A. 怎樣做雞蛋餅才好吃呢
很多朋友早上的時候都不吃早餐，因為做早餐比較麻煩，而從外面買的早餐又不太健康，所以很多人寧願選擇不吃。今天跟大家分享一個做法特別簡單，一點不耗費時間，非常簡單快手的早餐餅做法，雞蛋早餐餅。做出來之後，柔軟咸香，營養美味，絕對是早餐最好的選擇之一。
做雞蛋餅很多都好吃，韭菜雞蛋餅，青椒雞蛋餅，玉米雞蛋餅，香蔥雞蛋餅，等等....有很多種做法，做起來也比較簡單，只要掌握幾個小技巧就可以了！
小提示：做這道菜需要注意的：雞蛋液需要攪散之後再放鹽，煎雞蛋餅的時候最好用不粘鍋，在雞蛋餅的時候，不需要放太多的油！
B. 雞蛋餅怎麼做好吃，有什麼方法嗎
家家戶戶都會攤點餡子。以前一大盆麵糊也就用2個雞蛋，現在生活條件好了，啥時候想吃隨時都能做，雞蛋也捨得多放幾個了。
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅，一個餅里一個雞蛋更好吃了，今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法，看過一次水都可以做的。
我們先准備幾根小蔥，洗凈以後切成蔥花，蔥花放上好看還出味。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法，把剩下的雞蛋餅都做完，雞蛋餅要趁熱吃，口感軟還筋，涼了會影響口感，有點腥。
C. 怎樣做雞蛋餅才好吃
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅，一個餅里一個雞蛋更好吃了。平時愛吃的早餐雞蛋餅，不用發面、不用和面，筷子一攪三十秒就能烙一張，五分鍾就能解決全家人的早餐。
今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法，看過一次誰都可以做的。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法，把剩下的雞蛋餅都做完，雞蛋餅要趁熱吃，口感軟還筋，涼了會影響口感，有點腥。大家可以動手試試了。
D. 怎樣做雞蛋餅好吃
酸奶雞蛋餅的烹飪技巧
技巧tips
小貼士：
這個酸奶小兵口感特別綿軟蓬鬆，一般10個月大寶寶就可以吃了，只要有牙了就可以咬咬咬。
我用的是超市買的盒裝酸奶，微微帶甜味的，用自己做好的酸奶要加糖的，不然太酸了。方子里可以把酸奶換成牛奶做成牛奶蛋餅，因為牛奶不如酸奶稠，所以要適量增加麵粉量或者減少牛奶量，喜歡甜食的要記得加糖哦。不論用酸奶還是牛奶，或者用奶粉沖泡的牛奶，只要注意麵糊的濃稠狀，麵糊稀稠要按實際情況適當增減麵粉量，總之麵糊一定要調成能攤成小餅才可以，太稀了不容易成形，太稠了不松軟。
煎餅的鍋最好用平底不粘鍋，如果用普通的鍋，一定要記得鍋底抹上油防粘。
全程要小火，不要著急慢慢煎熟。還可以根據自已口味加入水果，堅果碎等。這個量能做出十多個小餅，寶寶一餐足夠了。做完後盡量一次吃完，若第二餐食用，一定要充分加熱。
E. 雞蛋餅要怎麼做才好吃呢
雞蛋餅要怎麼做才好吃
回答：
1.取適量麵粉,適量水加鹽,和麵粉時,把麵粉趕往一圈,中間留空,然後加鹽水一圈一圈順著一個方向攪麵粉,這樣和出來的麵糊不會有很多麵疙瘩。
2.和好的麵糊加點香蔥和兩到三個雞蛋,攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用油,這樣保證做出來的雞蛋餅更松軟。
3.平底鍋刷油,倒入適量麵糊,一開始可以旺火,等鍋底的麵糊固定了,就轉小火煎。兩面金黃即可。
第一種做法，
食材
雞蛋 四個
麵粉 二勺
香蔥 二根
五香粉和雞粉 各半勺
方法/步驟
先把香蔥洗干凈，去掉根，再切碎，再把四個雞蛋打在大碗里。
F. 怎樣做出一個好吃的雞蛋餅
雞蛋餅的做法比較簡單，主要由鮮雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、蔥等製作而成。其口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，好吃又不上火。
營養價值
雞蛋是我們日常生活中最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素、礦物質以及優質蛋白質。對人體而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅含的熱量很高，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量並參與復雜的新陳代謝過程。
食材准備
主料：雞蛋，麵粉，胡蘿卜，青椒，蔥花
配料：鹽，生抽，五香粉
製作步驟
1，打兩個雞蛋到大碗中，加入適量的麵粉和水攪拌均勻，再調入適量的鹽、五香粉和生抽
2，將胡蘿卜和青椒切成細絲，加到麵粉糊中，在加入切好的蔥花，攪拌均勻
3，燒熱油鍋，將調好的麵粉糊倒入鍋中（少倒點，煎薄點更好吃，可以分幾次倒），煎到兩面金黃即可鏟入盤中
4，將煎好的雞蛋餅切成塊裝入盤中即可
G. 如何做一個簡單的雞蛋餅
烹飪時間: 30分鍾 難度: 簡單 口味: 咸鮮
這款雞蛋餅簡單易做又非常美味，非常適合在忙碌的早晨，做給急著上學的孩子吃，只需幾分鍾即可搞定，保證讓孩子吃得滿意、開心!寶媽們快試試吧!
回眸一笑笑
用料
手抓餅
2張
雞蛋
2個
食用油
適量
鹽
適量
十三香
適量
做法
1.
准備食材，將雞蛋打入碗中。
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2.
將雞蛋打散，放入適量鹽、十三香，攪拌均勻。
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3.
鍋內刷薄薄一層油，燒熱後放入手抓餅，小火煎。
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4.
當餅微微鼓起時，翻面，繼續煎另一面。
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5.
將適量雞蛋液均勻倒在雞蛋餅上。
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6.
待雞蛋液稍微凝固，將其翻面。小火繼續煎約1分鍾即可。
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7.
將雞蛋餅盛入碗內，是不是很有食慾呀。
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8.
擺拍。
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9.
再擺拍。
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10.
上大圖。
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小貼士
1、烙雞蛋餅時，鍋內刷薄薄一層油即可，無須放太多油。 2、因為手抓餅很薄，雞蛋液也易熟，所以雞蛋餅在鍋內煎至兩面金黃即可，不要煎太長時間，否則口感會發硬。
H. 好吃的雞蛋餅怎麼做
很多朋友早上的時候都不吃早餐，因為做早餐比較麻煩，而從外面買的早餐又不太健康，所以很多人寧願選擇不吃。今天跟大家分享一個做法特別簡單，一點不耗費時間，非常簡單快手的早餐餅做法，雞蛋早餐餅。做出來之後，柔軟咸香，營養美味，絕對是早餐最好的選擇之一。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道雞蛋早餐餅是怎麼製作的吧。
然後把劑子用手搓成一個圓面坯，全部搓好以後，用保鮮膜蓋住再次醒發10分鍾左右。
10分鍾以後，我們把電餅鐺打開加熱，把餅上鍋煎熟，先刷上一層植物油。
鍋熱以後， 把面坯放上。用手往四周按個面鍋，在裡面打上一個雞蛋。
烙好以後在餅上面刷上一層黃豆醬，刷好以後，撒上一層胡蘿卜粒和小蔥花。
蓋上蓋子再燜一分鍾就可以了。
做好以後我們把雞蛋餅取出來從中間切開，這道暄軟可口，有營養的雞蛋餅就做好了，特別適合早餐食用，學會了就可以在家做，比外面賣的要好很多。
I. 怎樣烙雞蛋餅又軟又好吃
雞蛋餅吃了20年，數這種做法最饞人，外酥里嫩柔軟蓬鬆，口感特好！雞蛋餅是大家都很熟悉的早餐。有很多人他都是早上沒有時間做早飯，所以就買一個雞蛋餅，外面雞蛋餅的價格也不貴，軟軟的很好吃。一般的雞蛋餅都是白麵糊加上一個煎雞蛋，加上一些喜歡的菜，就是雞蛋餅了。但是我肯定，今天這種雞蛋餅，你之前可能從來沒有嘗試過。在秋天吃這個雞蛋餅，來一碗蛋花湯，別提有多暖和了。
如今已經入秋了，很多朋友在換季的時候都會有一些小感冒。而且秋天，尤其是在北方地區，天氣比較干。在飲食上我們也要多下功夫。一早一晚天氣很涼。如果在夏天早上出去在小攤買一份雞蛋餅，上班的路上就能吃完，也是很安逸的。不過到了秋天就大有不同了。
春困秋乏大家都知道。天氣變涼，我們的身體也會發生很多變化。早上起床也會變得懶懶的。不願意起床，還沒干什麼就感覺很累。在這種情況下，早上是沒有辦法早起做早餐了，更別提做什麼豐富的早飯。而且如果還是在外面買小吃的話，不僅很冷，而且還容易嗆風。別看沒什麼，時間長了，對呼吸道也是有一些上傷害的。
小編年紀小的時候，不懂這些，就喜歡和同學在上學的路上買點吃的。大家邊吃邊走，聊著天，討論著學校復雜的小事確實很開心。不過久而久之，慢慢的我就習慣性地拉肚子，因為太涼了，春夏秋冬，不分季節，一年的時間我的腸胃就很脆弱。不僅吃涼的會拉肚子，還會胃疼。所以從那之後，天氣一涼，再也不敢在外面吃東西了。
秋天已經來了，冬天還會遠嗎？所以在外面小攤買早飯真的不是一個長久之計。而且外面的雞蛋餅普遍都是一個做法。吃得久了也會膩。今天想分享一個特別好吃的雞蛋餅，每天早上起來，兩分鍾就能做好。而且這個方法有二十年了。吃過的朋友都說好吃方便。為了冬天的來到，我們一定要提前做打算啊。而且家裡有小朋友的，總不能讓孩子天天也吃外面的雞蛋餅吧。小孩子在長身體的階段，最好還是在家裡做早餐比較好，能均衡營養，還能讓寶貝不挑食。
一個面餅，一碗蛋花湯，早上吃得香，身上也能暖和起來。雞蛋餅就是最簡單的面餅，用雞蛋裹上，做法特別容易，可以提前一天把面團發酵好，這樣早上抽出兩分鍾就可以了。
劃重點
第一點，調制麵糊的水，不能放得太多，這樣會導致面團的口感太過於粘。
第二點。面餅劑子的大小要比吃到的面餅小一圈，這樣的話做出來的雞蛋餅膨脹之後才會和巴掌一樣大，不然如果太大的話蓬鬆之後就會變得更大。
第三點可以在雞蛋液中加一些蝦仁丁，或者是玉米粒，這樣的話雞蛋液口感也會更豐富，味道也會更好吃。
第四點，面餅醒發的時候一定要經過第二次醒發才能發酵得更好，口感更軟。
第五點，烙餅的時間不可以太長，因為太長的話會導致面餅發硬，時間控制上少一點。
首先第一步，提前一天晚上，我們開始和面，要用溫水和面，加上大概三克的酵母和一勺白糖，然後適量的麵粉。要順著一個方向，一直邊倒水邊攪拌，然後少量多次地把溫水加進去之後，直到面團變得比較粘手。開始醒面把面醒發到兩倍的大小就可以了，然後再次的和面排氣，直到面團變成一個比較光滑的面團，我們就可以放到冰箱里冷藏。
早上起來我們調制雞蛋液，裡面放一些蔥花，還有放一些少量的食用鹽，這樣的話會讓雞蛋吃起來更有味道，然後把冷藏好的面團拿出來把它分成一個一個小劑子，再按扁成小小的面餅的形狀。再醒發十分鍾。之後把雞蛋液放到面餅上。
平底鍋放油預熱，然後把面餅放到鍋中烙幾分鍾面餅就好了，再做一個蛋花湯，今天早上的早餐就做好了，非常的豐盛，吃一個餅，再喝一口套，簡直是暖和極了，在秋天和冬天的時候吃這種早餐最合適不過。