❶ 圓乾粉皮涼拌的做法
1.
先取兩片乾粉皮用溫水泡,溫水能夠快速的使粉皮泡發泡軟
2.
泡軟之後將粉皮拿出來切成絲,不要切太細容易爛,裝盤待用
3.
准備海帶、青紅辣椒、和大蔥洗干凈後海帶切絲,青紅辣椒先切絲然後和大蔥一起斬碎
4.
把買來的熟花生殼剝了,然後用兩只手搓很容易就把花生裡面的皮去掉
❷ 乾粉皮的做法大全家常
乾粉皮首先用涼水泡軟，大概30分鍾左右即可回軟，然後焯水，再用涼水沖涼，撈出瀝干水分，加黃瓜絲和香菜，蒜蓉，肉帽，鹽，味精，白糖，陳醋，芝麻醬，生抽，現炸的樹椒段和油，香油等拌均即可食用。
乾粉皮也可以用溫水泡發，但是時間要掌握好，回軟後要馬上撈出來，以免影響筋性，沒筋性就沒口感，吃之前還是要焯水，涼水過涼後才可以涼拌，口感爽韌順滑。總之，只要你掌握粉皮的軟韌度就好，還有焯水時切忌不要過火，過火就沒了口感，拌出來也是黏黏糊糊。
乾粉皮涼拌的詳細製做法如下↓
主料:乾粉皮一包，青瓜一條，香菜少許。
調料:鹽，芝麻醬，味精，白糖，蒜蓉，生抽，陳醋，肉帽，香油以及樹椒段和食用油。
製作方法:
乾粉皮用涼水泡軟，泡發時間適干涼皮質量而定，一般在30分鍾左右，然後焯水煮透，涼水漂洗過涼撈出備用。
取一小碗加樹椒段和少許蒜蓉備用。青瓜切絲，香菜切斷備用。肉帽就是炒熟的肉絲或肉末。
鍋上火加食用油燒熱，將熱油澆在裝樹椒段和蒜蓉小碗中，將樹椒段和蒜蓉爆香備用。
將芝麻醬用香油調稀成粥狀備用，注意芝麻醬要完全打散，不要有顆粒味最佳。
取拌菜盆一個，放入焯好水的粉皮，青瓜絲，香菜段，炒熟的肉帽，蒜蓉，然後加鹽，味精，白糖，調好的芝麻醬，生抽，香油，陳醋以及炸好的樹椒段和裡面的油，拌均即可食用.
❸ 乾粉皮怎麼做好吃又簡單
乾粉皮涼拌好吃，方法如下：
准備材料：乾粉皮、青椒紅椒 、黃瓜、鹽、油
1、黃瓜、粉皮、辣椒、香菜准備好，粉皮最好買紅薯澱粉製作的，煮出來的透亮，吃起來很筋道，
❹ 涼拌乾粉皮怎麼做好吃
材料涼皮(粉皮)1條，熟芝麻少許，黃瓜1小截，炸花生米1小碟，陳醋，滴醬油，鹽少許，油辣椒
做法1、涼皮切成細條，黃瓜切絲。
2、把切好的涼皮和黃瓜絲放一大碗里，加陳醋、幾滴醬油、少許鹽，還有油辣椒拌勻。
3、然後灑上芝麻和花生米就可以吃了。喜歡吃蒜頭的，還可以拌些蒜茸一起吃。
❺ 粉皮涼拌的做法
怎麼涼拌粉皮好吃
大樹 2818次瀏覽2019.03.25
粉皮是用綠豆粉製作而成，是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣，其可涼拌，也可炒制，還可做成粉湯來吃，但涼拌粉皮是最常見的一種。下面小編就給大家介紹涼拌粉皮的做法。
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工具材料：
粉皮 200克
蔥、姜、蒜 適量
鹽，味極鮮醬油、香醋 適量
香菜，胡蘿卜、青椒 適量
蚝油 適量
操作方法
01
把做好的粉皮切成2厘米寬的長條，放盆里，把蔥，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一點，胡蘿卜去皮洗凈切成絲，青椒去蒂洗凈切成絲。
02
炒鍋里放油，等油五成熱時，將蔥，姜和部分蒜末入鍋煸香。
03
再加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蚝油調味。
04
再加入1勺香醋，製成醋油。
05
把切好的胡蘿卜和青椒絲放入粉皮盆里，再把香菜放入盆里的粉皮上。
06
再給把做好的醋油倒入，攪拌均勻。
07
然後盛入盤子里，這樣一盤清涼爽滑的涼拌粉皮就做好了，好吃哦！
❻ 涼拌粉皮的做法大全
❼ 涼拌粉皮怎麼做好吃
川香涼拌粉皮
:
食材：粉皮2張 小黃瓜1根 胡蘿卜半根 自製椒香辣椒油適量
，香醋3湯匙 麻油半湯匙 榨菜湯匙 咸香花生米10克
製作方法:
1、將胡蘿卜和小黃瓜刨成絲，榨菜切丁。
2、乾粉皮。
3、花生放入保鮮袋裡用擀麵杖擀碎
4、乾粉皮放入開水中煮至柔軟
5、中大火煮8-10分鍾
6、粉皮煮好後撈出放入一鍋涼水中等待涼透
7、涼透後取出瀝干水分
8、切成粉條
9、在煮粉皮當中將榨菜丁放入小鍋里煸香，煸至1-2分鍾即可
10、將粉條放入盤子里，加入川味辣椒油，必須根據自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的，放入香醋拌均勻
11、放入麻油拌均勻
12、放入胡蘿卜和黃瓜絲拌均勻即可食用
❽ 乾粉皮的做法涼拌
首先你可以將它進行浸泡，浸泡之後腳拿煮出來，煮出來之後加點點蒜子和辣椒放在一起，特別的好吃哦。
❾ 粉皮涼拌怎麼做好吃
川香涼拌粉皮
食材：粉皮2張
小黃瓜1根 胡蘿卜半根
自製椒香辣椒油適量
，香醋3湯匙
麻油半湯匙 榨菜湯匙
咸香花生米10克
製作方法:
1、將胡蘿卜和小黃瓜刨成絲，榨菜切丁。
2、乾粉皮。
3、花生放入保鮮袋裡用擀麵杖擀碎
4、乾粉皮放入開水中煮至柔軟
5、中大火煮8-10分鍾
6、粉皮煮好後撈出放入一鍋涼水中等待涼透
7、涼透後取出瀝干水分
8、切成粉條
9、在煮粉皮當中將榨菜丁放入小鍋里煸香，煸至1-2分鍾即可
10、將粉條放入盤子里，加入川味辣椒油，必須根據自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的，放入香醋拌均勻
11、放入麻油拌均勻
12、放入胡蘿卜和黃瓜絲拌均勻即可食用
❿ 涼拌乾粉皮的做法大全家常竅門
涼拌乾粉皮的做法
先取兩片乾粉皮用溫水泡，溫水能夠快速的使粉皮泡發泡軟
泡軟之後將粉皮拿出來切成絲，不要切太細容易爛，裝盤待用
准備海帶、青紅辣椒、和大蔥洗干凈後海帶切絲，青紅辣椒先切絲然後和大蔥一起斬碎
把買來的熟花生殼剝了，然後用兩只手搓很容易就把花生裡面的皮去掉
拿兩個保鮮袋，先放一個在檯子上後把花生倒在保鮮袋上再把另個袋子鋪上，這樣不會弄臟，然後拿來堅硬的東西給花生敲碎待用所有食材都准備好了之後，鍋里放水燒開，把粉皮和海帶一起倒入，中火煮透後撈起來
准備炒鍋倒油燒開，把切碎的青紅辣椒，大蔥一起倒鍋里炒熟，花生也可以倒鍋里炒一下，味道會更香的
粉皮里放鹽、麻油、生抽和醋，然後把鍋里炒好的東西全部倒盤里用筷子攪拌均勻就可以吃了