1. 熟的雞肉怎麼做好吃又簡單
雞肉含有較高的營養,而且製作方法有很多,那麼煮熟的雞肉怎麼做好吃呢?煮熟的雞肉可以炒著吃,也可以伴一下。比較容易做的就是雞肉炒辣椒,當然還要根據個人的口味來選擇加入多少辣椒。除了炒辣椒,還可以用煮熟的雞肉炒白菜,兩種食物的營養比較高,具有潤肺利咽和養血的作用。
煮雞肉和白菜一起炒好吃。
(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
(2)白菜具有消食下氣,清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩的作用。
煮雞肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒雞肉
主料:雞肉一盤、白菜500克。
輔料:姜3片、醬油15毫升、蒜3瓣、蔥1顆。
製作過程:
1、白菜洗凈,用手撕碎。
2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋里放油,六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜幫翻炒,添加醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。
7、放入雞肉翻炒。
8、放入鹽調味即可。
9、出鍋。盛入盤里,即可食用。
健康功效:益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩。
白菜炒雞肉的營養價值:
1、白菜性平,味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣,清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛,大小便不利,冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜,菜中之王。
2、雞肉性平,味甘。歸經脾,腎,胃,大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
2. 熟雞肉二次怎麼做好吃
煮熟雞肉怎麼做好吃
1.辣子雞
(1)把熟雞肉,切成小塊狀,放到碗中,加入適量的鹽,料酒,腌制半個小時,讓雞塊可以入味。將辣椒給切成段狀,蒜,姜切成片狀。
(2)鍋中放入適量的油,下入雞塊,等雞塊炸成表面發黃之時,再將雞塊給撈起來把油給瀝干,待用。
(3)鍋中留少許底油,下入姜蒜,炒香,再倒入干辣椒段,花椒,炒合到氣味開始嗆鼻,再把炸過的雞塊放到鍋中翻炒一會兒。
(4)最後我們撒上適量的鹽,蔥,炒合均勻之後,便可以起鍋開動了。
2.麻辣雞塊
(1)把熟雞肉給切成塊狀,然後放到油鍋中,炒合均勻,加入花椒,辣椒,生薑片,豆瓣醬,炒香後,再放入料酒,生抽,鍋中加入少許的清水。
(2)等水開了之後,加入雞精,鹽,白糖,麻辣粉,翻炒好,撒上點蔥花,就可以了。
3.糯米蒸熟雞肉
(1)把糯米給清洗干凈,放到電飯鍋中,加入清水,把糯米飯給煮熟,等糯米飯蒸熟後,再取出來,加入醬油,攪拌均勻。
(2)取荷葉,切成兩片,再把糯米飯,放入裡面,加入熟雞肉塊,再把荷葉給對折好,包裹起來。
(3)入蒸鍋中,再繼續蒸十分鍾左右,就可以了。
4.木耳炒熟雞肉
(1)把木耳用清水給泡發好,蒜與生薑切成適合的大小。鍋中加入油,再把蒜與生薑入鍋中炒香。
(2)然後再將木耳入鍋中翻炒幾下,炒香後,把切好的熟雞肉入鍋中,翻炒均勻,再下入青椒,炒熟後,撒上點蔥花,便可以了。
5.香辣熟雞肉絲
(1)把熟的雞肉給切成絲狀,香菜,清洗干凈,切成段狀。
(2)將蔥,蒜,切碎,然後再放入辣椒醬,醋,雞精,鹽,糖,給調製成醬汁。
(3)然後再把雞肉絲還有香菜,放到鍋中,與醬汁攪拌均勻,便可以起鍋入盤,最後再撒點蔥花裝飾下就可以了。
3. 燒雞二次加工怎麼做好吃
紅燒雞的做法
1.雞切塊,備用
2.切片備用
3.熱鍋少許油
4.放入生薑片煎香
5.雞塊放入翻炒
6.加入醬油上色
7.醋提味
8.糖少許
9.鹽提味
10.加入水進行燒制
11.三個八角提香
12.最後放入蒜瓣,等候收汁
13.紅燒雞已好,裝盤即可
4. 買回來熟的燒雞怎麼加工好吃
放微波爐里,灑上孜然粉,辣椒粉,轉的呲子拉拉的再吃啦。
5. 燒雞怎麼加工一下好吃
熟燒雞本身就是熟了的雞肉,再進行製作的時候掌握好製作的火候和時間就好了。其實土豆燒雞是一種比較受歡迎的做法。要想做出美味的土豆燒雞,首先要把調料備齊,然後還要有耐心,用心做出來的飯才是最美味的,否則的話恐怕是沒有辦法做出美味的土豆燉燒雞的。
燒雞二次加工可以做土豆燒雞。
製作方法:
准備材料:雞肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、醬油、豆瓣醬、香醋、鹽、食用油;
雞肉洗凈切塊用醬油、花椒、姜腌漬片刻,土豆洗凈切和雞肉大小相同的滾刀塊;
鍋放油燒熱,放入雞肉煸炒;
炒至雞肉兩邊金黃約八成熟後盛起;
繼續就鍋里的熱油放入土豆塊煸炒;
煎至土豆塊全熟;
倒入4至6中,再放入青椒和姜蒜爆炒出香氣;
舀一勺豆瓣醬於底油中爆響,和5的食材一起翻炒入味;
加入雞精和鹽調味即可。
煮雞肉和白菜一起炒好吃。
(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
(2)白菜具有消食下氣,清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩的作用。
燒雞二次加工煮雞肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒雞肉
主料:雞肉一盤、白菜500克。
輔料:姜3片、醬油15毫升、蒜3瓣、蔥1顆。
製作過程:
1、白菜洗凈,用手撕碎。
2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋里放油,六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜幫翻炒,添加醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。
7、放入雞肉翻炒。
8、放入鹽調味即可。
9、出鍋。盛入盤里,即可食用。
健康功效:益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩
6. 買的熟的燒雞怎麼做好吃
煮熟的燒雞怎麼做好吃?
燒雞是中華傳統風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸,然後用香料製成的鹵水煮制而成。下面小編為大家分享煮熟的.燒雞好吃做法,歡迎大家參考借鑒。
1) 白斬雞
材料:土雞
調料:蔥、沙姜、生抽
做法:燒沸一鍋水,把整隻雞放入,熄火;蓋好蓋,燜著十分鍾,以斬出來的雞塊骨髓帶血為適,斬件後,點著調料吃。
特點:保持了雞肉的鮮美、原汁原味
2) 干炸雞
材料:雞、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、蛋、團粉、水、油、花椒鹽
做法;將雞摘洗干凈,切小方塊,加鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌一會兒,再掛雞蛋、團粉和水合成的糊,過油炸黃,涼後再炸一次至熟,吃時蘸花椒鹽
3)沸油雞
材料:雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽
做法:將雞摘洗干凈,去骨,抹上鹽、料酒、醬油,過油炸熟再用*子挑起離油,用勺子舀起熱油反復澆雞身上,澆至雞皮燙焦改切小塊,吃時蘸花椒鹽。
4)鍋燒雞
材料:雞、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、團粉、油、花椒面
做法:將雞摘洗干凈,放鍋內添肉湯,加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料,煮熟去骨,再掛由蛋清團粉合成的糊,過油炸黃,撈出剁1寸長段或條盛盤內,撒上花椒面即成。
5)香酥雞
材料:雞、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團粉、油、花椒鹽
做法:將雞摘洗干凈,抹上料酒,搓上鹽,撒上花椒,雞肚內塞上蔥姜絲稍停一會兒,上籠料,再去掉蔥姜絲、花椒,抹上醬油,掛上團粉過油炸酥成金黃色,切成小塊盛盤內。
6)香菇雞
材料:雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:將雞摘洗干凈,剁塊,香菇泡開去根,洗凈(多洗幾遍)。鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料,燉熟後加味精,淋上香油即成。
7)蔥油雞
材料:雞、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、油
做法:將雞摘洗干凈放鍋內,添水,加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面,煮爛與湯一同取出盛盆內,加蓋燜2小時取出切塊盛盆,再加蔥姜絲、味精、原湯少許,隨即將油燒開倒出澆在蔥姜絲上即成。
8)雞蓉
材料:菜花雞、菜花、油、蔥姜絲、肉湯、鹽、味精、團粉
做法:將雞摘洗干凈,去骨,剁成泥,菜花洗凈掰成小朵,再切開,用開水湯一下,撈出拔涼瀝凈水分,鍋內放少量油,蔥姜絲煸鍋,加雞泥炒至變色,再加肉湯、鹽、菜花燒熟,加味精,勾汁即成。
7. 熟雞肉怎麼再加工好吃
涼拌雞絲的做法:
1.將雞腿洗干凈,焯一遍水後放入清水鍋中,同時放入生薑花椒香葉八角蔥料酒和少許鹽大火燒開15分鍾關火燜五分鍾。
2.將青紅椒切絲干紅椒切丁蒜頭切末。
3.將干紅椒青紅椒白芝麻蒜末依次放入耐熱的大碗中。
4.淋上一大勺熱油,攪拌均勻。
5.將黃瓜切絲,雞腿肉用手撕成絲狀。
6.將雞絲黃瓜絲放入大碗中,再加入青紅椒油。
7.加入適量鹽,少許白糖,醋生抽芝麻油等調料,再淋入少許煮雞腿的湯汁。
8.攪拌均勻。
9.盛入碗中,上桌享用吧。