A. 長豆角怎樣炒才好吃
長豆角主要分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區，在中國各地都是很常見的一種食物。這種食物吃起來口感鮮嫩，而且營養更豐富，深受廣大人民群眾的喜愛，在餐桌上經常能見到它。那麼長豆角究竟怎麼做才好吃呢?長豆角炒時和什麼炒一起好吃?鴛鴦豆角怎麼做?下面我們一起來和看一下長豆角的吃法吧。
長豆角怎麼做好吃
1、素炒長豆角
分別把辣椒、蒜和長豆角清洗干凈，把辣椒和蒜切碎，把長豆角切成約五厘米的小段，然後在油鍋中放入適量油，油熱之後再把豆豉放進去爆香，然後再把辣椒和大蒜放進去，之後再放入長豆角，炒至斷生之後再加點食鹽，繼續煸炒至豆角變色，炒熟之後後即可食用。注意，新鮮的長豆角比較容易熟，炒的時候可以不用加水。
2、西紅柿炒長豆角
在鍋里放入油燒熱之後，把蒜末倒進去炒出香味，然後再把西紅柿倒進去翻炒幾下，最後再把長豆角段倒進去翻炒，再在裡面倒入適量清水，把鍋蓋蓋上用中火燜幾分鍾，燜至豆角變熟變軟的時候。即可放入食用鹽、白糖，翻炒均勻之後即可食用。注意地是，在清洗長豆角的時候，不要浸泡太長時間，不然炒出來的豆角會比較硬。
3、木耳炒長豆角
把長豆角掐成長短均等的小段之後再洗干凈，然後再用溫水把黑木耳泡發好，洗干凈它的尾部，在炒鍋中倒入適量的油，燒熱之後再把長豆角和木耳放進去爆炒，炒至長豆角變綠的時候，再在裡面放入適量的鹽跟水，然後再把鍋蓋蓋上燜五分鍾左右，即可在裡面放入雞精、胡椒粉等，最後再翻炒幾下即可以出鍋了。
鴛鴦長豆角的做法
把蒜洗干凈之後去皮拍松，把酸辣椒切成小段，然後再把酸豆角和長豆角分別切成十厘米左右的長短，在小鍋裡面加入一點水，燒開之後再把長豆角放進去，並在裡面滴幾滴油，用水用水焯30秒左右之後再撈出來，再在鍋裡面放入油，燒熱之後再將肉末放下，炒至斷生後再在裡面加入蒜瓣，炒至微黃色炒出香氣，然後再在裡面加點生抽、料酒、鹽和白糖，翻炒均勻，再把酸豆角跟長豆角放進去翻炒一至兩分鍾，最後再在裡面加入剁椒、酸辣椒翻炒一會兒，最後再放點雞精拌勻即可食用。
長豆角炒什麼好吃
1、長豆角炒肉
長豆角洗干凈之後切成三四厘米的段，然後再把豬肉切成片或者切成條，在小鍋中放入適量清水，煮開之後再把長豆角放到水中焯一下，之後再撈出來，然後再在鍋中倒入適量油，燒熱之後先把肉片放進去翻炒，並在裡面加入醬油，出鍋之後盛出來放到碗中，然後再在鍋中倒入適量油，把焯好的長豆角放入鍋中翻炒，並在裡面放入鹽翻炒，同時把炒好的肉片倒進去繼續翻炒，最後在出鍋之前把蒜末倒進去翻炒幾下即可以出鍋食用了。
2、長豆角炒裡脊
把長豆角洗干凈之後切成三至五厘米的段，在油鍋中放入油，燒熱之後把准備好的蔥姜絲、西紅柿放進去炒出西紅柿汁，然後再把長豆角段放進去，炒均勻了之後，再把炒好的裡脊肉絲放進去炒勻，並在裡面倒入生抽、熱水，開鍋之後用大火燜煮兩分鍾，最後再加鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻之後即可出鍋食用。
蒸長豆角怎麼做好吃
把長豆角洗干凈之後，再把它切成三到五厘米的小段，然後放在籠屜，並在上面撒上麵粉，再在裡面加入適量的水，攪拌到沒有乾麵粉即可，在蒸鍋中放入玉米葉子，這樣可以讓水蒸汽更快的上來，然後再把籠屜放到鍋裡面去，開大火蒸15分鍾左右即可食用長豆角。這里要注意的是長豆角一定要蒸熟，如果怕長豆角顏色變黃，可以再開鍋以後把鍋蓋半掩，蒸長豆角的時候可以根據個人的喜好來放調料。
通過閱讀上述文章，想必我們已經知道了幾種長豆角的做法了，一般來說，長豆角一般適合和肉一起食用，當然素炒長豆角的味道也很不錯。但是長豆角也可以和其他的青菜一起食用，比如說西紅柿和木耳，像豬肉裡脊肉都是很不錯的選擇。還有一道菜是鴛鴦長豆角，這道菜的話比較特別，有感興趣的朋友們可以去學習一下。
B. 長江豆角怎麼炒好吃
長豆角500克擇去兩端清洗干凈並瀝干水分後切成長短均勻的段狀
。
2
五花肉100克沖洗干凈切成厚薄均勻的五花肉片，蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花、蒜片
。
3
熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香，放入蔥花、蒜片爆香，料酒、生抽烹鍋，倒入長豆角段中小火翻炒均勻
。
4
炒至長豆角吸收油脂後加入適量的鹽和蚝油調味，繼續翻炒至長豆角斷生並熟透後即可出鍋
。
5
裝盤開始享用美味。
長豆角的食療價值是非常高的，長豆角不但可以健脾胃，還能滋補我們的腎臟，所以我們要善於利用長豆角做菜。可以做豆角炒肉，清香味美，肉質鮮嫩，是一道時令蔬菜，非常適合夏天吃。
C. 長豆角素炒怎麼做好吃
四季豆是人們經常食用的一種蔬菜，都知道它美味可口，無論單獨清炒，或和肉類同燉，或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。而且在南方四季豆的採摘期很長，跨越了季節，故名四季豆。四季豆本身含有兩種毒素 但這些毒素並不可怕，只要加熱至100℃以上，使四季豆徹底煮熟，其毒素就會被破壞。下面分享一款紫蘇葉炒豆角。快來一起試試吧。
紫蘇葉味辛性溫，歸肺脾經。具有解表散寒、行氣和中的功效，還能解魚蟹毒。加入紫蘇葉的炒長豆角，開胃有益，味道還別有風味。
四季豆一定要燜透燜熟，要把四季豆中的一種凝血物質及溶血性皂素，徹底的揮發掉，否則，稍有不慎會引起食物中毒，切記！
D. 長豆角怎樣炒的好吃
醬燒長豆角。
主料：長豆角200克、蒜3瓣、胡蘿卜30克、青椒1個。
輔料：豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽少許。
1、長豆角洗凈，切成小段。
E. 長豆角豆角怎麼炒好吃
一般家裡都是做的長豆角炒肉，這個也是我最喜歡的吃飯，推薦給大家
將長豆角切開，大約跟每個手指的指節那麼長為宜，可以適當加長些，切好後放入框中
清洗干凈（由於是自己家裡的長豆角，沒有打農葯，所以只洗一次足矣，如果是買來的長豆角需要多洗幾次）。
將准備好的肉切好，肉適量即可，記得是炒豆角，不要搞成炒肉哦，選擇肉的時候可以放入幾塊肥肉，這樣炒出來的長豆角就更香更美味了，如果嫌肥肉太膩，可以不吃即可，切的時候最好切成塊狀，莫要切成肉絲，大塊吃肉那才好吃，吃長豆角的時候也就感覺更美味了
將油熱好後，先在裡面放好幾個花椒，蔥花最好，然後將肉和長豆角倒入鍋中來炒，記得火候不要太大，炒到七八分熟的的時候，可以扒幾顆大蒜，拍碎扔入鍋中，這樣炒出來的長豆角肯定很好吃。炒好後，倒入盤中，可以適當倒些醋，加點芝麻油，這時候你肯定能感覺到一股香氣撲鼻而來。
F. 炒長豆角的正確方法
長豆角又叫豇豆，是我們餐桌上常見的家常菜之一，營養豐富，含有多種維生素和食物纖維，可以幫助消化和增進食慾，增強胃腸蠕動功能，提高身體的免疫力。素炒長豆角的時候放點芽菜，味道更鮮美，拌米飯特別好吃，具體製作方法如下。
【准備食材】
長豆角，芽菜，蔥，蒜，鹽，生抽醬油，香油
【製作方法】
1，將長豆角洗凈，切成小段，蔥切絲，蒜切末。
2，起鍋燒水，焯豆角，鍋開後放入少許食鹽，把切好的豇豆倒入鍋中，焯一分鍾撈出沖涼，備用。這一步是為了讓長豆角炒出來是翠綠色。
3，起鍋倒油，油熱後，爆香蔥花，加一勺碎米芽菜，放入豆角翻炒兩分鍾，倒入蒜末，生抽醬油，少許香油，翻炒均勻，出鍋裝盤。（喜歡吃辣的朋友也可以放點辣椒醬更好吃）
【小貼士】
1，碎米芽菜和生抽醬油都是鹹的，炒的時候就不用放鹽了。
2，在做豆角類蔬菜時一定要炒熟，吃起來更安全。
G. 素炒長豆角怎麼做最好吃
長豆角又叫豇豆，是我們餐桌上常見的家常菜之一，營養豐富，含有多種維生素和食物纖維，可以幫助消化和增進食慾，增強胃腸蠕動功能，提高身體的免疫力。素炒長豆角的時候放點芽菜，味道更鮮美，拌米飯特別好吃，具體製作方法如下。
【准備食材】
長豆角，芽菜，蔥，蒜，鹽，生抽醬油，香油
【製作方法】
1，將長豆角洗凈，切成小段，蔥切絲，蒜切末。
2，起鍋燒水，焯豆角，鍋開後放入少許食鹽，把切好的豇豆倒入鍋中，焯一分鍾撈出沖涼，備用。這一步是為了讓長豆角炒出來是翠綠色。
3，起鍋倒油，油熱後，爆香蔥花，加一勺碎米芽菜，放入豆角翻炒兩分鍾，倒入蒜末，生抽醬油，少許香油，翻炒均勻，出鍋裝盤。（喜歡吃辣的朋友也可以放點辣椒醬更好吃）
【小貼士】
1，碎米芽菜和生抽醬油都是鹹的，炒的時候就不用放鹽了。
2，在做豆角類蔬菜時一定要炒熟，吃起來更安全。
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1、素炒長豆角
分別把辣椒、蒜和長豆角清洗干凈，把辣椒和蒜切碎，把長豆角切成約五厘米的小段，然後在油鍋中放入適量油，油熱之後再把豆豉放進去爆香，然後再把辣椒和大蒜放進去，之後再放入長豆角，炒至斷生之後再加點食鹽，繼續煸炒至豆角變色，炒熟之後後即可食用。注意，新鮮的長豆角比較容易熟，炒的時候可以不用加水。
2、西紅柿炒長豆角
在鍋里放入油燒熱之後，把蒜末倒進去炒出香味，然後再把西紅柿倒進去翻炒幾下，最後再把長豆角段倒進去翻炒，再在裡面倒入適量清水，把鍋蓋蓋上用中火燜幾分鍾，燜至豆角變熟變軟的時候。即可放入食用鹽、白糖，翻炒均勻之後即可食用。注意地是，在清洗長豆角的時候，不要浸泡太長時間，不然炒出來的豆角會比較硬。
3、木耳炒長豆角
把長豆角掐成長短均等的小段之後再洗干凈，然後再用溫水把黑木耳泡發好，洗干凈它的尾部，在炒鍋中倒入適量的油，燒熱之後再把長豆角和木耳放進去爆炒，炒至長豆角變綠的時候，再在裡面放入適量的鹽跟水，然後再把鍋蓋蓋上燜五分鍾左右，即可在裡面放入雞精、胡椒粉等，最後再翻炒幾下即可以出鍋了。