1. 菜花和胡蘿卜怎麼炒好吃
材料
花菜150克，鮮豌豆、木耳、胡蘿卜少許，油、鹽、雞精適量。
做法
1、花菜摘小朵焯水，木耳泡發，鮮豌豆洗凈，胡蘿卜洗凈切絲。
2、起鍋熱油煸炒食材片刻。
3、放半碗水碗水燜煮3分鍾。
4、放鹽和雞精調味即可。
2. 胡蘿卜菜花怎麼炒
菜花300克，胡蘿卜1根，青椒1個。
調料：編輯
色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，蔥薑末各3克。
做法：編輯
1.將菜花清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。
2.將胡蘿卜清洗干凈切成小片，青椒清洗干凈，去蒂和籽切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
3.熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿卜片翻炒均勻，倒入青椒片翻炒均勻。
4.倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。
5.稍微燉一會兒，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。
400g花菜200g胡蘿卜
配料
適量油適量鹽適量雞精10g青椒
製作步驟編輯
1花菜洗好切片；
2胡蘿卜切片，青椒切片；
3姜切碎；
4把花菜在開水鍋里撈一下；
5鍋里倒油，放姜炸一下；
6放花菜爆炒；
7放鹽半勺；
8放半勺糖，放一勺子醋；
9放胡蘿卜片和青椒，上下翻二分鍾；
1 豬瘦肉切片，加鹽白糖生抽料酒澱粉蔥姜蒜，
2 用手抓勻後腌制十分鍾，
3 菜花揪成小朵，
4 下開水鍋氽燙至半熟，
5 胡蘿卜切成片，
6 入開水鍋氽燙片刻即撈出，
7 撈出控水備用，
8 澱粉放碗里，加適量的水鹽和生抽，攪拌好備用，
9 熱鍋里倒涼油，再下肉片翻炒至變色，
10 倒入菜花和胡蘿卜炒
11 加少量的糖，翻炒幾下，
12 再倒入水澱粉，
13 炒勻後即可關火
3. 做法，胡蘿卜菜花怎麼做好吃，胡蘿卜菜花的家常做法
主料
菜花
350克
胡蘿卜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
海天特級醬油
10毫升
味精
3克
步驟
10.加入味精翻炒2分鍾即可出鍋
小貼士
1、可以根據自己的口味選擇是否焯水。喜歡吃脆口的就不用焯水了。喜歡軟爛的可以焯水。
4. 胡蘿卜菜花的做法,胡蘿卜菜花怎麼做好吃,胡蘿卜菜花的家
胡蘿卜菜花的做法
材料
花菜150克，胡蘿卜1個，魚片150克，油、鹽、料酒、蔥姜、澱粉、胡椒粉、雞精適量。
做法
1、魚洗凈斜刀削魚片，用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌勻腌20分鍾。
2、花菜洗凈摘成小朵焯水，胡蘿卜切片，木耳泡發。
3、起鍋熱油炒魚片變色盛出。
4、另起鍋熱油煸炒花菜、胡蘿卜和木耳片刻。
5、放2湯勺水和魚片燜煮1分鍾。
6、放鹽和雞精調味即可。
5. 菜花與胡蘿卜的兩摻怎麼做好吃
前言
午餐只有一個菜花，一個胡蘿卜，單獨炒哪一樣都不夠吃，炒兩樣又麻煩，那就來個利索的兩摻吧！味道還真是不錯啊！
材料
主料：菜花一朵、胡蘿卜一根；
輔料：油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量
菜花與胡蘿卜的兩摻
1
所需食材:胡蘿卜與菜花
2
將胡蘿卜切成薄片，菜花掰成小塊！
3
起鍋熱油，加入適量蔥花爆香
4
加入菜花快速翻炒三五分鍾
5
加入胡蘿卜片
6
加入兩個辣椒，因為辣椒太辣，直接不敢用來熗鍋，中間直接加入
7
加入適量醬油
8
加入適量鹽
9
繼續翻炒兩分鍾即可出鍋
小貼士
胡蘿卜稍晚點兒加更好吃哦！
6. 菜花炒胡蘿卜的家常做法竅門
功效作用
胡蘿卜，因其顏色靚麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿卜所含營養成分之豐富，在蔬菜中享有盛名，故在民間有「小人參」之雅稱。具有保護眼睛、通便、增強免疫力等功效。1.保護眼睛胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素和維生素A，對眼部有很強的保健作用，能有效消除眼部的疲勞，可治療眼睛干澀，防治夜盲症，從而起到保護眼睛的作用。2.通便胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而寬腸通便。3.增強免疫力胡蘿卜中的胡蘿卜素進入體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫力。4.抗衰老胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，人體食用後能把它轉化為抗氧化劑，減少人體內的自由基，可以減慢細胞的老化速度，消除臉上的皺紋，其抗衰老的作用較強，女性經常食用可以美容護膚。
營養價值
胡蘿卜含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鉀等礦物質。胡蘿卜所含糖高於一般蔬菜，所含胡蘿卜素十分豐富，在人體內可轉化成維生素A。
7. 花菜胡蘿卜怎麼做好吃
紅蘿卜很營養，日常生活中應該多吃一些，這樣能讓身體變得更好一些，也能讓自己在日常生活中也能保持一個比較好的體格，今天為大家簡單介紹一下紅蘿卜和花菜的做法，方法很簡單也非常容易做，這里為大家簡單介紹一下，供大家參考，希望能有所幫助。
方法/步驟
1/6 分步閱讀
鍋中熱好油，然後放入適量的辣椒和蒜頭炒香，這樣能讓這道菜變得更加好吃一些，翻炒開來，這樣會更香的，但是火候不宜過大，否則容易讓其焦掉，這樣就非常不好了。
2/6
接著准備紅蘿卜和花菜。用水將紅蘿卜還有花菜都清洗干凈，這樣能讓蔬菜變得更有味道一些，也能在烹飪過程中不會有不好的成分。洗干凈後，花菜切成一小朵，紅蘿卜切成塊狀，這樣能更加好吃。
3/6
接著將花菜和紅蘿卜都倒入鍋中，由於花菜會比較慢熟，因此可以先倒入炒兩三分鍾後再將紅蘿卜倒入鍋中，這樣就能讓紅蘿卜和花菜可以同時變熟來，這是非常好的，也能讓紅蘿卜變得更加好吃，也能變得更加可口。
4/6
由於炒這個菜不會有什麼水分，因此可以直接往鍋中倒入適量的水，這樣有助於讓蔬菜變熟來，也能讓蔬菜變得更加好吃，因此可以加點水以後再用鍋蓋燜一下，這樣做出來的菜餚會更加美味一些。
5/6
適當調味道，想讓菜保持足夠的營養，那麼就不能過早地放入鹽和雞精，等到蔬菜快要出鍋前再放入調味料，然後均勻翻炒，這樣也能讓蔬菜變得更有味道。
6/6
最後在起鍋之前往鍋中倒入適量蔥花，這樣能讓菜變得更加美味一些，也能讓蔬菜顯得更加有味道，因此放入足夠的蔥花，關火翻炒後即可出鍋了。
8. 菜花胡蘿卜的做法
胡蘿卜炒花菜
營養價值:鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、蔗糖
適宜人群:
咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音、消化不良、腫痛、便秘患者
所需材料
花菜350克、胡蘿卜40克、萵筍40克、鹽2克味精1克
做法
1.胡蘿卜、萵筍去皮，洗凈，切成塊;花菜洗凈，改刀;全部焯水處理。
2.鍋加油燒熱，倒入胡蘿卜塊、白蘿卜塊翻炒至爆出香味。
3.加入萵筍塊、花菜翻炒至斷生，最後加入鹽、味精調味即可。
功效與作用
花菜的維生素C含量極高，有利於人的生長發育，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。胡蘿卜含有大量的木質素，有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。萵筍調節體內鹽的平衡，便於利尿、改善心肌收縮功能，萵筍葉對防治高血壓有一定的食療作用。炒花菜具有明目、軟化血管、清熱去化、增強食慾等功效。這道食譜可以有預防高血壓的作用，還可以促進食慾，對於軟化血管起到了很好的作用和效果，而且還可以提高抗病的能力，所以胡蘿卜和花菜是不錯的搭配對象、
吃胡蘿卜炒花菜的好處和他的養生功效，你都有所了解了吧，吃胡蘿卜炒花菜的保健功效有很多的呢，可以有保護肝臟的作用，提高人體的免疫力，還可以有清熱解毒的功效呢，對於提高人體的體質和食慾有好處。
9. 胡蘿卜炒菜花是怎麼做的
前言
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U
菜花2
和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
材料
主料：菜花200g、胡蘿卜100g；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蔥適量、五花肉20g
胡蘿卜炒菜花
1
胡蘿卜切片，菜花用水焯一下切塊。
2
五花肉切片，蔥花。
3
在鍋里倒入一勺油。
4
放五花肉和蔥花。
5
加半勺糖。
6
加半勺醬油。
7
炒香。
8
倒入菜花和胡蘿卜。
9
添入少半勺水，繼續翻炒。
10
炒3分鍾左右即可。
11
出鍋裝盤。
小貼士
菜花要用水焯一下。炒時候放一點點水出湯，味道更好吃。