A. 油饃頭怎樣做才能又酥又松軟
熱鍋燒油，用湯勺將麵糊舀到鍋中，中火炸至表面金黃即可。
總結：以上就是關於油饃頭怎樣做才能又酥又松軟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
B. 炸油饃頭的面需要用燙面嗎怎麼做好吃
油饃頭可是我們河南這里的著名小吃，外酥里軟，蓬鬆好吃，炸油饃頭的面是不需要燙面的，溫水和面就好，想要做出來的油饃頭好吃，面要和好、醒發好，這樣做出來的油饃頭蓬鬆暄軟，外酥里軟。
油饃頭色澤金黃，香酥好吃，早上去吃早餐，到處都能看到賣油饃頭的，非常的好吃，配上豆漿、稀飯、羊肉雜可等，真的是絕配，我們這里幾乎家家都會炸油饃頭，自己在家做，製作簡單又好吃，炸好的油饃頭放涼了都非常的好吃，下面就來分享一下炸油饃頭的面要不要用燙面，怎麼做好吃。
小技巧
1、想要油饃頭炸出來好吃，和面、醒面很重要，要用溫水和面，水量要比平時蒸饅頭多一點，水要慢慢加入，面一定要和得軟一點，這樣炸出來的油饃頭才會松軟好吃。
2、面一定要醒發好，也不能醒過頭，影響口感，面沒有醒發好，炸出來的油饃頭不蓬鬆，醒發好的面不用揉，炸制油饃頭要種用中小火炸制。
C. 油饃頭怎麼炸
油饃頭
原料：
麵粉、蘇打、少許鹽。
做法：
1、兩勺麵粉加水加蘇打、鹽，合成比較稠的麵糊，靜置半個小時以上，讓它發起來；
2、平底鍋放油一厘米深，用兩根筷子，挑一團發好的麵糊，放進熱油鍋里，面團迅速膨脹，等一面焦黃，翻一下，兩面焦黃，油饃頭就OK了，看起來很像油條的樣子就對了。
D. 油炸油饃頭怎麼做好吃
好吃的油饃頭的做法
取麵粉適量，一家三口吃一頓小半盆即可。
效果圖。
E. 油饃頭怎麼做如何做好吃
主料
麵粉150g
調料
調和油適量
炸油饃頭步驟1
膨鬆劑
步驟2
麵粉
步驟3
膨鬆劑取6克
步驟4
兌入麵粉中，攪拌均勻
步驟5
兌入溫水和勻（水大約100克左右）
步驟6
醒發30分鍾
步驟7
醒發好的面，在油案板上用刀切成寸段
步驟8
用兩個疊在一起，用筷子壓一下即可
步驟9
放入油鍋中，炸制兩面金黃即可
F. 炸油饃頭怎麼做好吃求大神告知
油饃頭是北方傳統的一種麵食，各地的做法也許會有去不同，對我來說，我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮胡辣湯配的油饃頭，現在想起油饃頭，都要禁不住流口水，特別是剛出鍋的油饃頭，那更是外酥里嫩，咸香適口，老少皆宜。
4.鍋燒熱時，把油倒進去，小半鍋就可以了，待油溫6成熱時，把小段一個個放進鍋里，用長筷子快速的來回翻動，讓面段均勻受熱，快速膨脹，待油饃頭鼓起來，顏色變的金黃色，表面發脆，撈出控油即可。
G. 炸油饃頭怎麼做又軟又好吃
炸油饃頭怎麼做又軟又好吃？先把饃頭切成片，再往盤里打兩個雞蛋饃頭放雞蛋浸泡一下放油炸出又軟又好吃。
H. 油饃頭怎樣做才能又酥又松軟
麵粉適量、雞蛋1個、酵母適量、薑末適量、小茴香適量、小香蔥適量、鹽適量、十三香適量
1、准備食材，麵粉、小茴香、十三香等。
I. 怎麼炸油饃頭好吃竅門
最好是將饅頭切成小方塊用雞蛋打碎成糊，攪拌均勻即可用油炸饃，並放少許食鹽。味道可口，超好吃。