『壹』 炸雞腿是小孩子的最愛，自己在家如何做出美味的炸雞腿
炸雞腿是小孩子的最愛，讓小孩子每天都吃炸雞腿他們都可以。但是家長往往覺得外面買的炸雞腿不夠衛生，所以經常隔很久才給自己的孩子買一次。其實，炸雞腿自己在家就可以做，並且自己做的選擇的雞腿還新鮮，使用的油也能保證不是反復利用過的油，所以要滿足孩子喜歡吃炸雞腿的願望很簡單，自己在家做就可以了。但是很多人又表示自己在家做炸雞腿太麻煩了，步驟很繁瑣，其實只要簡單兩三步就可以完成。那麼，自己在家如何做出美味的炸雞腿呢？下面我們就教大家在家做美味炸雞腿的做法，學會了之後就可以自己給孩子做炸雞腿吃了。
一、新鮮的雞腿洗凈進行腌制首先准備幾個新鮮的雞腿，清洗干凈並在雞腿上劃幾刀，然後加料酒和蔥姜上鍋焯水。將雞腿中的血沫全部焯出。焯好的雞腿再清洗幾遍，然後放到容器內進行腌制。腌制時倒入生抽、老抽、一點蜂蜜水、花椒粉、胡椒粉以及鹽和蔥姜，放到冰箱腌制兩個小時左右。
如果大家對炸雞腿的方法感興趣，歡迎評論跟我們分享您的做法。
『貳』 怎樣炸雞腿好吃又簡單易學
食材：雞腿，蔥姜，生粉，雞蛋，麵包糠（雞腿雞翅都可以，但是大家一定要注意的是，雞腿買回來之後需要用清水沖洗干凈裡面的血水，因為這些食材都是冰凍的，長期血水在肉中，要是不清洗干凈的話，會有不健康的隱患）做法：
1、首先把雞腿放入生抽，蔥姜，料酒腌制15分鍾，然後再放入一包超市買的炸雞粉調料包，這個裡面有鹽味，大家不必再放鹽了，直接拌均即可
2、然後把雞腿粘上生粉-雞蛋-麵包糠，粘的時候要粘的均勻一點，保證每一個部位都要粘上，這樣在炸的時候，不會出現不均勻的地方
3、凈鍋上火加入色拉油，燒制6成熱時，放入雞腿在鍋中用中小火慢慢的炸熟即可
4、雞腿炸製表面金黃，雞腿熟透即可漏出瀝油，做法非常的簡單，如果平時就愛在外面買著吃的話，可以學下這個方法，做出來的跟外面的是一樣的味道，只要買到炸雞粉就可以了小提示：雖然是一道很多人都愛吃的美食，但是不建議常吃，以為雞腿和雞翅本身都是冰凍的食材，常吃不見得有多好，最好的食物還是要吃新鮮的最好！小貼士：
1、 雞腿兩面都要打上花刀，方便炸熟入味；
2、雞腿一定要提前腌制，否則鹽味不能充分滲入，造成底味不足；
3、一定等油熱5成以後再放入雞腿；
4、雞腿裹上一層炸雞裹粉再過水，這樣表面就不被炸的干硬；
5、雞腿炸的時候要開小火慢炸，否則可能會導致外焦而內不熟的情況
『叄』 雞腿怎麼炸好吃呢
導語：炸雞腿時，別直接下鍋炸，多加1步，雞腿外酥里嫩又入味，太香了！
現在的孩子都是「肉食動物」，我家7歲的大侄子，吃飯必須頓頓都要有肉才可以。一天不吃肉，就和吃不飽飯一樣，並且還特別喜歡吃炸雞店裡的大雞腿。因為擔心外面賣的炸雞腿用的油，會有重復使用的現象，所以我一般都是買幾個雞腿給他在家做。10塊錢能買5個大雞腿，比外邊買的干凈衛生又實惠。
第四步：熱鍋加油，燒至5成熱，放入雞腿，小火慢炸，定型以後，翻動一下，使雞腿受熱均勻，炸15分鍾左右，將雞腿炸透，炸熟以後，控油撈出。
香酥美味的脆皮炸雞腿就做好了！咬一口香掉渣，比外面買的還好吃！大侄子一頓連吃了3個，直誇我做的好吃！
今天的脆皮炸雞腿的做法就分享到這里，樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！
『肆』 怎麼炸雞腿比較好吃
怎樣炸雞腿比較好吃我覺得主要是先把雞腿先用那個鹽腌制一下然後洗凈之後再用鹽再加上那個料酒再加上好友加上深處再腌制一會兒再撒上一些辣椒粉然後再裹上一層麵粉再放到油裡面去炸慢慢的炸榨汁金黃這樣撈出來才好吃
『伍』 雞腿咋炸好吃
炸雞腿是非常受歡迎的美食，炸出來的雞腿外焦里嫩，吃起來味道非常好，不僅如此，雞腿肉裡面含有豐富的蛋白質，而且這些蛋白質很容易被人體吸收，吃雞腿可以補充豐富的營養，能夠解決女性的月經不調，男性吃雞腿肉可以補虛填精，下面就教大家炸雞腿。
一、炸雞腿
材料
雞腿2個，澱粉2大匙，雞蛋1個，麵包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，麵粉5大匙
做法
1.將雞腿洗凈、瀝干水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬2小時
2.將少許鹽，麵粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後，再沾裹一層麵包粉
4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可
二、炸雞腿的做法
材料
雞腿500克、炸雞粉1包、食鹽6克、料酒40毫升、胡椒粉8克、植物油適量
做法
1、將雞腿清洗凈後抹乾水分，再在雞腿上戳上一些小孔；
2、雞腿加入鹽、胡椒粉、料酒，調拌均勻後腌制4個小時以上；
3、盤子中倒入炸雞粉，將腌好的雞腿均勻地裹上炸雞粉；
4、雞腿裹好炸雞粉後放置幾分鍾，待雞腿表面的粉變潮濕後再裹上一次粉；
5、鍋中加入足量的植物油，燒至6成熱，，放入雞腿調小火炸3－5分鍾至表面變金黃，即可撈出；
6、將炸過的雞腿放到烤盤中，放入預熱至180℃的烤箱之中，烤大約15-20分鍾即可。
三、酥香炸雞腿
材料
蔥，姜，蒜汁，鹽，細砂糖，料酒，白鬍椒粉，脆皮炸雞粉，雞腿(6隻)
做法
1、雞腿清洗干凈，瀝干水份。
2、放入容器，加入除炸雞粉以外的所有調味料（蔥、姜、蒜汁、鹽、細砂糖、料酒、白鬍椒粉）拌勻，靜置6-8小時，讓雞腿充分入味。
3、脆皮炸雞粉倒入淺盤，將腌漬好的雞腿均勻裹上一層炸雞粉。
4、准備空氣炸鍋。
5、選擇炸溫200℃，直接把裹好粉的雞腿放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為18分鍾，中途不用翻身，不用刷油或噴油，炸制時間結束，即可取出食用。
『陸』 炸雞腿怎樣做的比外面好吃呢
今天的天氣悶熱到無法形容。不出門也不外賣。來一個治癒系的炸雞腿吧。搭配肥宅水超級舒服啊。空調裡面吹吹。⊙∀⊙！一點不難受了。哈哈哈
用料
雞腿 4隻
麵粉 40克
澱粉 10克
糯米粉 20克
姜 8片
鹽 少許
五香粉 少許
香辣粉 少許
生抽 2勺
牛奶 150克
治癒系炸雞腿的做法
4個新鮮冰鮮的新鮮雞琵琶腿。最好不要用速凍的。買新鮮的做炸雞會比較好。倒入一碗牛奶。加入2大勺生抽。一點兒鹽巴。一點兒五香粉。一點兒香辣粉。幾片生薑。
然後捏捏捏。抓抓抓。抓捏抓捏。抓捏個幾分鍾放一會兒再抓捏一下。就這樣半個小時左右。
『柒』 簡單炸雞腿怎樣做才好吃
將超市買來的冰雞腿解凍，洗干凈，鍋中放水大火燒開，把雞腿放入熱水中焯掉血水。加入孜然，胡椒粉，生抽，料酒，生粉腌制半小時;鍋加熱，保證鍋里無水，加入油，油要多一些，開火加到七成熱(手放在離油麵10cm左右試測下，有熱度就可以了)，把腌好了雞腿再裹上一層油炸粉，入油鍋炸至金黃，拿出來就行了。
這樣做的炸雞腿咸鮮酥脆，外酥里嫩，可是不輸外面炸雞店的炸雞哦。去超市裡買瓶冰鎮可樂或是雪碧，買包薯片，擺到盤子里，端到書房，打開電腦，約上小夥伴，最愜意的周末時光莫過於此了吧。寶媽們如果把這樣一盤美食端到寶寶們面前，保證分分鍾鍾看到寶寶眼中的崇拜光芒，加上一小杯土豆泥，寶寶的健康營養餐就都有了，保證分分鍾光碟，還滿手油光。