1. 怎樣做芹菜粉條好吃
用料:芹菜200g、粉條(干)150g、五花肉100g
調料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量
粉條芹菜炒肉片的做法」
1.芹菜洗凈,切成寸段。
2.鍋中加水,放入芹菜,焯五分鍾撈出。
3.放入涼水中晾涼。
4.粉條放入鍋中焯十分鍾。
5.也撈出放在涼水中晾涼。
6.五花肉切片。
7.鍋中加入油,燒至七成熱時,下入肉片煸炒至斷生,放入醬油。
8.放入少許水,稍微燉一分鍾。
9.下入芹菜和粉條。
10.一起翻炒片刻,加入少許的鹽。
11.燉三分鍾,點入少許味精,出鍋裝盤即成。
2. 芹菜粉條怎麼炒好吃
芹菜炒粉條,大家在生活當中應該是都容易吃得到的,而且我們都知道其實芹菜有很好的降血壓作用正確合理的,這些飲食方式對輔助治療一些疾病也是比較好的,那麼下面就來認識一下芹菜炒粉條的做法。
一、原料配料
芹菜、土豆粉條、肉。
蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
二、做法
1)事先粉條用開水侵泡,泡上30分鍾左右,用時沖洗幾遍為好。
2)芹菜洗凈,粗的地方用刀破開,切小段,肉切絲;
2、鍋燒熱,加少許油,下肉絲炒至變色,,加蔥薑末、醬油、料酒熗鍋。
4、調至中火,下芹菜入鍋翻炒,少時,鹽、味素調口;
5、待芹菜炒斷生之後,開大火,加入粉條翻炒,稍炒即好。
三、貼士
1)土豆粉條,為土豆澱粉製成,內有鮮味,少加味素。
2)寧淡勿咸。
3)能不加水,就不要加水。
4)少放油,泡好的土豆粉條不吃油,油放多了,會很膩。
四、食用禁忌
1)因為芹菜有降血壓作用,所以血壓低的人在食用時要謹慎。
2)芹菜與甲魚同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
3)芹菜與菊花同食會引起嘔吐。
4)芹菜與雞肉同食會傷元氣。
3. 家庭版的芹菜炒粉條是怎樣做的呢
芹菜炒粉條是一道極具東北特色的東北菜,食材是芹菜,是北方的芹菜,黑土地里生長,細長,味道突出,粉條,也是北方的粉條,土豆粉條,入口韌,耐煮,吸水少,吃起來滑溜韌口。
准備食材:芹菜、粉條、干辣椒、蔥花。
1、准粉條放在水裡泡一下,泡軟這樣在做的時候比較容易熟。
2、將芹菜放在水中焯煮。
3、將焯煮好的芹菜切成段狀。
4、將干辣椒切開。
5、起鍋燒油,放入蔥花。
6、再放入干辣椒。
7、十三香加入一些。
8、將切好的芹菜放入鍋中,進行翻炒,加入一點水。
9、將泡好的粉條放入鍋中一同翻炒。
10、加入醬油或事生抽。
11、撒入適當的鹽。
12、再撒入適當的味精。
這樣,這道芹菜炒粉條就做好了,大家在做的過程中,一定要保證鍋裡面是有水的,因為粉條很容易吸收菜里的水分,如果湯少了,味道也就沒那麼好吃了,粉條也沒有那麼勁道了。
4. 芹菜炒粉條怎麼做
5. 芹菜炒粉條怎麼做好吃又簡單
用料
芹菜200克
粉條1小把
1蔥適量
2蒜適量
3胡椒粉適量
4生抽適量
5鹽適量
6醋適量
芹菜炒粉條的做法
步驟1
粉條用涼水泡軟後,入開水鍋煮至無白節