『壹』 如何用高壓鍋煮豬蹄
准備：炒菜鍋放火上燒得很熱，然後把買回的豬蹄（在超市已斬成小塊了)放在鍋里烙得出煙（煮好後的豬蹄食用時才沒腥味），拿出洗干凈然後用開水裡飛水備用．
材料：生薑花椒干辣椒三捺八角郫縣豆瓣白糖草果香葉料酒生抽雞精鹽蔥花等等
做法：根據自己喜好可做辣的或者不辣油下鍋稍熱下入白糖炒化，然後加入生薑炒香，再加入郫縣豆瓣繼續翻炒至出香味，此時倒入已清洗好的豬蹄繼續翻炒一分鍾後，倒入生抽.料酒再繼續翻炒至鍋里的豬蹄已上好色油亮，陸續放入上面已備好的香料，注;雞精.鹽.蔥花待豬蹄熟後快起鍋時再加入．那樣味道更鮮美．
怎樣用壓力鍋煮豬腳：上面炒好的豬腳倒入壓力鍋內，注入冷熱水都可，不過水要剛好淹過鍋里的豬腳，先大火煮至沸後再用小火慢煮18分鍾即可．註：水太少豬腳會燒糊，水太多味道不行，還有豬腳煮時間太長就化掉了．起鍋時再加入鹽.雞精翻炒幾下，裝盤撒上蔥花即可．此時一盤色香味俱全的紅燒豬蹄保你看得直流口水．呵呵我上傳的紅燒牛腩做法跟做豬腳差不多的做法，希望你能喜歡．
『貳』 高壓鍋怎麼壓豬蹄
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。高壓鍋燉豬蹄的做法和步驟一點都不復雜，只要肯花點心思，下點功夫，簡單好吃的高壓鍋燉豬蹄就會立馬實現。高壓鍋燉豬蹄需要多長時間?高壓鍋燉豬蹄怎麼做?感興趣的朋友們，不妨進來學習下吧！
高壓鍋蘿卜燉豬蹄的做法：
主料：白蘿卜，豬蹄，蒜，姜，蔥各適量。
配料：醬油、鹽、味精等適量。
1、蔥洗凈後切成小節，姜蒜去皮後，洗凈並菜刀拍開。
2、白蘿卜去根和頭後洗凈，切成小塊。
3、豬蹄洗凈後切小塊，並將其放入清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗凈備用。
4、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將豬蹄放入，加少許料酒，燙熟後撈出。
5、將高壓鍋洗凈後，放入煮熟的豬蹄、白蘿卜、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鍾，即可關火。
6、等到高壓鍋冷卻後，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
高壓鍋燉豬蹄多長時間
豬蹄好吃，大家都知道，豬蹄難燉爛，這個燉過豬蹄的人肯定也都知道，如果豬蹄沒有煮熟的話，不僅不好吃，還帶著一股豬蹄的異味，總之沒燉好的豬蹄是難以下咽的！為了不讓美味的豬蹄就這樣被糟蹋了，人們一般會選擇做保險的做法，那就是用高壓鍋來燉豬蹄，但是，如果用高壓鍋的話，燉豬蹄需要多長時間呢？
一般來說，把豬蹄用水沖洗下，倒進電高壓鍋中壓上15—20分鍾左右就可以了，又或者是在高壓鍋噴氣後大火15分鍾、改小火10分鍾，再燜20分鍾。在用高壓鍋燉豬蹄的過程中，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，就能夠享用美味的燉豬蹄啦！
『叄』 請問高壓鍋做豬蹄怎樣才好吃
原料：豬蹄、醬油、放入蔥姜、鹽、花椒、大料
做法：1、燉豬蹄的做法很簡單，買來剁好的豬蹄，涼水下鍋，焯出血水。
2、放入高壓鍋內，倒入醬油，放入蔥姜、鹽、花椒、大料，腌制15分鍾。
3、然後加水沒過豬蹄，噴氣後大火15分鍾、改小火10分鍾，再燜20分鍾，一鍋香噴噴的豬蹄就可以出爐了。
『肆』 怎樣用高壓鍋燉豬蹄好吃
用料
豬前蹄 1隻（2斤）
蓮藕 3節
花生、黃豆 各150克
豆瓣醬、蚝油 各50克
陳皮、肉蔻、草寇、丁香、香葉、八角 適量
老抽、生抽 適量
豆腐乳 2塊
老薑 1塊
高壓鍋燉豬蹄的做法
老豬前蹄一隻兩斤，蓮藕3段，花生、黃豆提前2個小時泡開。
小貼士
一定選擇前蹄，並去凈豬毛；花生和黃豆提前泡製；高壓鍋鍋底墊生洋蔥，防止干鍋，同時去腥。
『伍』 用高壓鍋怎麼燉豬蹄要多久
用高壓鍋燉豬蹄要多久呢？
高壓鍋燉豬蹄的做法
1.
把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鍾左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，大家也可以考慮在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候，會發現水上面會有一層沫，把水和沫除去，留下豬蹄。
2.
在電高壓鍋工作的時候，准備好各種調料。切好姜蒜，把醋、八角、桂皮調好。
3.
起油鍋，放糖，迅速翻炒。把豬蹄放入鍋中迅速著色，讓每個豬蹄都變成亮亮的紅色。著色後放入姜蒜一同爆炒。
4.
將已經著色的豬蹄放入電高壓鍋內，放入調料。在鍋內加入，水差不多沒過豬蹄即可，不要忘記加鹽。電高壓鍋壓上40分鍾左右。
5.
豬蹄壓好之後不要急著把高壓鍋打開，等到一個小時左右，讓豬蹄再捂一下。
6.
紅燒么，重點就是紅和燒，有紅怎能沒有燒呢？把豬蹄取出，放入鍋中進行收汁，這個過程大約十分鍾左右。
從高壓鍋燉豬蹄的做法中，大家應該也清楚了用高壓鍋燉豬蹄要多久了吧！感興趣的朋友可以去嘗試下哦！