『壹』 怎樣做南瓜好吃又簡單
食材：南瓜半個半個、/蒜兩瓣、清水適量、糖適量、枸杞3－4個
方法／步驟：
1、南瓜半個，削皮待用。
『貳』 南瓜怎樣煮好吃
南瓜是一種最常見的蔬菜，它營養豐富，味道鮮美，製作方法多樣，而且由於適應性強，在全國各地都有種植，所以人們都特別喜歡南瓜這種蔬菜。南瓜有很多種做法，食用的時候也有很多注意事項，這些對於喜歡美食的人來說都是需要注意的。
2、南瓜還可以用來製作南瓜餅，製作的時候先將南瓜蒸熟，然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據個人的口味可以適量的加入一些白糖，然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然後將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。
3、南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用，這樣食用由於沒有添加任何其它的物質，因此非常適合老人、兒童，經常吃蒸南瓜，對於調理脾胃有著很大的幫助。
南瓜雖好，但是吃的時候也不能隨意吃，下面這幾種吃法人們吃了之後，就會對身體健康產生很大的影響：
1、有些人認為南瓜味道鮮美，因此在燉羊肉的時候會加入一些南瓜，但是由於這兩種食物都是溫熱屬性的食物，所以人們吃了之後很容易出現腹痛、腹脹等問題。
2、很多人炒菜的過程中中習慣加醋，但是炒南瓜的時候一定不能加醋，因為加了醋之後南瓜中很多營養物質都會流失，而且加了醋之後也會影響南瓜的口感。
3、很多人在熬南瓜粥的時候，喜歡放進去一點紅棗，他們認為紅棗營養豐富，熬出來的粥人們吃了之後營養會更全面，其實這種做法是非常錯誤的，因為南瓜與紅棗一同煮粥使用不僅會阻礙人體對維生素C等營養物質的吸收，還很容易引起腸胃消化不良。
南瓜是非常好的食材，所以人們在日常生活中可以積極的嘗試利用南瓜製作各種各樣的美食，上面提到的幾種方法都是常見的做法，大家可以積極的嘗試。盡管南瓜營養很豐富，但是吃的時候也需要注意吃的方法，尤其要注意不要和羊肉、紅棗、醋一塊食用，因為一塊食用會影響人體對營養物質的吸收，還會引起人們身體出現很多不適。
『叄』 南瓜怎麼煮才好吃
主料
南瓜
250g
蔥
5g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
水
500ml
步驟
6.下鹽、與少許糖調味，撒入蔥花即可出鍋。
小貼士
煮南瓜在選那一老南瓜，老南瓜粉甜。
『肆』 南瓜要怎麼煮才好吃
土豆燉南瓜
原料：土豆、南瓜，鹽、雞精、胡椒粉
做法：將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
食評：簡單易做，鮮香綿軟，拌飯吃簡直就是太好吃了！^-^v
奶油南瓜湯
做法：將南瓜、洋蔥、土豆切成小塊，用油炒香、加入雞湯，用鹽調好味後再煮透即可，若能淋上淡奶油更佳。
成菜時間：10分鍾
評價：這個湯混合著奶油的奶香、南瓜的甜香和土豆的醇香，既好喝又營養，而且符合食不厭「粗」的新飲食理論。
醋溜三絲
原料：
土豆、南瓜、地瓜
做法：
1、將土豆、南瓜、地瓜分別洗凈、去皮、切絲；
2、倒入熱鍋，用少量油翻炒1分鍾左右；
3、加醋、鹽、糖、味精調味，撒上蔥花即可。
點評：醋溜三絲是何萍自創的一道菜式，土豆、南瓜、地瓜看起來顏色相近，口味卻各不相同，吃起來口感層次豐富，並且因為加了醋的緣故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下飯的菜哦。
南瓜奶油湯
時間：30分鍾
材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克
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【調味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許
【要領】南瓜切成小塊，較易蒸熟。
【做法】
A、將南瓜去皮及籽後切塊，再將西洋芹菜榨汁。
B、南瓜蒸熟後，搗成泥狀。
南瓜煎餅製作原料：
嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒
適量，雞蛋2個，麵粉
適量，油
適量，醋醬油
南瓜煎餅製作流程：
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，並撒一點鹽和胡椒。
(2)攪好雞蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。
(4)搭配醋醬油
名稱：鹹蛋炒南瓜
原料1：鹹蛋二隻，去蛋白
原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個
製法：
1.磕開鹹蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然後放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。
2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鍾後加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料：
鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1隻、生薑一塊。
調味料：
花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
製作過程：
1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生薑去皮切片；
2、燒鍋下油，放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟；
3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟
脆炒南瓜絲
【原料】：
選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
【製法】:
1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鍾，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
『伍』 南瓜怎樣煮好吃又簡單
1、辣味南瓜。
南瓜一種自身就帶有甜味的蔬菜，因此，在料理南瓜的時候，適當地加入一些能夠散發出辣味的食材，會讓南瓜的口感更上一個層次，當人把南瓜吃進嘴裡的時候，會很明顯的感覺到這道菜的層次豐富的口感。
所需材料：南瓜700克，指天椒6個，花椒少量，醬油，鹽，麻油，老陳醋等調料品適量。
料理步驟：首先要把南瓜的外皮削掉，在把南瓜放在水龍頭下清洗干凈。第二步開始切南瓜，注意切的時候，要把南瓜切成小丁狀，這樣會比較好入味，又能夠把南瓜原本的味道很好的鎖住。在接著把南瓜放進一個容器裡面，加入鹽腌制大約七八分鍾。第四步把鍋燒熱，然後倒入油，把指天椒，花椒和薑片一起爆香。第五步再把腌制好的南瓜放進鍋裡面，開大火把南瓜翻炒將至六分鍾，最後再往鍋裡面倒入適量開水，使開水剛剛淹沒住南瓜就可以了，蓋鍋煮10 分鍾就可以了。
2、小提示：在煮南瓜的時候一定要注意把控好火的力度，特別是柴火的火力所烹飪出的南瓜的口味非常好。
『陸』 熬南瓜怎麼做好吃又簡單
做法一
【製作食材】南瓜、糯米粉
【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鍾
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋里，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底
做法二
【製作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【製作流程】
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鍾。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鍾，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
【製作工藝】
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。
做法三
【製作食材】宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺
【製作流程】
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。
做法四
【製作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六兩。
【製作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
『柒』 怎麼煮南瓜好吃又簡單
煮南瓜具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：南瓜 500g、食鹽 適量、糖 適量、蔥 適量、蒜蓉 適量。
1、第一步將准備好的南瓜去皮去籽，切成片狀，放一旁備用，如下圖所示。
『捌』 南瓜怎麼煮好吃
做法： 1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鍾，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。 2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鍾，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。 黃皮南瓜： 1、去皮，切片，大約0.5cm厚， 2、熱鍋-放油—蒜頭爆香，放南瓜下鍋，炒一下（一、兩分鍾）加鹽，後加入一點水，蓋下蓋子煮一下，覺得熟了就可以上菜了， 就這么簡單
『玖』 如何煮南瓜
南瓜是一種非常好吃的蔬菜類食物，我們平時所說的南瓜都是我們國家自己生產的南瓜，當然，有一些南瓜比如美洲南瓜，這種南瓜就是我們吃的西葫蘆。南瓜不但味道好吃，營養也是十分豐富的，且製作方法很多，不論是老人還是小孩子，都非常適合吃。最簡單的南瓜製作方法就是煮南瓜了，下面就來教大家清水煮南瓜的做法。
用料
主料南瓜500g
調料食鹽適量黃糖10g
清煮南瓜的做法
1.南瓜去皮去籽，切成片狀;
2.熱油鍋，下蒜蓉炒香，然後加入南瓜一起炒勻;
3.然後加入適量清水以及少量的黃糖，煮開後小火燜煮約10分鍾;
4.當南瓜熟透，加鹽調味，最後下一點蔥花即可!
南瓜營養價值：
1.解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜當中還含有非常多的鋅，可以促進肌膚以及指甲的健康，而且當中的一些抗氧化劑還可以保護我們的眼部健康，保護心臟健康。同時，南瓜也是一種非常好的抗癌食物，南瓜籽更是可以促進大腦健康，給身體補充大量的必需脂肪酸。