㈠ 土豆和麵粉加在一起怎麼做美食
可以做土豆餅。
1,首先我們准備做土豆餅的材料:麵粉適量、一個土豆、水適量。
㈡ 土豆泥加麵粉怎麼做好吃
土豆魚
食材:土豆、麵粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蚝油、花生油
做法:
1.將土豆去外衣,洗凈切成薄片,裝碗中備用
10.把熬好的料汁澆在土豆魚上,在倒上一點醋,一碗美味的土豆魚就做好了
㈢ 土豆泥麵粉餅怎麼做好吃
土豆泥麵粉餅做法
食材
主料
土豆
600g
麵粉
150g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.土豆洗凈
2.放鍋中煮半個小時
3.剝去皮用勺子壓爛
4.加雞蛋、鹽、麵粉拌勻
5.電餅鐺預熱
6.上下面刷油,手蘸點水,把和好的土豆泥丟進餅鐺里。蓋上蓋,五分鍾左右
7.鮮香的土豆泥餅出鍋了
㈣ 土豆泥和麵粉做麵食
土豆我們經常吃,營養價值比較好,土豆的吃法比較多,有些人喜歡將土豆加工成土豆泥,然後用土豆泥做出各種各樣的美食食用,土豆泥可以和很多的食材搭配起來食用,不僅好吃而且還非常有營養,在平時是很受歡迎的美食,土豆泥如果加入麵粉也是可以做出美食的,一般土豆泥和麵粉能做出什麼美食?
土豆魚
食材:土豆、麵粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蚝油、花生油
做法:
1.將土豆去外衣,洗凈切成薄片,裝碗中備用
2.蒸鍋里加入半鍋清水煮開,將土豆片放進去,隔水蒸10分鍾左右
3.把蒸熟的土豆片取出,用勺子將其壓成土豆泥(土豆片熱的時候,比較容易壓碎)
4.等土豆泥放涼了,加入適量的麵粉和少量的涼開水,將其和成光滑軟硬適中的面團放置10分鍾左右
5.在案板上撒上一層乾麵粉,放上面團,用擀仗擀成一個長方形,用刀切成長條,最後切成大小均勻的小段
6.取出一個小面劑,帶上一次性手套,用手揉成長條
7.鍋中倒入半鍋清水燒開,放入搓好的土豆面魚,大火煮至熟透撈出,放入碗中
8.把蔥洗凈切成蔥花,姜洗凈剁成姜碎、青辣椒和紅辣椒洗凈切成小段,大蒜去衣剁成蒜末
9.燒熱鍋,鍋中倒入少量花生油,油溫七成熱,加入蔥末、薑末、蒜末、炒出香味,加入小半碗清水,放入適量的鹽、蚝油、雞精炒拌均勻出鍋
10.把熬好的料汁澆在土豆魚上,在倒上一點醋,一碗美味的土豆魚就做好了
澆汁土豆泥怎麼做好吃
澆汁土豆泥的做法一
原料:土豆泥、胡蘿卜丁、蔥花、火腿丁、鹽各適量。
做法:起油鍋爆香蔥花後,放胡蘿卜丁和火腿丁炒香,然後加少許水和鹽燒開,收至湯汁稍濃時趁熱澆在土豆泥上就可以了。
澆汁土豆泥的做法二
原料:土豆泥、瘦肉末、蔥花、醬油、食用油、鹽、水澱粉、花椒粉各適量。
做法:起油鍋把肉末炒至變色後,放蔥花、醬油和花椒粉炒出香味,放適量清水和鹽在鍋里,燒開以後用水澱粉勾個薄芡出鍋,澆在准備好的土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法三
原料:土豆泥、肉末、蔥花、醬油、生薑末、香菜段、味精、鹽、水澱粉各適量。
做法:先用蔥花和生薑末爆鍋,然後放肉末炒至變色時放醬油,放適量開水和香菜段燒開,放味精和鹽調味後用水澱粉勾薄芡,關火出鍋澆在土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法四
原料:土豆泥、黃油、雞湯、牛奶、鹽、黑胡椒粉、水澱粉各適量。
做法:放黃油和適量雞湯入鍋,加少許牛奶、少許鹽和適量黑胡椒粉燒開,用水澱粉勾個薄薄的芡關火出鍋,把汁趁熱澆在土豆泥上即可食用。
澆汁土豆泥的做法五
原料:土豆泥、肉餡、蔥花、東北大醬、鹽、牛奶、水澱粉各適量。
做法:先在土豆泥中加少許鹽和牛奶拌勻,然後起油鍋炒香東北大醬,放肉餡炒香炒熟後加適量開水,燒開後用水澱粉勾芡出鍋,趁熱澆在土豆泥上再撒點蔥花即可。
土豆泥怎麼做口感潤滑好吃
原料:土豆、清水、花椒面、鹽各適量。
做法與步驟:
1、土豆洗凈去皮後切成小的土豆塊,炒鍋倒少許油燒熱後放土豆炒香,加適量清水、花椒面和鹽沒過土豆,大火燒開後改用小火並蓋鍋,燜上幾分鍾把土豆充分燜熟。
2、等土豆燜至充分熟爛後,用飯勺把土豆塊搗碎成泥狀,如果感覺太稀就大火收一下湯汁,但千萬不能收得太幹了,要留點湯汁才會好吃。
補充說明:這樣做好的土豆泥是可以直接食用的,吃起來油潤細滑口感好。其中的花椒面和鹽不是必須的,比如做好的土豆泥有其它用途可以不放。
㈤ 土豆和麵粉可以做出什麼好吃的
快手又好吃的土豆餅
小貼士
1⃣️拌入玉米澱粉後,捏團是不粘手的狀態,如果粘就再加一些玉米澱粉❗️❗️❗️
2⃣️可以自由加入你喜歡吃的任何材料❗️❗️❗️
㈥ 土豆麵粉怎麼做好吃又簡單
土豆一斤左右,雞蛋、麵粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
做法:1、土豆洗干凈,切片,放到鍋中蒸熟;
2、胡蘿卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁備用;
3、土豆蒸好趁熱去皮碾爛,加入雞蛋、麵粉攪拌均勻,加入准備好的蔬菜攪拌均勻,放入適量的鹽、胡椒粉調味;
4、鍋中涮少量的油,盛入土豆泥,用鏟子鋪平,成圓餅狀;一面煎至金黃後,翻身煎另一面,用鍋鏟壓一壓土豆餅,待兩面金黃即可食用;
5、出鍋裝盤,撒小蔥點綴即可。
製作方法
編輯
做法一
1、土豆洗干凈,蒸熟後去皮切成土豆條,越細越好(看自己的手藝了), 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火,將100克左右土豆條倒入鍋內,用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅,要壓實。一面煎黃後小心翻 面,兩面煎黃後雙面撒勻蔥花,一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃,待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味,配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯,但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
做法三
正宗土豆餅(21張)
1土豆洗凈去皮,切成細絲,放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內,加入適量的鹽、味精拌勻,腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分,加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火,放入少量的油,將小土豆餅放入鍋內煎制,兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了,配上番茄醬即 可。
做法四
1、土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些蔥香拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
㈦ 土豆泥和面做什麼好吃
准備時間:4分鍾
烹飪時間:15分鍾
特色:
土豆泥,無論誰都愛吃。但怎樣做土豆泥才快捷美味?用鮮肉和它配一配,懶人一定喜歡的。簡單、營養,你吃著一定開心。
用料:
土豆 1個
鮮肉 50g
鹽 1/2茶匙(3g)
雞精 1茶匙(5g)
胡椒粉 1/2茶匙(3g)
油 適量
做法:
1. 先要把買回的土豆去皮,洗凈。要有一小塊肉,切成小小的丁。
2. 然後往鍋里放油,等油熱到五成的時候把切好的土豆塊和肉丁放到裡面翻炒,放鹽、胡椒粉和適量清水,然後就不用管它了。
3. 大約十分鍾的時候,要打開鍋把軟了的土豆捻成泥狀,然後再接著燉,到爛爛的時候就可以放雞精出鍋了。此法做成的土豆泥百吃不厭。
小貼士:
要注意油不要太多,炒到變色的時候就放清水。
一般做法是將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內部,說明已經煮好)。將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。這就是土豆泥的一般做法。至於各種不同的風味做法,則是在這個基礎上加工。可以再將土豆泥炒一炒(不建議,但這樣會很香),加入沙拉醬或牛奶(黃油,牛油,乳酪皆可),加點黑胡椒,肉末口味會更加。
附:其他做法:
什錦土豆泥
原料:土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法:把土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內,加入適量的水煮爛,撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀,待用。把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片,再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出,加在土豆泥中一起攪拌,同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
「牛肉土豆泥」:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。
「青豌豆拌土豆泥」:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒鏟出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。
最近又發現一個好吃的土豆泥配方,也在這和你分享一下吧
金沙土豆泥
·操 作:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥,將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時,下鹹蛋黃,炒香後加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時滴入香油,撒上蔥花即可。
㈧ 土豆泥加麵粉的做法大全
【香煎土豆餅】
食材:土豆250克、麵粉120克、食鹽、花椒面、小蔥
做法:1、土豆清洗干凈後去皮,然後切成土豆條,放入籠屜內蒸20分鍾。
小貼士
1、土豆和麵粉的比例可以自由調節,如果不嫌粘手的話可以少放些麵粉,這樣吃起來更軟糯。
2、煎的時候一定要用小火慢煎,小心煎黑,也可以多刷點油,半炸半煎。
3、餅裡面還可以隨意的添加自己喜歡的配菜,比如火腿腸、胡蘿卜,不過要切的碎一點,煎的時候好熟。