1. 電飯鍋怎麼做烤雞腿
春天來了,明媚的陽光,和煦的暖風,青青的草地,孩子們在歡笑著奔跑玩耍,大人們圍在烤爐旁,吃著烤肉,喝著啤酒,開心的聊著天…可現在這一切都只能幻想一下了,疫情期間咱不給國家添麻煩還是老實在家待著吧 但還是按耐不了自己一顆想要放飛的心情,怎麼辦呢?
那就讓電飯鍋來拯救我們吧,電飯鍋烤雞腿,
不加油不加水,讓你吃出燒烤的味道來,來吧!我們一起來做吧!
取新鮮的雞小腿六個,用刀在表面改上花刀,這樣更方便入味。
准備輔料:洋蔥半個切成絲,姜六片,蒜子六個,八角一個,香葉兩片,孜然粒一小勺。
腌肉的料也要准備一下:奧爾良腌肉粉三勺,喜歡吃辣,再來一勺辣椒面兒,生抽三勺,老抽一勺,料酒一勺,把所有的調料放在一起,抓拌均勻,把雞小腿放在裡面,攪拌均勻,腌制六小時以上,充分入味後取出來。
把洋蔥墊底,雞腿放在上面,再把所有的料一起倒入電飯鍋中,蓋好,按下煮飯鍵,待15分鍾左右,按鍵彈起時,稍等10分鍾,再按一次煮飯鍵,再靜待十分鍾開鍋。
帶有濃郁燒
烤風味的雞腿肉就做好了,雞肉色澤誘人,洋蔥孜然辣椒粉的香味融合後,香味撲鼻,真的就好像是烤出來的味道,還算完美吧,終於可以安撫一下驛動的心了!
小提示:
1. 腿一定要切花刀,方便入味
2.腌制的時間,一定要六小時以上,也可以晚上腌,第二天中午製作。
3.電飯鍋烤制時一定要按兩次,間隔十分鍾,再多悶一會兒。
4.可以烤五花肉雞大腿,但料要酌情增減。
2. 烤雞腿怎麼做好吃
材料
材料:雞腿4個。,腌料:密汁叉燒醬一湯匙,蚝油一湯匙,番茄沙司一湯匙,老抽一湯匙,生抽兩湯匙,白糖一湯匙,料酒一湯匙,五香粉一小匙,十三香一小匙,黑椒一小匙(微辣,可不加),鹽一小匙,芝麻油少許,姜數片。,表面刷料:密汁叉燒醬一湯匙,密糖少許。
做法
1、雞腿洗凈,濾干水分。
2、在雞腿的底部劃上數刀,方便腌制時容易入味。
3、准備一個大一點的容器,將所有腌料混合均勻。
4、將雞腿放入容器里,與腌料充分混合,按摩一分鍾。
5、將徹底混合腌料的雞腿用保鮮袋裝好,密封,入冰箱冷藏過夜。
6、第二天提前取出解凍,擺放在烤網上,表面刷上一層密汁叉燒醬,入預熱的烤箱(底部要加烤盤,烤盤上放一張錫紙),中層,250度,先烤15分鍾,取出翻面,再刷密汁叉燒醬,入烤箱再烤15分鍾。最後10分鍾,在雞腿的兩面分別刷上密糖烘烤。(此時最好在旁邊看著,看顏色差不多了,就可以出爐了)
3. 我不怎麼會做飯,雞腿怎麼做才能又省事又好吃
可能因為有我這樣的懶人存在,美食家們就想出了很多適合懶人製作的烤箱菜。用烤箱來做一些美食真的是挺方便的,有時候就只需要把一鍋菜塞進烤箱就可以了。今天就給大家推薦一道用烤箱製作的美食香蒜時蔬烤雞腿。雞腿腌好,蔬菜切好,所有的食材都碼在烤碗中,撒上些香草,接下來的活就交給烤箱即可。蒜香烤雞腿是我超愛的烤箱菜了,也不光是圖方便,雞腿的味道真心好吃,雞皮脆脆的,口感非常好,撕開雞皮,裡面的雞肉也特別鮮嫩。被逼出來的雞汁都滲透到底下蔬菜中,與蔬菜的汁水融合,再配合香草的香味,用為拌飯、拌意麵簡直是一絕。到最後雞腿吃光,連碗里的汁都沒剩下,全被吃光。閑話不多說了,來看看美味蒜香時蔬菜烤雞腿的做法吧!
4. 怎樣烤雞腿
烤雞腿
原料:雞腿、鹽、燒烤醬、料酒、生抽。
做法步驟:
5. 雞腿怎麼做好吃之烤雞腿
材料
雞腿一對,蜜汁:生薑末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根據雞肉的分量來隨意安排。
做法
1、雞腿洗凈,用鹽腌大概1小時;
2、略用水沖一下,然後倒入蜜汁中繼續腌制;
3、時間自己掌握,我腌了1個半小時,要是過夜,更加入味;
4、烤盤內放錫箔紙,然後下面墊上洋蔥或者土豆片,雞腿放上,上下管200度,時間選25分鍾,中途開關烤箱數次刷蜜汁,並給雞腿翻個,保證正反兩面都刷上蜜汁。