⑴ 素炒蓮藕片怎麼炒好吃
素炒蓮藕片就是由下油炸鍋，待油開後放入姜絲，蔥絲，花椒面，醬油炸鍋之後，將蓮藕片兒放入鍋中。加入青椒片，大火爆炒，炒三分鍾之後加入鹽和味精即可。
⑵ 素炒蓮藕片的家常做法
首先將蓮藕去皮後切成片狀浸泡在水中待用;辣椒切絲後待用;將浸泡好的蓮藕撈出瀝干後加入到油鍋中翻炒，加入適量的清水燜燒半分鍾後加入青椒絲，然後依次加入適量的食鹽、味精等翻炒均勻後便可裝盤食用。
⑶ 蓮藕的做法，素炒蓮藕怎麼做好吃，素炒蓮藕的家常做法
素炒藕片的做法
1.藕清洗，去皮切片，木耳泡發，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎
2.鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒
3.放入藕片、鹽翻炒入味
4.鍋中加鮑魚汁，上色也調味
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋
⑷ 素炒藕片怎麼炒好吃
素炒蓮藕應該先將藕去皮切成片，然後放入清水中，這樣既可以去除藕表面的澱粉，也可以防止藕變黑，然後將鍋中放入油燒熱，放入蔥花爆香，隨後倒入藕片翻炒，邊翻炒邊往裡面點入清水，隨後放入鹽，白糖臨出鍋前倒入白醋，這樣素炒的藕片酸甜脆爽，非常好吃。
⑸ 請問蓮藕怎樣炒才好吃
蓮藕可以素炒，需要的材料如下：
主料：藕1節。
輔料：蔥適量，鹽1勺，糖1勺，油適量。
素炒蓮藕的做法步驟如下：
1、蓮藕清洗干凈，切段。
⑹ 藕怎麼炒好吃家常菜
炒蓮藕是一道家常菜，製作原料主要有蓮藕、蔥、紅辣椒。菜式不僅顏色好看，味道更是清新和火辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒蓮藕好吃。
炒蓮藕的食材：蓮藕300克、紅辣椒30克、花椒5克、生薑3克、醋2克、醬油8克、植物油10克，鹽2克。
炒蓮藕的做法：
1、蓮藕去皮，洗凈，切成片，放入清水碗中加少許醋浸泡。
食用價值：
蓮藕含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素C、維生素K、天門冬素、氧化酶等成分。具有開胃健脾，益氣養心、生津止渴、消食等功效。蓮藕中含有豐富的單寧酸和維生素K，可有助於血管收縮，幫助止血。另外，蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維，可於人體內膽鹽酸結合，抑制膽固醇吸收，降低體內膽固醇含量。膳食纖維可促進胃腸蠕動，潤腸通便，預防便秘。
⑺ 素炒藕片怎麼炒好吃竅門
用料
藕
青椒
蒜
素炒藕片的做法
蓮藕 切薄片兒，青椒1小個，切成圈兒，蒜1小瓣切末
鍋里放油燒熱，藕片兒下鍋翻炒，斷生放入青椒圈兒，蒜末，最後加鹽調味兒
⑻ 素炒蓮藕怎麼做好吃，素炒蓮藕的家常做法
食材用料
蓮藕一節約400克相剋食物
蒜苗兩根相剋食物
油適量
鹽少量
雞精適量
大蒜兩粒相剋食物
剁椒一湯匙
素炒藕片的做法
素炒藕片的做法圖解11.蒜苗洗凈，蓮藕刮皮洗凈
素炒藕片的做法圖解22.蓮藕切片後放入水中沖洗一下，倒岀備用
素炒藕片的做法圖解33.蒜切碎，蒜苗切段
素炒藕片的做法圖解44.溫鍋涼油，油燒溫放入剁椒和大蒜炒香
素炒藕片的做法圖解55.倒入藕片翻炒一至兩分鍾
素炒藕片的做法圖解66.炒好後調入少量的鹽，雞精和蒜苗翻炒幾下
素炒藕片的做法圖解77.成品圖
用手機看這道菜做法
小貼士
蓮藕切好後沖洗一下能洗掉多餘的澱粉，防止藕片變色，放入剁椒鹽就要少放，因為剁椒比較咸，這樣一道清甜，爽脆的素炒藕片就做好了
⑼ 素炒蓮藕怎樣炒好吃
素炒蓮藕的話，我們家經常吃的，就是把這個藕切成細細的絲，然後放一點油到鍋裡面，過一會兒把藕絲倒下去，一邊翻炒，一邊加點水的，這樣邊炒邊加水，等到快熟了，才能把鹽放下去的，再炒一炒，拌一拌就把這個藕絲裝起來了。
⑽ 素炒藕片的方法
小時候，家裡種了蓮藕，每到農歷七八月新藕上市，總會挑嫩的炒著吃。怎麼也吃不厭，一個夏季都是蓮花的清香和蓮藕的脆嫩。
工具/原料
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蓮藕 (2節)
姜 1塊
蔥 少許
鹽 適量
干辣椒 2個
蒜 2瓣
植物油 2小勺
步驟/方法
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蔥姜蒜干辣椒切好，切條切末均可，隨意點，喜愛重口的可以切條，配料可是很入味的。
2/5
蓮藕清洗干凈（我選的嫩藕就直接切了，如果老點的或者皮有損傷的最好刮皮先），切片
3/5
熱鍋放油，把切好的蔥姜蒜干辣椒放入爆香，注意別糊了哈
4/5
配料爆香後，放入藕片翻炒（嫩藕翻炒幾下即可，老的可以適當加點醋，保持口感爽脆）
5/5
藕片翻炒均勻後，加鹽翻炒幾下，可以適當滴幾滴醬油著色。關火出鍋，開動吧！脆嫩的藕片和米粥很配哦，早上的快手菜