1. 如何保養紫砂壺
首先需要開壺。剛出爐的紫砂壺難免有一股燥氣、土腥之味，生氣未發，壺韻隱藏。而且壺在燒制的過程中裡面會有很多礦物質還原，包括有一些灰塵等，所以新買的紫砂壺在使用前要開壺。簡單的開壺是用開水把新買來的壺身燙一下，去除掉壺身上的浮土、蠟膜等，之後，用一些低檔的茶葉把壺沖泡幾次即可。正常情況下，經過2-3次處理，宜興紫砂壺的土腥味就能去除干凈，如果還是很明顯，說明壺燒制溫度不夠。不過，也有講究點的人，會把紫砂壺放在開水中煮，不過在器具的選擇上最好用干凈、無味的砂鍋，而且一定要用純凈水，煮的時候盡量選擇小火，時間上半個小時即可。
很多以前老泥做的紫砂壺，剛拿出來的時候顏色特別不起眼，但用過之後顏色會變深、變潤、變得有風采，這個過程其實是非常可人的，這就是養壺造成的效果。姚松濤強調，養護紫砂壺，關鍵要做到勤泡、勤洗、通風、陰干八個字，只有經過了使用者的悉心養護，紫砂茶具特有的「潤玉」光澤才能顯現，但養壺需要有足夠的耐心。每天用紫砂壺泡茶，泡完之後用清水把壺洗凈，再用軟布把表面的水漬擦乾，如果不及時擦除，時間久了壺身就會結水斑。擦完之後的紫砂壺可以放在空隙率較大的竹簾上面，陰涼、通風處晾乾。
當然，養壺的過程中很多人存在一些誤區。紫砂壺自古就有「泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不宜餿」的特點，有人因此便不及時清除壺內殘存的茶葉和茶水，希望以此來養壺，這其實並不對。因為現在紫砂壺泥料顆粒更細膩，氣密度更高，如果室內氣溫高，茶水還是有變質的可能，而變質的茶水是會影響養壺效果的。所以，泡過茶以後的紫砂壺一定要及時清洗。
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很多人願意採用快速養壺法，但養壺實際上是茶葉中的芳香類物質和茶油類物質從內到外慢慢滲透的過程，是紫砂壺由生澀變溫潤的過程，養壺其實是一種過程之美，如果太急功近利，反而失去了其中的樂趣。如果大家對茶的沖泡水平掌握不高，像紫砂壺這種保溫性好導熱性差的茶具，用來泡紅茶、泡烏龍茶和普洱茶都可以，如果技術很好，用來泡碧螺春龍井也都是可以的，當然這需要泡茶者對結合水溫、時間等因素的良好控制。
2. 紫砂壺怎麼使用和保養
紫砂壺使用和保養的方法如下：
1、新壺初養：
新壺購置回來後，可用細砂布稍加摩擦，千萬不能用粗砂布打磨，以防傷害表皮 ( 有的壺作者在出手時已作處理 ) 。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內里的陶屑，然後放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸後不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼，再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養。待完成此工序後，取出新壺自然晾乾，便可沏茶使用。但這也並不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈後用開水泡上兩次，即可沏茶。
如果於茶道稍有講究，可備用不同的茶壺，以供泡不同類別的茶，以免茶壺串味。沏泡綠茶，可選用矮形壺，身矮口必敞，因為綠茶是未發酵茶，葉綠素沒有破壞，不宜深燜，茶湯澄碧新鮮，更顯色香味的佳趣；泡用紅茶，宜用壺身高蓋口小的壺，因為紅茶是發酵茶，燜功足，更覺茶香蘊藉；喜歡工夫茶則選擇水平壺，容量在80毫升左右；沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類，則可視飲茶人數的多少選用適量的茶壺。
2、茶湯養壺：
不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開水沏茶後，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫，合上壺蓋約一二分鍾，把壺中的茶湯倒入有茶濾網的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中，再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上，此謂「茶湯養壺」。
此時，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或干凈濕布(現有專用壺巾)，擦技法壺體，水印旋擦旋干，反復多次，壺溫稍降後，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利於壺體光潤。每天首次清洗茶壺、茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身潤擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，亦可用溫茶葉水磨一遍，開水沖內外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月後，新壺大體可發「黯然之光」。
還有人養壺採用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的細粉，包在多層紗布里，在茶湯澆於壺體後，立即輕輕擦摩壺體，使茶壺潔凈光潤。
對於古舊茶壺，要捨得用，不應束之高閣，湮沒它的光輝。茶湯養壺後，可使這類茶壺越發光澤，經久使用、養護得法，包漿自然映現。通過養壺，還能辨別茶壺的好壞，泥質不好的茶壺是很難養出來的，而好品質的古壺和真正的名人壺，則會越養越有精神，越發可人心意。若其目的純屬保值升值之用，那就另當別論了。
3、去雜復元：
茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣傾出，發生霉變或產生異味，可在清除霉變茶渣後，注滿開水，稍晃數下傾出，旋即沒入涼水之中，則異味可除。若一次不行，可反復二至三次，總會有滿意效果，且不用擔心茶壺會因熱涼變而發生爆裂。這就是古人說：「壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦不急出，冷水瀉之，元氣復矣。
4、去渣滌殘：
茶壺每次用後，交茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯以保持清潔。有人要養「壺里茶山」，往往在泡完茶後，將茶渣或少量茶水留在壺內讓其吸收陰干。其實這個方法不好，茶渣悶在壺里容量產生酸餿異味，有害於壺，茶水也往往變質發醇，為茶壺吸附。
5、摩挲把玩：
茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污過重，亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然後再用手摩挲，讓壺體發光，現出本質美感。切不可揠苗助長，用油劑或茶水塗抹，產生「和尚光」。但古壺物就沒有必要去改頭換面，留下積古美感也是壺齡的具體證明。總之，要對具體對象作具體處理，不能千篇一律。
3. 紫砂壺掉色了誰知道怎麼上顏色呢
這樣的壺乾脆別用。這種「化工壺」是用普通陶土加上大量化學原料燒製成的，如果掉色，說明其燒制的工藝也有問題！用這樣的壺泡水對身體健康非常不利，建議不要用它！
4. 什麼是紫砂壺「吐黑」
如果您的紫砂壺經過時間的泡養，壺體局部或整體變深，就是我們常說的「吐黑」。「吐黑」有時是比較均勻的，分布在紫砂壺的整體表面，有時是呈帶狀分布，有時會集中在紫砂壺的局部地區（比較常見的地方是壺蓋的蓋沿和壺底沿）。
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5. 怎樣養紫砂壺容易上色、光亮。
宜興紫砂壺由於胎質甚佳，且成型技法獨到（尤其是「明針」工夫），所以只要泡養一段時日，便可自發闇然之光，備受世人喜愛。這種透過茶水泡養，使壺表產生溫潤之感的過程，即一般俗稱的「養壺」。當然，泡茶並非一定得要「養壺」，在大陸許多地區的飲茶習慣中，其實是甚少有此等閑適雅趣的。而「養壺」亦不特定非宜興紫砂壺不可，其它像大陸東南沿海的汕頭壺、台灣手拉坯壺、石壺等，只要是器身表面不過於粗糙，基本上都可達到一定的效果，至於瓷壺、釉壺、鐵壺、錫壺等「非主流派」當然就不宜此舉了。
養壺養性人器互動
「養壺」是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在於「器」，但真正的主角仍是「人」。「養壺即養性」，壺之為物，雖無情無感，但透過泡養摩娑的過程，茶壺以其器面的日漸溫潤來回報主人對它的恩澤，亦未嘗不是一種人與器的情感互動！「養壺」之所以曰「養」，而不稱「喂壺」、「盤壺」、「淋壺」，正是因其「怡情養性」的特質也！
我們若能體會這層道理，在面對「養壺」一事時，便不會出現像以下這些光怪陸離，令人啼笑皆非的「養壺偏方」，例如有人主張將茶壺放入油鍋中油炸或以肥豬排燉煮數日，甚至將茶壺塞入肥鵝腹中蒸煮一番，較保守的則主張應常用臉、鼻摩拭壺身，好象「盤玉」—般，使其納油。凡此種種匪夷所思的怪招，無非是想用速成的方式，讓壺身顯露出潤亮的光澤，只是用這些方式所「熬」出來的壺，雖然表面油光浮動十分唬人，但泡出來的只怕不是茶湯，而是「排骨湯」或「油湯」，這種「加味茶」當然令人難以下咽。
總之，泡茶之道旨在怡情養性，所以養壺的方式亦應符合此一精神，循序漸進，切忌揠苗助長，如此養成的壺不但溫潤可親，也才符合衛生之道。
如法炮製樂趣無窮
目前坊間有許多種不同的養壺方法，亦有專業的「養壺船」、「養壺刷」配合使用，甚至還有業者推出「代客養壺」的業務，為忙碌的愛壺人或「後宮佳麗三千」的收藏家提供售後服務。
以下，較常見的養壺步驟，簡述如下：
一、先用沸水將壺身內外淋燙一下，如此既可凈壺去霉，亦可暖壺醒味。
二、若使用茶船，注意應將壺身略微墊高，使其圈足高過水面，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。
三、將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用，待沖第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表，如此反復施行至全程結束。
四、由於紫砂壺身具較高的氣孔率，遇熱時，因熱脹冷縮的關系，氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身，讓茶油順勢滲入壺壁細孔中，日久便可累積出光澤。
五、每泡茶沖至無味後，應將茶渣去凈，用熱水將壺內壺外涮洗一次，置於乾燥通風處，並將壺蓋取下，以利風干。否則，因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹，任令其密封陰干，亦不衛生。
有些壺友趁壺身高熱時，以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭身，由於此時器表溫度甚高，濕巾所含茶湯一拭隨即揮發，留下可使壺身潤澤的茶油，如此便可提高養壺的成效。亦有人先沖出一泡較濃的茶湯當「墨汁」，再以軟性毛筆或養壺毛刷沾此茶湯，反復均勻塗布於壺身，藉以提高其接觸茶湯的時間與頻率。
內外兼修不事二茶
養壺不只是養外表，壺身內壁亦應一並調養，方能收內外兼修之功。養壺的「內功」最重要的就是：一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構，善於吸收茶湯，所以一把久經使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天烏龍，明天普洱，後天花茶，那麼必然茶味混沌，了無個性可言。
通常開始養壺的動作後，最好避免再用洗碗精之類的化學品去清洗，以免產生異味或刷去光澤。除非您打算全面洗凈，重頭養起，否則壺身若有臟污，不妨以干布拂凈，或用軟毛筆沾茶湯清洗之。
此外，紫砂壺造型變化多端，有些如花貨、筋紋器較容易產生茶漬死角、可用軟毛牙刷勤加清理。另外、壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂，易排斥茶湯；還有，會「流口水」的壺嘴下沿應刻意擦拭，諸如此類小細節，皆賴壺主用心照顧。
養壺守則衛生第一
值得特別注意的是，有些人為了在壺內形成「茶山」，使其看來更具古意，便將茶葉留存其中，任其陰干，但因台灣地區高溫多濕，黴菌極易孳生其間，若就衛生觀點考量，此法實不足取。更有些人泡茶後，故意將最後一泡茶湯存於壺內，直至下回使用前倒掉，認為此法可收內浸外養之效。殊不知，紫砂壺的氣孔結構既擅於吸附茶湯，自然也易於吸收黴菌。以此養出的壺，只怕日後沖茶時，亦會帶有異味，甚至有礙健康，實是得不償失。
總而言之，想要養好一把紫砂壺其實並不如想像中的那麼困難，各位紫砂新朋友們不妨參照上述的步驟及注意事項，細心地如法炮製，即可養成一把人見人愛的好壺。養好的壺擺置架上，溫潤的光澤便像是自已的心血結晶，那份成就感可不是局外人所能體會的。
6. 紫砂壺如何養出包漿
想要給紫砂壺養出包漿，從首次使用開始，需要固定的只泡一種茶，讓這種茶湯浸潤壺體，泡好後及時的清理茶渣和茶湯。紫砂壺可以放在手中摩挲把玩，把玩之前要將手清洗干凈，紫砂壺氧化過程要比其他材質慢，堅持把玩有助於包漿的形成。
紫砂壺養出包漿的方法
1、紫砂壺從第一次使用開始，只固定泡一種茶，讓這一種茶湯浸潤壺體。泡完茶後要及時清理茶渣和茶湯，用加熱的純凈水淋洗後，擦乾自然晾乾。
2、紫砂壺可以放在手中摩挲把玩，把玩之前要將手清洗干凈，堅持把玩有助於包漿的形成。
3、大多數的材質都會出現氧化現象，紫砂壺的包漿其實就是一種氧化現象，但紫砂壺的氧化過程要比其他材質緩慢，需要堅持一段時間。
4、紫砂壺的存放環境要通風透氣，如果紫砂壺長時間置放於密閉環境中，會不利於泡養，更不利於形成包漿。
7. 紫砂壺泡茶顏色變深 我的紫砂壺用了兩年，最近才發現泡出來的茶水為什麼是深紫色的（有點像葡萄酒顏色），
你這個壺可能是內積茶垢導致的，所以泡出來的茶水色變了，如果是我說的這種情況，厚厚的茶垢溶解於茶水中，對人的身體是沒有什麼好處的！民間流傳著養壺壺內留茶垢，積茶山的方法，這樣認為養出來的壺會更好，其實不然，紫砂壺是通過紫砂的雙氣孔結構來吐吶茶中的有效成份從而使它產生變化達到美的效果；所以你的壺若是這樣可以將壺內洗凈，再看看茶色我想是不會有變化的！
8. 段泥紫砂壺顏色為什麼越養越深
養壺主要看你自己的意願，希望養成原色潤澤的話，用茶湯顏色淺的綠茶來養。養成時間久，但是均勻。如果希望顏色變深而潤澤的話，那可以用接近或者略深於壺色的茶來養，類似青茶中的烏龍茶，鐵觀音之類的。用紅茶的結果就是壺色萬一不均勻就很難恢復原貌了。
段泥的岩化過程是朱泥、段泥，大多數段泥蛻變後成為陶土。本山綠泥由於含鐵量高，相對岩化年齡最長，蛻變後成為石質，所以本山綠泥是段泥中的特殊泥。段泥燒成後呈米黃色，它燒不出本山綠泥的那種顏色，本山綠泥燒出是很嬌嫩的一種純純的黃顏色。
段泥原礦稱之「老團泥」，產於江蘇省宜興黃龍山，原礦外觀近白色，夾深綠斑點；除可當泥胚制陶外，亦可磨篩成細顆粒，作為調砂效果之用；燒成後呈次鵝黃色，略含極少數紅色斑點。另一段泥之原礦為本山綠泥，產地亦為黃龍山，原礦呈綠灰色，是紫砂泥中夾層中的夾脂，燒成後呈米黃色調。泥料內所含顆粒較大結構疏鬆器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢；日久使用，漸露鋒芒，養成變化甚大為養壺之最佳器材。泡茶好喝，贊不絕口！早期泥料調配跟早期窯爐所升溫度較低溫，在一般段泥產品會近期來所用窯爐為高溫窯，所燒成之緞泥壺，可輕易提升至所須溫度，而真正達到較高的結晶，絕不吐黑！
段泥紫砂壺優質的特徵是紫泥顆粒不是很明顯。在本山綠泥里似乎只起了改變其顏色的作用。有層次,象玉石。看壺的顏色，對顏色輕呈綠、黃色的紫砂壺建議用綠茶來養，對那些體色重呈紅、棕色的即可以用綠茶來養，也可以用紅茶來養。