1.把紅豆洗凈後，加1/4茶匙的鹽，用1500g水在鍋內浸泡1小時左右。
2.開大火煮滾，再轉中小火煮20分鍾。熄火（鍋蓋可要蓋緊密）在爐上燜20分鍾。
3.再開火煮滾紅豆，用中小火再煮20分鍾，再一次熄火燜20分鍾。
4.20分鍾後，拿幾粒最上層的紅豆吃看，如果最上層的紅豆熟的話，那整鍋的紅豆也都熟了（紅豆要爆皮，但是別用力攪爛，不然蜜紅豆做不成，變成紅豆泥了！。）
5.確定紅豆熟了，先盛起2杯紅豆湯以製作椰香蜜紅豆發糕或麵包。
6.再開火加熱紅豆湯後，用漏勺撈起紅豆滴干，放進保鮮盒內，倒進細砂糖，用湯匙輕輕拌，別弄爛紅豆。拌勻後，等糖溶化，不時翻轉一下紅豆。等紅豆涼了就蓋起保鮮盒，收在冰箱內1天後蜜紅豆就完成啦。可以做糕點，餐包，或配冰淇淋，也可以加些熱水煮開，就是隨時可以吃得到的湯不甜紅豆甜的紅豆湯啦！
6.如果用壓力鍋的話，滾後用中小火煮20分鍾就夠了。
7.如果是用燜燒鍋，就水煮滾5分鍾後，放進外鍋燜60分鍾，再次煮滾，再燜60分鍾應該就可以了。要燜到豆爆皮熟透但別煮到爛為原則。
小提示：
1.蜜紅豆可以一次過做多一些，分裝在小小的保鮮盒內冷藏起來，有需要的時候隨時都可以派上用場。
2.如果鍋內還剩餘不少的紅豆湯，在邱媽咪的不浪費大原則下，前頭就可別把紅豆全部撈起，故意剩下一些豆豆在鍋內，再加些龍眼乾，一些浸透的百合，湯不夠的話可以稍微再加些水，煮到紅豆再爛一些，再加些紅糖，又是一道飯後甜品啦！！
⑷ 紅豆怎麼做好吃
第一種：蜜紅豆：食材：紅豆、冰糖、清水。做法：紅豆跟水，比例是1:3即一杯紅豆，用三杯水煮，冰糖的份量就因個人的口味而定，紅豆洗凈，用清水浸泡3小時左右，浸泡的時間越長，煮的時間就可以相對縮短，鍋里放入清水，大火煮開後放入紅豆，再煮開後調至小火慢慢煮，煮至紅豆變軟，鍋里的水剩下三分之一的時候，放冰糖，中小火再煮，煮至水剛剛收干，紅豆開花但還保留著粒狀的時候，試味，熄火，放涼即可。
第二種：紅豆沙：食材：紅豆、白砂糖、清水。做法：紅豆提前泡1小時，倒入鍋里，加清水，火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛，溫涼後倒入攪拌機里，紅豆打碎，打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖，小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋，炒到紅豆沙偏干，攪動有點費勁即可。
第三種：紅豆小圓子：食材：糯米小圓子、紅豆、冰糖、水。做法：取紅豆200克清水沖洗後浸泡4-6小時，將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆即可，大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鍾左右，取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可，放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌，小圓子浮於湯面即可關火。
第四種：紅豆黑米美顏粥：食材：紅豆、黑米、花生、紅棗、紅糖。做法：准備所有材料，紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時，一個小時候後調入紅糖即可。
第五種：年糕紅豆湯：食材：年糕、紅豆、水、糖、陳皮。做法：紅豆洗凈後加入沒過紅豆的水用大火燒開，將水倒掉，重新加水，大火煮開後轉中小火燜煮40分鍾，加一點點陳皮，加糖適量，轉大火，加入切片的年糕略煮即可。
⑸ 紅豆怎麼做好吃又簡單
紅小豆發面餅做法：
1.做紅豆餡，先泡豆3小時，再用高壓鍋壓15分鍾，瀝掉水然後加紅糖用油炒，有時我還加一些棗泥。
2.和發面：用250ml牛奶加熱到40度左右，用牛奶把即發酵母溶開，倒入面中，再加適量白糖，將面和成光面團，蓋上濕紗布和蓋發酵，約40-60分鍾。
3.面發好後，揉面，搓條，切劑子，擀皮，包餡，成型，整形。
4.平鍋中放適量油，烙成兩面金黃即可
⑹ 紅豆怎樣做好吃的
紅豆的多樣做法
1、核桃紅豆派
食材：低筋麵粉200克，白砂糖20克，黃油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，紅豆沙適量。
具體步驟：
①先把麵粉和白糖攪拌均勻，然後加入加熱以後已經軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀。
②加入水揉成面團，包上保鮮膜冷藏半小時。
④將醒好的面團擀成3mm的派皮。
⑤鋪在菊花派盤上按緊，擀去多餘的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。
⑦烤箱預熱180度烘烤30分鍾左右即可。
2、紅豆酒釀米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，溫水70克，酒釀2湯匙，紅豆沙適量。
①大米浸泡一晚，打成米漿。
②把生米漿取出一小碗在微波爐中加熱一分鍾，然後在加入等量的生米漿攪拌均勻。
6、豆黑米粥
食材紅豆、黑米、白砂糖適量。
紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可，可活血養顏。
溫馨提醒：尿多之人不宜忌食，不宜多吃，蛇咬傷者百日之內禁食，紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
⑺ 紅豆怎麼做好吃
蓮子百合紅豆沙
製法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、 蓮子百合紅豆沙冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。
功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
紅豆紫米湯
製法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：利尿消腫，滋陰補腎，活血養顏。
紅綠百合羹
製法：綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮沸後收至慢火至豆熟，加入適量鹽或糖，鹹食甜食皆可。 功效：清熱美白，滋潤肌膚。桂圓大棗紅豆湯 原料： 干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。做紅豆湯所需要的原料(17張) 做法： 1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用； 2、桂圓去殼留肉備用； 3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸； 4、加入桂圓； 5、再次沸騰後，轉文火煲60分鍾
⑻ 紅豆要怎麼煮才好吃
紅豆沙：食材：紅豆、白砂糖、清水。做法：紅豆提前泡1小時，倒入鍋里，加清水，火開後煮紅豆，改中火，直至紅豆煮軟爛，溫涼後倒入攪拌機里，紅豆打碎，打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖，小火不斷翻紅豆沙，一定要不斷翻，防止粘鍋，炒到紅豆沙偏干，攪動有點費勁即可。
紅豆小圓子：食材：糯米小圓子、紅豆、冰糖、水。做法：取紅豆200克清水沖洗後浸泡4-6小時，將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆即可，大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鍾左右，取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙即可，放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟，需攪拌，小圓子浮於湯面即可關火。
紅豆黑米美顏粥：食材：紅豆、黑米、花生、紅棗、紅糖。做法：准備所有材料，紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚，除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時，一個小時候後調入紅糖即可。
年糕紅豆湯：食材：年糕、紅豆、水、糖、陳皮。做法：紅豆洗凈後加入沒過紅豆的水用大火燒開，將水倒掉，重新加水，大火煮開後轉中小火燜煮40分鍾，加一點點陳皮，加糖適量，轉大火，加入切片的年糕略煮即可。