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海帶跟麵筋怎樣炒好吃

發布時間: 2022-06-29 13:52:30

Ⅰ 雞胸海帶麵筋怎麼做好吃

主料;麵筋 (135克)海帶 (175克)
輔料:剁椒 (適量)

材料:麵筋、海帶(已泡發洗凈)、剁椒
做法:

1將麵筋撕開,待用。

2將海帶放在案板上切開。

3隨後,將撕開的麵筋和切好的海帶下入沸水中焯開,撈出。

4燒鍋倒油燒熱,下入焯好的海帶和麵筋翻炒翻炒。

5接著,擱入適量的剁椒翻炒翻炒。

6然後,加適量的生抽。

7加適量的鹽。

8加適量的雞精。

9調味炒勻,即成。

Ⅱ 海帶的做法家常炒菜

主料:海帶絲100克。

輔料:蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、鹽2克、雞粉2克、香油5克。

做法如下:

1、小米椒清洗干凈,洗凈後切成小段備用。

Ⅲ 你喜歡吃麵筋嗎麵筋都有哪些美味的做法

麵筋我平時很喜歡吃,麵筋有油麵筋和水麵筋,水麵筋的口感很好,油麵筋也不錯,它們是我們日常生活中很常見的食材,做法也是多種多樣的,我平時比較喜歡做青椒炒麵筋、香菇燒麵筋、烤麵筋等,都很好吃,做起來也不算繁瑣,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【烤麵筋】

製作烤麵筋我選用的是水麵筋

將水麵筋清洗干凈後,切成小片放入碗中,倒上醬油和料酒以及少許蒜蓉辣醬,放上食鹽和雞精以及白砂糖,撒上一些壓腳分和孜然粉,用手抓勻後靜置十五分鍾

烤盤中鋪上錫紙,然後在錫紙上刷上色拉油,然後放入麵筋


好吃的青椒炒麵筋就做好了,大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

Ⅳ 海帶和麵筋和木耳還有年糕四樣可不可以纏著燒

可以纏在一起燒烤i,但是不知道口味調料怎麼搭配

Ⅳ 麵筋和海帶可以一起吃嗎

麵筋和海帶可以一起吃,二者沒什麼禁忌。日常生活中就能發現,麵筋和海帶是可以一起吃的,砂鍋就是個例子。麵筋海帶湯這是一個簡單的家常菜。

麵筋海帶湯

食材:麵粉,海帶,雞蛋2個,花生米1小把,蝦皮少許,番茄1個

做法:

  1. 將油倒入鍋,油熱放花生米,稍微煸炒一下,然後可以放番茄(喜歡吃豆芽的可以放點豆芽攬湯)。

  2. 煸炒一小會即可,倒入一碗冷水,把和好的面在盆里洗到不出白水就是麵筋了,然後把洗出的面水倒入鍋中,在燒開後,把打好的雞蛋倒入鍋中,還有海帶和蝦皮,這時也可用十三香用水調開倒入。

  3. 在一切配料都倒入鍋中後,麵筋在最後開鍋時放入,一定要快點用筷子攪開,這樣才好吃,剩下的就是放置一些調料了,要放點香油。

Ⅵ 麵筋怎樣炒著吃好吃

青椒炒麵筋(很簡單又好吃)

Ⅶ 麵筋最具有特色的5種做法是什麼

說起麵筋呢,相信很多小夥伴們在吃燒烤的時候都吃過燒烤麵筋,我呢,自然也是十分喜愛吃燒烤麵筋的,麵筋的製作方法很簡單,在家就能做,將麵粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍後用清水反復搓洗,剩下的即就是我們常吃的麵筋了,那麼怎麼做麵筋才更好吃呢?我給小夥伴們分享五種麵筋最好吃的特色做法,都是我們在家都能做的家常飯,美味簡單又營養,我相信總有一道是你喜歡的。

第一道:大豆芽調麵筋:

用料:油麵筋、生抽、白芝麻、鹽、蒜蓉、辣椒面、麵筋、雞精、白醋、香菜、大豆芽

做法:第一步,鍋里加水,水開了倒入大豆芽煮開撈出。第二步,麵筋、油麵筋切塊。大豆芽放上面,蒜蓉澆到四周,淋點生抽,撒芝麻,辣椒面,香菜葉;第三步,鍋里倒入適量玉米油燒開,澆到辣椒和芝麻上面,最後放鹽攪拌均勻即可。

第二道:糖醋麵筋:

用料:鹽、豆皮、味精、麵粉、木耳、海帶、胡椒粉、香油、花生、蝦皮、面條魚、香菇、雞蛋

做法:第一步,面和成糊狀,攪十分鍾以上,用水洗出麵筋,面條魚泡發,豆皮和海帶都切絲,香菇切片,木耳泡發切絲,花生米切碎,香蔥切小段;第二步,熱火放油,炒花生微黃時放入香蔥,放香菇炒至變軟;第三步,把海帶豆皮木耳放入一起翻炒,倒入面水、放面條魚和蝦皮,麵筋撕碎放進去,第四步,煮開後放鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻,放雞蛋,然後關火,倒入適量香油即可。

Ⅷ 海帶能怎麼吃

海帶的吃法很多,炒、燉、蒸、煮均可。下面粘貼復制。
一、清炒海帶
水發海帶200克,辣椒40克,均切成細絲。鍋內放油、鹽、姜、蔥和辣椒烹調;加入海帶猛火炒,然後放入適量的味精、醬油、醋、糖和香油翻炒,即可出鍋。此菜具有脆嫩爽口的特點。

二、紅燜海帶

水發海帶200克,蛋白素(或各種植物蛋白類)300克。海帶切成長條或方塊,同燉爛的蛋白素一起下鍋,並加入適量的醬油、精鹽、蘑菇粉和紅糖即可。

三、油炸海帶丸
水發海帶250克,麵筋等250克。將海帶製成細末,麵筋製成泥,與麵粉、蘑菇粉、食鹽、蔥末、薑末等調料混勻,然後做成丸子,放入油中炸熟。

四、海帶蒸卷

水發海帶切成大片,拌上調好的蛋白素捲成長卷,蒸熟取出,切成約3厘米長的段,置盤中,用水澱粉勾芡淋上即可。

五、糖醋海帶

水發海帶250克,切成長條,放入鍋中與對好的糖醋液煮一下即可。

六、海帶豆皮絲湯

水發海帶150克(切成細絲),待鍋中水開後,將豆皮,絲及食鹽放入鍋內做成湯,再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中,將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。

七、油炸海帶絲

浸發海帶200克,放鍋內用水煮透,撈出用清水洗去粘液,瀝干水分後,切成細絲。鍋內放入油,待油溫七成熟時,把海帶絲放入,炸至海帶發硬、鬆脆時撈出,用綿白糖、精鹽拌勻即成。此菜鬆脆可口;風味獨特。

八、脆爆海帶塊

水發海帶200克,豆油100克。將水發海帶切成斜角塊,用麵粉掛糊,放入油鍋中炸,待麵糊炸干,色澤黃亮時撈出。鍋中留底油,倒入用精鹽、醬油、白糖、醋、蒜泥調好的汁,燒開後用水澱粉勾芡,將海帶倒入芡汁中,翻炒幾下,淋上麻油,即可出鍋。此菜具有脆香適口的特點。