『壹』 生菜球怎麼做
生菜的做法
生菜作為一道非常有營養的蔬菜，在我們日常生活中相信大家也是經常見到的，可能也有很多人喜歡吃生菜，別小看生菜，生菜的功效是非常多的，我也非常喜歡吃生菜，特別是涼拌生菜，生菜搭配很多材料都可以做成食物。今天我們大家就來介紹一下生菜配什麼吃，生菜怎麼樣才好吃?
生菜是深綠色的顏色，屬於十字花科的蔬菜，並且生菜中含有非常豐富的維生素和微量元素，碳水化合物的，食用生菜可以起到降血壓的作用，還有降血脂的作用，生菜總之來說對我們的身體幫助非常有利，我們就給大家來介紹一下生菜的第一種做法。
涼拌生菜是一種菜品，也可以叫做生菜色拉，我們做這道菜的時候首先是要原料，原料有生菜，黃瓜，大蒜和干辣椒，還有白醋生抽和香油，雞精和白糖等，首先我們將買回來的生菜葉子一片一片的撕開，放在水中浸泡半個小時左右，然後在水中加入兩勺鹽，這樣可以殺死，生菜上面所含的病菌，我們把泡好的生菜拿出來瀝干，用手掰成兩段，然後把黃瓜切片放在一邊使用，把大蒜搗成蒜末，把准備好的辣椒切成丁狀，然後把切好的蒜末和黃瓜放在生菜菜上，把其餘的調料都放在盆中，然後倒入食用油和辣椒，放在火上面加熱，直到有煙冒出，然後再澆上蒜汁，食材和調料攪拌均勻就可以使用了。
我們涼拌生菜的時候，因為生菜是生吃的，所以說可以保留生菜大部分的營養物質，這樣我們身體可以吸收更多的營養，不至於產生損耗，涼拌生菜可以說是一種非常有健康的產品，並且生菜中含有膳食纖維和維生素，可以起到減肥的效果，生菜生吃和其他瓜果一起的也是非常好的。
炒生菜的做法
生菜作為一種非常有營養價值的食材，在我們生活中深受很多人們的青睞，它含有的營養價值是非常高的，不僅有蛋白質，維生素，胡蘿卜素和礦物元素等，微元素c的含量在蔬菜中也是佼佼者，生菜有非常多的做法，它不僅僅可以通過涼拌來使用，今天我們來介紹一下炒生菜的做法。
因為生菜中含有非常豐富的膳食纖維，促進腸道的蠕動，並且可以刺激胃液的分泌，減少我們身體對膽固醇的吸收，幫助我們消耗身體多餘的脂肪，從而減少脂肪的堆積，生菜的熱量很低，吃生菜這是一種非常健康的行為，今天我們就來介紹一下炒生菜的做法。
炒生菜我們首先需要准備原諒有生態食用油，醬油，白糖和料酒等，首先我可以把生菜的老葉去掉，然後清洗干凈，將鍋內放入水，然後加入食用鹽，白糖和食用油等，等水燒開之後我們放入生菜，，然後在手上面放入油，加蒜炒一炒，加入一些料酒，胡椒面和醬油等，澆在生菜上面，將它翻炒均勻，然後生菜就可以使用了，生菜要用圓球的玻璃生菜，生菜都還可以放一些鹽和味精等，生菜在炒之前還可以用開水進行焯燙，我們在做這道菜的時候，因為生菜很容易熟，所以說不宜太長時間，並且這道菜非常的營養豐富，並且可口脆嫩，清爽宜人。
生菜還有各種各樣的吃法，在我們漢堡包中生菜是不可缺少的組成部分，生產蘸醬吃也是營養豐富並且比較脆嫩可口，我們每天堅持喝生菜湯對於我們緩解身體疲勞和壓力有非常大的幫助，我們還可以將生菜切碎，然後用少量的油稍微蒸炒一下，將與生吃相比，我們對生菜的營養物質吸收更加充分。
『貳』 球的做法，炒生菜球怎麼做好吃，炒生菜球的家常做法
用料
球形生菜 1顆
蚝油 1湯勺
生抽 1湯勺
大蒜 3瓣
鹽 1克
清水 半碗
花生油或色拉油 2湯勺
白灼西生菜的做法
西生菜掰開洗凈，鍋內燒開水，加一小勺鹽，一小勺色拉油燒開。
小貼士
本菜譜簡單快手，百分百成功！
西生菜焯的時間一定要短，不然西生菜就不脆了！
『叄』 球菜怎麼做好吃，素炒球菜的家常做法
主料球菜200g 輔料油適量鹽適量味精適量香醋適量紅辣椒適量
步驟
素炒球菜的做法步驟11.將球菜洗凈後切成小塊
素炒球菜的做法步驟22.在燒熱的鍋中放入食用油
素炒球菜的做法步驟33.放進球菜翻炒
素炒球菜的做法步驟44.放入少許食鹽
素炒球菜的做法步驟55.點入幾滴香醋
素炒球菜的做法步驟66.放入干紅辣椒
素炒球菜的做法步驟77.放入少許味精，翻炒至香味溢出即可裝盤
素炒球菜的做法步驟88.接下來就是享用美味了
『肆』 怎麼炒生菜球好吃又簡單
1、蠔油生菜
材料:球生菜500克,大蒜頭2爿,水澱粉1調羹,蚝油適量。
做法:
1.1、將球生菜洗凈切大塊,放開水鍋內打個滾撈出用冷開水沖涼瀝水裝盤。
1.2、起油鍋下切碎的蒜頭爆香,倒入適量蚝油和少量開水,用一調羹水澱粉勾薄芡淋在生菜上即成。
2、蔬菜沙拉
主料:球生菜。
調料:蒜末,干紅辣椒,白醋,生抽,蒸魚豉油,雞精,白糖,鹽,麻油。
做法:
2.1、生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡後再沖洗干凈。撕成小塊,放入加了冰塊的涼白開里泡15分鍾左右撈出瀝干水份備用。
2.2、熱鍋放少許底油,下干紅辣椒爆香,關火。再加入蒜末,白醋,生抽,蒸魚豉油,雞精,白糖,鹽調成味汁。
2.3、倒入瀝過水份的生菜,滴少許麻油拌勻即可。
3、嗆生菜
材料:球生菜適量、苦菊適量、球甘藍適量、櫻桃蘿卜適量、鵪鶉蛋適量、千島醬適量、鹽適量、蒜蓉油適量。
做法:
3.1、准備材料。
3.2、球生菜、苦菊、櫻桃蘿卜洗凈,鹽水浸泡片刻。
3.3、鵪鶉蛋煮熟剝殼,球甘藍過水煮熟。
3.4、櫻桃蘿卜切薄片。
3.5、依次在沙拉盆中加入撕碎的球生菜、苦菊、球甘藍、櫻桃蘿卜片、鵪鶉蛋。
3.6、加入少許鹽和蒜蓉油,淋上千島醬即可。
球生菜的營養價值及功效
1、球生菜的營養價值
每100克生菜里就含有以下多種營養素:熱量13.00(大卡)、鉀170.00(毫克)、磷27.00(毫克)、葉酸31.6(微克)、銅0.03(毫克)、鎂18.00(毫克)、碳水化合物2.00(克)、鈣34.00(毫克)、維生素C13.00(毫克)、鈉32.8(毫克)蛋白質1.30(克)、膳食纖維0.70(克)、鐵0.90(毫克)、硒1.15(微克)、維生素A298.00(微克)、鋅0.27(毫克)、胡蘿卜素1790.00(微克)、脂肪0.30(克)、錳0.13(毫克)、煙酸0.40(毫克)、維生素B20.06(毫克)、維生素B60.05(毫克)、維生素B10.03(毫克)、維生素E1.02(毫克)
2、球生菜的功效：
2.1、生菜莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用。
2.2、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.3、生菜中含有一種「干擾素誘生劑」,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。
2.4、生菜中膳食纖維和維生素C較多,有消除多餘脂肪的作用,具有養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、減肥者,生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
『伍』 生菜球怎麼做好吃呢
白灼生菜球的做法：
主料：生菜球300g。
輔料：蚝油適量、鹽適量、生抽適量。
1、生菜球洗凈去掉外面的老葉。
『陸』 生菜球怎麼做好吃
做法 1原料： 生菜球，大蒜，蔥，蚝油（沒有的話可以用老抽代替）。 製作方法： 蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味後下生菜，快速翻炒，然後加入些許蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待生菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶，將剩餘的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋。
『柒』 生菜球怎麼做好吃又簡單
熗生菜
原材料生產原料疫苗油麥菜兩株、獨頭蒜1個、紅干椒4隻。生產調味品疫苗食用油2炒勺、美極鮮醬油1炒勺、生抽醬油1勺子、白米醋1炒勺、白砂糖1勺子、鹽、雞精。作法1：將蒜切一小塊，用壓蒜鉗碾成蒜茸。2：除開食用油以外，將全部的調味品同蒜末一起調為味汁。3：紅干椒切條。4：鍋入油燒開，放進紅干椒炒出香味。5：將油辣子倒進味汁碗中。6：油麥菜清洗撕一小塊，淋進味汁翻拌就可以
拌生菜
原材料主要材料：油麥菜（團葉）250克，調味品：花生醬10克，黃豆醬10克，雞精2克，鹽3克，白皮蒜頭5克，油辣子5克作法1.將油麥菜掐掉根和黃葉，用涼白開水清洗，控凈化水，用刀割成3.5公分長段；2.蒜頭切末；3.把麻汁加少量鹽和適度的水攪開；4.把切條的油麥菜裝進盤里，再把麻汁、黃豆醬、雞精、食鹽、蒜泥、油辣子調均勻，澆在生青菜葉上既成，吃時翻拌。
『捌』 菜球炒五花肉的做法，菜球炒五花肉怎麼做好吃，菜球炒
主料
菜球
半個
五花肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
步驟
1.將菜球去皮切成片
2.將切好的五花肉煸香，加入適量的油
3.加入菜球翻炒
4.加入調味料
5.加入蔥段
6.盛盤