① 香菜儲存妙招
儲存方法如下：
1、將香菜捆成小捆後裝入塑料袋中，紮上袋口，隨吃隨取。用此法貯藏香菜，可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。
(1)香菜紫葉怎樣才能變回正常顏色擴展閱讀：
香菜的營養價值：
1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。
2、香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
3、香菜含維生素C比普通蔬菜要高很多，大多數人吃7 10克香菜葉可以滿足人體對維生素C的需求量。
4、香菜營養豐富，含水量非常高，達90%以上； 香菜中含有維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，香菜還含有蘋果酸鉀等。
參考資料：人民網——香菜的營養價值有多高？
② 怎樣能變白
方法一
1.把醋和鹽用水溶解，比例是大概水：白醋：鹽＝9：3：1，用調好的混合液把毛巾潤濕，擦在臉上，早晚各一次，（如果要多擦個一兩次也沒問題啦），效果不錯哦，而且見效很快，皮膚會變白，痘痘也會不見了．
2.用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次
3.用水和蜂蜜調配後加入珍珠粉,這樣用幾次以後,臉是又白又嫩!
4.最簡單最便宜最方便但是十分有效的美白方法，將香蕉弄成糊狀，然後倒入全脂牛奶，再加入少量水。這些東西的比例大概是2：5：1然後往臉上抹，然後輕輕拍打臉部，最後什麼都不要做。20分鍾後洗掉.
5.用冰牛奶倒在紗布上，輕輕地敷在眼睛上，10分鍾左右，每晚敷兩次，能夠消除眼帶緩解眼部的疲勞，而且長期如此還可減少眼部皺紋。放涼的鹽水和喝過的茶葉也可以起到同樣的作用。
6.用一個蛋黃，加入一勺蜂蜜，攪拌均勻，在用溫水洗過臉之後，塗在臉上，大約十分鍾，等面膜完全乾了之後，用溫水清洗，再用化妝水、潤膚產品。那麼，之後皮膚摸起來就會軟軟嫩嫩的。
7.牛奶亦具收緊肌膚功效，若早晨起床發現眼皮浮腫，可用適量牛奶和醋加開水調勻，然後在眼皮上反覆輕按3至5分鍾，再以熱毛巾敷片刻，眼皮瞬即消腫。
8.黑眼圈是令每位女生都心煩的一個大問題，其實想要把它趕走很簡單：用馬鈴薯去皮（也可以不去）後，切成一小片一小片，然後就敷在臉上約10分鍾左右，感覺馬鈴薯片已經乾乾的，沒有水分了，那就說明已經吸收完畢，可是摘下來啦！
9.將番茄搗爛,濾汁塗於臉部,20分鍾後洗凈,每日數次,可使皮膚變白,還兼治雀斑.
10.白菜幫切成片狀,貼於面部,有使黑色皮膚轉白的功用.
11、珍珠粉（粉質要細）加酸奶，全身輕輕按摩，去死皮的同時嫩膚又美白。此方法也可用在臉上，注意力度要適中。效果挺好的。
12、建議你暫停繁復的護膚程序，更換溫和低敏感性的產品，而且步驟越簡潔越好。例如潔面，你可以直接用清水，或者使用滋潤感好的非泡沫式潔面乳。化妝水可以換成具有舒緩、鎮靜功能的溫泉水噴霧，千萬不要使用具有去角質作用或含香料的產品。針對發痘痘的部位，要使用具有消炎功效的產品；蛻皮的部位可以敷上保濕面膜。最後，還是要注重防曬，但要避免化學性防曬產品，這會刺激到已損傷的敏感肌膚；要選用物理性防曬成分、沒有潤色效果、不含防腐劑的防曬產品。
13、雪肌精連敷一周，想不白都不行
14、曬後用酸奶敷臉挺好的.
15、推薦兩款面膜
蘭芝的睡眠面膜可以給你曬後缺水的皮膚補水
蘭芝的酸奶草莓面膜可以美白
16、多喝水！！！！！！！
17、飲食也是多吃含維生素C的食物。。。
18、把維生素C片碾碎，加點水，塗在臉上，超有效！要那種普通的就可以。
方法二
皮膚的曬黑要變白，需要時間，長短因人而異了，當然也跟每個人的年齡?膚質有關，年紀越大白回來的速度越慢；有些人的膚質天生就是不容易曬黑，就算曬得很透徹，最多曬紅曬傷，也還是可以一下子就白回來；有些人則特別感光，就算在坐在室內，透過玻璃窗都會曬黑。想要恢復白晰透明的肌膚，就需要持續的照顧與防曬了！
1、基礎保養：每天的基礎保養還是不可輕忽的，每天徹底將臉清潔干凈，(包括：卸妝、洗臉)，每周一次的去角質與敷臉，千萬不要小看去角質、敷臉的功力哦！它可是可以加速皮膚的新陳代謝，讓你快點白回來。
如果您正在煩惱該買哪一種敷臉產品？提供您一個小偏方，酸奶敷臉，只要用化妝棉浸泡酸奶，然後貼在臉上10-15分鍾即可，並且據說還可以增強皮膚對紫外線的抵抗力呢！
2、多吃蔬菜、水果：多吃含有維生素C、E、β胡蘿卜素的食物，都可以美化皮膚，讓你快快白回來。很多人會誤以為想要白回來與所吃進去的食物顏色有關，如果喝牛奶皮膚會變白，那麼誰還敢喝咖啡?吃巧克力?或是吃含有醬油的食物呢？雖然牛奶是含有豐富的維生素A，但用喝的可能還不如用洗的來得快。
此外，今年夏天非常流行的芒果冰，芒果雖然有豐富的β胡蘿卜素，但也不能吃得太過度以免皮膚發黃(P.S.紅蘿卜、木瓜、柳橙，這類蔬果都是含有豐富的β胡蘿卜素，吃多了也都具有同樣會讓皮膚發黃的效果)。
另外，吃多了九層塔、香菜(芫荽)、韭菜、紅豆也會讓你的皮膚容易感光，容易曬黑或是曬出斑點。
[我通常知道今天不得不挨曬前,會吃些像西紅柿,木瓜,奇異果,胡蘿卜之類的水果,蔬菜]
在此順便提供您一個消暑又美白的甜湯，綠豆薏仁湯或是蓮子薏仁湯反正要加薏仁就對了，薏仁對於皮膚美容特別有幫助。
3、防曬：記得一定要在出門前15分鍾擦上防曬乳液、防曬霜，而且要記得帶出門，在戶外一到兩小時候一定要補擦，就算已經曬黑了也要防止它繼續黑下去。不要以為坐在室內就不用防曬哦！地板、牆壁、玻璃都一樣會反射紫外線的。
4、多喝水：每天最少2000CC的水，保護皮膚，也保護你的腎。
5、作息正常：盡可能的在晚上十一點以前就寢，就算做不到，也要勉強在十二點以前上床睡覺，因為錯過了美容覺時間，要快快白回來就沒那麼容易了。
方法三
對於因日曬過多等原因引起的膚色較黑者，可採用以下的一些護膚增白的方法，會取得一定效果。
一、酒 在好米酒中，加入去皮的蘋果，浸數天後，再放些蕎麥。一周後，濾出葯酒，每天用脫脂棉花蘸葯酒塗擦面部，會使面部紅潤起來。
二、皮膚粗黑者 可將醋與甘油按5∶1的比例混合後，每天堅持塗敷臉部，可使面部皮膚變得細嫩。
三、蛋清 將蛋清加放少許麵粉，也可加點瓜汁，調成糊狀，每晚塗在臉上，半小時後洗去，可使皮膚光滑細膩。
四、防曬 外出要用草帽、遮陽傘、太陽鏡等，也可用一些防曬油。皮膚對陽光比較敏感者，在久曬後未出現症狀之前，可服阿司匹林1克，以後每4小時服0.5克，共2天，並大量飲水，可避免皮膚發紅變黑與灼痛。
五、枸杞酒 以好酒浸泡中葯枸杞，可加生地黃汁共浸泡，空腹時加熱後飲用為佳。
六、精神調節 許多人因為皮膚顏色稍黑而憂心忡忡，造成內分泌的進一步紊亂，使皮膚變得越來越黑。而精神情緒穩定，樂觀向上，則使交感神經與副交感神經的調節正常，使人臉色變好，皮膚有光澤。
七、不亂用美容化妝品 一般而言，外用的葯物只對皮膚起到短時的作用，而通過內服或與外用結合，才可使美容葯物的效果持續久長，最好在有經驗的美容師或醫生的指導下進行。
八、中葯方 白扁豆、白僵蠶各10克，當歸15克、生地20克，川芎、赤芍、桃仁、紅花各5克，鹿角膠、阿膠、龜板膠各6克，白附子、白芷各12克，血竭3克。每日1劑，水煎內服，葯渣復煎，熏洗面部，每天3次，每次熏半個小時。
九、中葯外用方 浙貝母、白芨、附子各適量，研粉，加入雪花膏中，早晚各搽於面部。
十、鍛煉 實踐表明，適當的鍛煉，可增強體質，使內臟功能與內分泌功能趨於正常，從而起到美膚壯體的作用。當然對於皮膚較黑者來講，要避免在陽光下運動。
總之，欲使皮膚變白，非一日之功，重要的是恆心、信心、決心。
方法四:
下面還有兩種方法,我覺得特別有效,大家可以試試
除面部色素斑:鮮西紅柿汁\蜂蜜,按5:1混合,塗面部,過10分鍾後洗凈,連用10-15日,能使黑色素分解,皮膚變白紅潤.
皮膚粗黑:靠化妝品增白皮膚,只能一時掩飾,治表不治本,現向你介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方,既簡單又有特效:用白醋\甘油按5:1混合,常擦皮膚(一日二\三次)能使皮膚濕潤,減少黑色素沉積,一月後皮膚即細膩白嫩,潔凈光滑富有彈性,充滿美感。(此方對遺傳黑皮膚均有效).
[如果發現已曬黑,想修復的話補水很重要哦]
③ 怎樣儲存香菜能夠長久一些
一、香菜怎麼保存
1.把買回來的香菜，去掉黃葉等洗干凈，並控干水分。
2.取一口鍋，鍋中加入清水並大火燒開。
3.鍋中清水開後把香菜放到鍋里，並加入食用鹽。食用鹽可以讓香菜固定顏色。焯燙的時間要掌握好，十秒左右撈出然後把焯燙的香菜放在涼水中過一下涼。
4.把過完涼的香菜放在通風和乾燥的地方晾乾水分。這樣可以保留香菜的原汁原味而且還可以保持顏色依舊。也可把香菜懸在繩子上或是衣架上晾乾。
5.隨時觀察香菜的狀態。大概一到兩天以後香菜變得乾爽的時候把它拿下來，然後可以把它放在密封盒裡密封就可以了。我們在食用香菜的時候拿出來用溫水泡一下，就可以使用了。
香菜怎麼保存
二、香菜炒肉吃法推薦
1.需要的材料：食用油、大蔥、干辣椒、食用鹽、生薑、生抽、花椒面、瘦肉、澱粉
2.製作方法
(1)瘦肉洗凈後切成瘦肉絲放入碗中，加入花椒面、澱粉、生抽攪拌後腌制一會。
(2)香菜去掉黃葉和爛葉和根蒂放入水中清洗干凈待用。大蔥和生薑切片待用，辣椒切絲待用。香菜切成香菜段待用。
(3)取一口鍋放入食用油，油熱後放入肉絲翻炒均勻，待肉顏色改變時加入辣椒絲和生薑片以及大蔥翻炒均勻。
(4)再把香菜段放入鍋中，大火翻炒至香菜翠綠，加入食用鹽翻炒均勻出鍋即可。
香菜怎麼保存
香菜怎麼保存，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。如果我們一次購買很多香菜，不知道應該怎麼保存，可以試試我們的方法。烹飪時放些香菜可以讓菜餚增香，而且看起來更有食慾。但是香菜不能烹飪太久，這樣口感不好，而且營養還會流失，小夥伴記住喲。
④ 吃不完的香菜該怎樣保存，用哪些技巧保存能讓葉子不變色
香菜價格上漲，自己種的香菜也吃得差不多了。這時候就需要購買，得花不少錢。其實只要掌握一個好的保存方法，即使放一年香菜的葉子依舊翠綠新鮮，而且不變味。
過了涼水之後，我們將香菜一根一根地掛在衣架或繩子上。最後將它放在陰涼通風處晾乾，晾乾之後只需要將它放入密封的盒子里保存，只要保存得當，一年是完全沒問題的。
等到吃的時候只需要用溫水將它泡開，就是一根新鮮的香菜啦。不過這一步需要注意，一定要在陰涼處晾乾，不能放在太陽底下暴曬。
⑤ 怎樣才能分別出紫葉稠李熟沒熟
如果顏色特別深的就已經熟了，如果顏色特別淺還發青的話，就證明他還沒有熟需要再長一段時間，如果要是現在宅的話可能會特別的酸。
⑥ 煮稀飯適合加入哪些青菜怎樣才能讓青菜不變色
青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口把青菜焯一下水，就是說把洗干凈的青菜放在沸騰的開水裡面，煮30秒左右就撈出來，馬上放在涼白開水裡冷卻，再剁細，等粥快煮好了以後，再把焯過水剁細的青菜倒進去，水滾開後，把蔬菜分次下入鍋中，燙一下，迅速撈出直接投入粥鍋里，全部投進去後，這時粥鍋開大火，粥鍋冒泡就立刻關火，將粥鍋移開爐灶
差不多了，再放蔬菜碎，不要放在粥里煮太久就好了。清菜要放在沸水中焯一下，水中放少許食用油，少許鹽，這樣焯出來放入清水中投涼，清菜的顏色更加翠綠為什麼早餐店的蔬菜粥做的好喝，是因為每樣食材都是有一定比例的，我朋友做早餐的，我跟他要了配方，熬粥時加少許的食用油，就可以讓蔬菜粥里的蔬菜更加碧綠。添加在粥里的食用油，會在蔬菜與空氣之間，形成一種保護膜，延緩蔬菜的氧化變色過程。只有添加不多，也不會影響粥的口首先要把粥煮好，然後再放入切好的蔬菜丁，放點鹽調味，大概2分鍾，就可以了。這個蔬菜就是碧綠狀態。要讓蔬菜粥的菜碧綠，要先把蔬菜焯水，焯水很關鍵，一定要放幾滴油在水裡面，這樣蔬菜油亮碧綠，有食慾。
⑦ 家裡種的香菜長紫葉了怎麼辦
沒事的，溫度低的原因
⑧ 紫葉甘藍汁分別加入白醋、水、小蘇打為什麼會變成不同的顏色
因為紫甘藍所含的花青素非常豐富，可以用來自製酸鹼指示劑，而白醋、水、小蘇打分別為酸性、中性和鹼性物質，根據酸鹼指示劑遇酸偏紅色，遇鹼偏藍色或淺綠色的原理，紫葉甘藍汁分別加入白醋、水、小蘇打這幾種溶液中會顯示不同的顏色。
(8)香菜紫葉怎樣才能變回正常顏色擴展閱讀：
酸鹼指示劑是一類結構較復雜的有機弱酸或有機弱鹼，在溶液中能夠部分電離成指示劑的離子和氫離子（或氫氧根離子），並且由於結構上的變化，其分子和離子具有不同的顏色，因而在不同的pH溶液中呈現不同的顏色。
參考資料：科普中國「神奇的酸鹼指示劑」
⑨ 香菜發芽前溫度控制在多少為好
香菜有較強的抗寒性，香菜產地植株可忍耐8℃一10℃的低溫，在低溫下植株顏色變紫，商品性變差。在黃淮地區冬季以成株越冬，可隨時採收。但干葉、黃葉、紫色葉較多。
華北中南部冬季在香菜畦北側夾設風障或畦面進行浮面覆膜，同祥可以安全越冬。
香萊生長適溫為15～20℃。超過25℃生長不良。種子在高於25℃的條件下難以發芽。因此，進入夏季春香萊抽p開花，夏播香菜難以出苗生長。香菜生產也進入困難時期，市場形成香菜供應的淡季。
根據香菜產地香萊對溫度的適應范圍，一般是把它的生長盛期安排在春秋涼爽季節，進行早春播和早秋播種。在河北南部、黃淮地區還可進行晚秋播，利用幼苗的抗寒性進行越冬，翌春收獲。
香菜在我國黃淮地區可越冬，並隨時可以間拔收獲，但低溫造成的干葉、黃葉、紫葉影響了商品性，如果採用保護栽培，這些質量問題就可迎刃而解。在東北香菜無法露地越冬的寒冷地區，只有採用日光溫室種植，才能解決冬季香萊的上市問題。
香菜抗熱性差，尤其是夏季高溫下種子難以出芽，若香菜產地採用低溫催芽，遮陽網下種植，夏季香菜生產的難度也基本可以解決。