A. 秋葵可以曬干保存嗎
秋葵可以曬干保存。
秋葵具有季節性，過季就很難吃到鮮美的秋葵了，將秋葵脫水處理後，可以延長秋葵的食用期限。很多綠色蔬菜都可以曬干保存，這是中國勞動人民上千年來的智慧結晶。秋葵曬干後可以延長食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干。
干秋葵一定要注意密封，建議將干秋葵放在廚房的儲物罐存儲，每次取用前都要將手擦乾，以免手上的水和細菌將干秋葵污染。
(1)怎樣曬秋葵干顏色是綠色擴展閱讀：
秋葵的挑選方法：
1、看錶面
新鮮的秋葵應該是飽滿鮮艷，脊上有毛的。表面應無皺無斑點和傷痕。色彩勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色更嫩。秋葵的表面有一層細毛，這也是它鮮嫩的一個標志。
2、看絨毛
秋葵的表面有一層細細的絨毛，這也是它鮮嫩的一個標志，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓。
3、看顏色
鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了，而顏色發暗發干則是老了。
B. 怎樣曬黃秋葵干
曬干不好，
一般都是炒或生食，作為一種保健蔬菜經常食用、效果還是真的挺好..我們種植多年了，有種子。
C. 黃秋葵怎樣晾乾
採摘新鮮紅、黃秋葵，一般應8—10厘米左右嫩莢，洗干凈後放置鍋中（同時鍋內是開水、放少許細鹽）煮沸3—5分鍾，再撈起來放到冷水沖一下，然後，拿出去曬干、晾乾即可，不過最好是曬干。此辦法為家庭簡單製作方法。如果已經是幹了，那就煮湯生吃！最補！
D. 黃秋葵烘乾怎麼能使顏色不變
可以試試檸檬汁。原理不被氧化，很多時候做果汁為了水果不變色都是檸檬汁。
E. 黃秋葵怎麼曬干
黃秋葵應該這樣曬干：
用開水瀝過一遍然後放在陽光下曬到沒有水分,乾乾的。有太陽的日子要連續曬三到四天，晚上要收起來不然會有露水。
F. 真正的綠色秋葵，怎樣才能辨別
1、形狀飽滿、直挺的，才是生長優良、品質較佳的秋葵。
2、秋葵越小越嫩，長度為5~10公分是最好的。用手輕輕捏，感覺不發硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發暗發干則是老了。
3、不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內部可能已腐爛。
4、不要挑選果身出現黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。
G. 秋葵曬乾的方法
秋葵對人體的好處真是多多，秋葵對腸胃有保護的作用，秋葵對人體食物的消化有著很好的幫助，對於腎虛的人來說可以用秋葵來補腎了，秋葵起到保健的作用，秋葵含有水溶性果膠跟黏蛋白，這些成分可以減緩糖分吸收，可以平衡血糖值，秋葵對補鈣很好，像缺鈣的人可以經常用秋葵來補鈣，效果比較理想了，其對於減肥的來說秋葵是再好不過了，對減肥有很大的幫助了，秋葵還有美容養顏的效果，秋葵有新鮮的，也有曬乾的，下面我們來看看秋葵怎麼曬干比較好，學學秋葵曬乾的方法，以後就可以自己在家曬幹了。
一.步驟
1.黃秋葵可以曬干吃。將一部分「當造」期的黃秋葵以生曬的方法曬干，曬乾的黃秋葵干，易於保存，別看樣子不太美觀，由於將多餘的水分蒸發掉，味道比起鮮的黃秋葵更濃，可說是當地農民食用黃秋葵的心得。
2.新鮮的黃秋葵，加入醬油、蒜茸、香油等調料而涼拌而成的菜式，肉質柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感，比吃青瓜還要清新。
3.而黃秋葵干，製成「黃秋葵干燉豬月展」，黃秋葵干經過長時間的燉制，將鎖在裡面的美味精華慢慢與湯水融合，再加上豬月展肉的肉香鮮味，怎是一個「正」字就可以形容，而且冬天喝黃秋葵干燉湯，還可以增加腎功能，提高免疫力。
4.採摘新鮮紅、黃秋葵，一般應8—10厘米左右嫩莢，洗干凈後放置鍋中（同時鍋內是開水、放少許細鹽）煮沸3—5分鍾，再撈起來放到冷水沖一下，然後，拿出去曬干、晾乾即可，不過最好是曬干。
5.秋葵曬干，一年四季可以吃。用開水瀝過一遍然後放在陽光下曬到沒有水分,乾乾的，曬出太陽的味道。拿來燉湯，或者燉肉都很不錯，吃起來一樣還保持原有的粘稠感，營養成分鎖在里頭呢。
二.注意事項
就是曬的過程好反復，有太陽的日子要連續曬三到四天，晚上要收起來不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干，所以價格也會稍微高一些。
三.功效
1.保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
2.補腎
秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有「植物偉哥」的美譽。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4.保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人群食用。
5.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較於牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源，適宜缺鈣人群食用。
6.減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
7.美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。