㈠ 下粉絲怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
粉絲放在涼水裡泡軟，備用。
1、粉絲放在涼水裡泡軟。
2、鍋中倒入菜油，加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味。
3、放入肉末大火翻炒，炒到肉色發白。
4、加入一碗清水，調入鹽、醋、老抽和生抽大火煮開。
5、放入粉絲，繼續大火煮開，加入一勺蚝油翻炒均勻。
6、撒上蔥花，出鍋裝盤。
總結
㈡ 粉絲咋做好吃
粉絲炒著吃好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：粉絲100克、圓白菜300克、清水適量、食用油5毫升、薑片3克、蒜片5克、干辣椒8克、生抽3克、蚝油5克。
1、將清水煮沸，放入粉絲100克，煮軟撈出。
2、另起鍋，加入食用油，薑片，蒜片，干辣椒，大火爆香。
3、放入圓白菜，生抽，耗油，翻炒均勻。
4、倒入粉絲，翻炒均勻。
5、盛出，完成。
注意事項：
因為粉絲熟的快，翻炒的時候不用太長，時間太長影響口感。
㈢ 粉絲怎樣做好吃
鮮蝦炒粉絲的做法：
材料
鮮蝦，粉絲，洋蔥，小蔥，姜，調料：料酒，生抽，蚝油，糖
做法
1 鮮蝦剪去蝦須蝦鉗洗凈濾干，洋蔥和姜切絲，小蔥切段；
2 粉絲用冷水泡開洗凈剪成約10厘米長的段；
3 炒鍋燒熱後倒入油，油熱後下姜絲煸香，下蝦煸炒至變色；
4 下洋蔥炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖調味；
5 炒至蝦入味後下粉絲，用筷子和鍋鏟一起將粉絲劃散；
6 沿鍋邊加入少許清水，邊加水邊不停地翻炒；
7 炒至粉絲上色，將蔥段放入，快速翻炒幾下即可出鍋裝盤
我們食用是可以很好的補充鈣質的，而且粉絲是可以很好的為身體提供充足的能量的，裡面是含有大量的碳水化合物和蛋白質的。
菠菜雞蛋炒粉絲：
做法
1、菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用；
2、雞蛋打散，鍋中油熱後，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用；
3、鍋中放油，油熱後放入菠菜翻炒均勻；
4、放入泡軟的粉絲翻炒均勻；
5、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。
提示：
1、粉絲提前泡軟即可，翻炒時更容易入味，不必用沸水焯燙；
2、炒粉絲的時間不宜過長；
3、菠菜炒之前用開水焯燙一兩分鍾可以去除草酸。
㈣ 粉絲怎麼炒好吃又簡單
雞肉炒粉絲的做法：
主料：粉絲250克、芹菜100克、土雞胸肉200克、胡蘿卜1根。
調料：鹽5克、生抽3克。
1、芹菜切好。
㈤ 粉絲怎樣做好吃又簡單的方式
【食材】
今天為大家介紹一道新菜，叫做炒酸辣粉絲，喜歡吃辣的朋友們可以學習哦。炒酸辣粉絲過程簡略，所用到的食材也比較簡略，關於不常下廚的新手來說，做起來也沒什麼壓力，沒事可以自己在家做著吃。用到的食材包括：粉絲、蔥姜蒜、辣椒、醋、包菜以及常用到調味料就可以了。
【處理食材】
將蔥、姜、蒜以及辣椒切好，放置盤是備用，可以適量的准備一些花椒、八角，不太喜歡的也可以不放; 將包菜洗凈、切成絲備用; 將准備好的粉絲，溫水泡一下。
【第一步】
在鍋中倒入適量的油，等油熱後，加入事先准備好的蔥姜蒜、辣椒爆炒一下，炒至蔥姜蒜發黃、辣椒味出來即可;
【第二步】
將包菜絲倒入鍋中翻炒兩下;
加入適量的鹽、醋;
【第三步】
倒入粉絲開始翻炒，等粉絲差不多熟的時候，加入適量的調味料，翻炒均勻即可，下面就剩下出鍋、將盤了。
【總結】
其實這道炒醋辣粉絲是非常好做的，就算是沒有做過菜的人，只需跟著過程出能做出來，要害仍是要看掌握放鹽、醋的量，如果掌握欠好的話，主張能夠先少放一些，等差不多快熟的時分，嘗一下滋味，淡了能夠加點鹽，覺得酸味不夠再加點醋翻炒一下就能夠了。期望大家都能做出來自己期望的菜!
㈥ 怎樣炒粉絲好吃又簡單
炒粉絲
原料：粉絲，黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁
調料：辣椒醬，鹽，雞粉，油
做法：
1、煮粉絲：粉絲放鍋里用沸水煮到七成熟（約1-2分鍾）。撈起，浸入涼水中置2分鍾撈起，瀝干水分，放入大碗中。
2、粉絲調味：用辣椒醬，鹽，雞粉拌勻。
3、炒粉絲：黃瓜，大蔥，辣椒切成絲。鍋里放入油，放入黃瓜，大蔥，辣椒，蝦仁翻炒1分鍾，加入調好味道的粉絲炒勻即可。
營養價值：
1、粉絲具有很好的附味性，將它和其他的食材搭配在一起稍煮的時候，可以吸收湯汁內鮮美的味道，再加上粉絲本身吃起來就柔潤嫩滑，所以口感非常不錯。粉絲裡面主要含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等礦物質元素。
2、粉絲中含有蛋白質、磷脂等，這些具有興奮神經、增進食慾的作用，可以為機體提供日常所必需的營養。
3、粉絲中含有一種球蛋白和多糖，能夠促進動物性膽固醇在肝臟內分解為膽酸，加快膽汁中膽鹽的分泌並且降低小腸對膽固醇的吸收。
4、粉絲內還含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以起到保護肝臟、減少蛋白分解的作用，從而可以有效保護我們的腎臟。
㈦ 粉絲怎麼做好吃，涼拌粉絲的家常做法
做法一
用料
主料：粉絲
配料：姜、蔥、蒜、青紅椒
調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油
製作
1. 用開水將粉絲泡脹發，備用；
2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;
3. 將適量的鹽加入到脹發好的粉絲里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜蔥絲,
再加入用開水燙過的青紅椒絲, 加入適量的米醋, 最後加入紅油拌勻。即可食用。
注意：有些粉絲在製作粉絲的過程中， 加入了十二水硫酸鋁鉀。過量的攝入鋁離子會使人痴呆。因此，"涼拌粉絲"雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃；但是傳統工藝製作的粉絲完全不添加任何添加劑也是可以做的，並不存在攝入過多會存在痴呆的情況
做法二
主料：生抽 香油 味精 鹽 糖
洋蔥 粉絲 胡蘿卜 蛋皮
筍干菠菜 香菇 黑白芝麻
製作步驟：
1、粉絲煮軟，過涼水；菠菜焯燙過涼水；
2、雞蛋一個攤成蛋皮，切成絲；
3、香菇、筍干泡發後，切成絲；洋蔥、胡蘿卜切成絲；
4、鍋放少許油，小火，先下洋蔥炒出香味；
5、再將胡蘿卜絲、香菇絲、筍絲、放入炒一會兒；
6、熄火，放入粉絲，蛋皮絲和菠菜，加鹽、糖、味精、生抽、香油調味，撒芝麻，拌勻即可。
㈧ 粉絲怎麼煮好吃又簡單
有菜有肉是一個家庭餐桌的必備，畢竟葷素搭配健康美味，很多人在吃慣了大魚大肉之後，都特別惦記一些家常的小炒菜，像包菜炒粉絲、醋溜土豆絲、干煸四季豆都受到很多人的喜歡，尤其是對於素食主義者而言，更是情有獨鍾。
第六步，待水開以後，把泡在白醋水裡粉絲取出來下鍋，不斷翻炒均勻，炒至變色後即可出鍋。
溫馨小貼士:已經泡好的粉絲，下鍋焯水時間不用很久，容易斷。在焯水之後，一定要用白醋水再浸泡一下，白醋不用很多，放白醋水是為了防止結團炒不開。