『壹』 芹菜炒豆乾應該怎樣做
主料3人份
芹菜兩小把
豆腐乾五片
輔料
蔥600g 蒜4個 干紅辣椒適量 花生油三湯匙 生抽三湯匙 蚝油一湯匙 老乾媽一湯匙
步驟1芹菜炒香乾的做法大全
芹菜洗凈切小段
步驟2芹菜炒香乾的做法圖解
香乾橫切段
步驟3芹菜炒香乾的家常做法
准備好蔥蒜，蒜懶得切了就刀拍了一下
步驟4芹菜炒香乾的簡單做法
干辣椒洗凈控干水
步驟5芹菜炒香乾怎麼吃
少量油即可，大火燒熱
步驟6芹菜炒香乾怎麼做
下蔥蒜辣椒炒香
步驟7芹菜炒香乾怎麼炒
放入香乾翻炒20秒左右
步驟8芹菜炒香乾怎麼煮
放入芹菜，大火翻炒至變色後改小火加調料
步驟9芹菜炒香乾怎麼燉
倒入適量生抽上色，只要不過量，多少無所謂，多了就不加鹽，少了就加點鹽
步驟10芹菜炒香乾怎麼煸
加點老乾媽油辣椒，不喜歡就不加
步驟11芹菜炒香乾怎樣煸
小火炒一兩分鍾，芹菜熟了就可以關火了
步驟12
『貳』 香芹豆乾怎麼炒好吃
一個懶字已經毀掉了無數人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下清炒香芹豆乾。
1.白豆乾切成片狀。
2.香芹去葉留莖，清洗干凈後切成等長於豆乾的段。
3.蔥和姜切絲，紅椒切絲。
4.炒鍋加油，下入花椒粒小火煸出香味。
5.撈出花椒粒不要，下蔥和姜絲炒香。
6.下豆乾翻炒一分鍾。
7.下入香芹段。
8.加適量十三香炒勻。
9.滴入少許醬油。
10.加適量食鹽。
11.加少許雞精。
12.大火翻炒半分鍾，下入紅椒絲翻炒均勻即可關火起鍋。
現在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下清炒香芹豆乾
『叄』 南方人最喜歡吃的芹菜炒豆乾怎麼做會更好吃
芹菜炒豆乾，南方北方人都喜歡的一道菜，這樣做最好吃，美味滿分！
芹菜炒豆乾，南方北方人餐桌上出現頻率最高的一道家常菜，這種菜式我比較少做的。
一般飯店裡常見的家常菜色，反而對我很有新鮮感！只是說，不高溫熱油，因此這種低火候做出來的菜總是不像外面那樣驚艷，只好在醬料上動手腳，而且難得用上大蒜了，於是炒豆乾就有了這個版本，咸香爽口，特別下飯，美味滿分。
我們家不太吃辣，所以辣味比例很低，喜歡吃辣者可以改成辣椒醬，或是增加郫縣豆瓣醬的比例。
『肆』 香芹炒豆乾怎樣炒好吃
烹飪技巧
1、豆乾先炒，芹菜後放，芹菜炒斷生即可。
2、加了辣椒醬更香更下飯。
『伍』 芹菜炒豆乾竅門
芹菜炒豆乾，一道清爽美味的下飯菜，主要食材之一芹菜，吃芹菜有降血壓，減肥，助睡眠等功效，小時候記得，媽媽經常用芹菜葉子蒸菜，放點香油
，好吃極了，以後和大家分享如何蒸芹菜葉，嘻嘻，今天我們用的不是芹菜葉子，而是去掉葉子的芹菜搭配豆乾。豆乾選用的是白豆乾，處理芹菜一
個關鍵的一步是焯水：把水燒開，放點鹽，幾滴食用油，迅速焯水，過冷水，芹菜脆嫩可口。
食材
芹菜 300克 豆乾 250克 干辣椒 3個 蒜 1瓣 蔥 1根 鹽9克 雞精 9克 醬油1大勺 白糖 1小勺 姜1片
1小勺=5克 1大勺=15克
做法
1.將豆乾切成豆條狀，裝盤備用。
2.將芹菜洗凈，去除葉和根，切成長短均勻的小段。
3.冷水下鍋，燒開，放入幾點食用油和少許鹽，放入切好的芹菜段，焯水1分鍾，撈出，迅速過冷水，然後裝盤備用。
4.把薑片切成姜絲，蔥切蔥絲，蒜拍碎，起鍋熱油，油熱後，放入蔥姜蒜和干辣椒，炒出香味。
5.放入豆乾，輕輕翻炒，炒至兩面微發金黃。
6.放入焯水好的芹菜段，淋入醬油，放入白糖，鹽根據菜鹹度決定放與不放，最後放入雞精，盛盤。
7. 脆嫩可口的芹菜炒豆乾就做好了。
『陸』 芹菜炒豆乾怎麼炒好吃
對於動物來說，吃是一個動詞。而對於我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下香芹炒豆乾的做法。
1.將芹菜斜刀切成細絲，豆乾用開水浸泡片刻後洗凈也切成薄片。豬肉切成細絲，蔥姜蒜切末
2.鍋熱後，放入肉絲炒至顏色泛白後，放入生抽、五香粉翻炒，加入蔥薑末爆香
3.將芹菜和豆乾放入鍋中，放入少許水後翻炒
4.所有原料炒均勻後，放入蒜末翻炒片刻，關火
5.裝盤，上桌，開飯啦
看完香芹炒豆乾的詳細做法，你是否已經瞭然於胸了呢？那麼，就請你利用業余實踐開始操刀實戰吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
『柒』 芹菜豆腐乾怎麼炒好吃
菜切得大小均勻，火候掌握好就可以。
主料：芹菜350克、豆腐乾2塊
輔料：油2湯匙、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
1、備好食材。
注意事項：
1、菜一定要均勻，否則影響口感。
2、火候不要太大，會燒焦。
『捌』 香芹炒豆乾怎麼做好吃
前言
芹菜是一種高纖維蔬菜，味道清香，有一定的葯用價值，夏季食用非常好，配上豆乾一起清炒，是一道不錯的菜品。
材料
主料：芹菜200g、豆乾200g；
輔料：油適量、鹽適量、陳醋適量、干辣椒適量
香芹炒豆乾
1
芹菜切絲。
2
香乾切條。
3
將干辣椒粒、蒜片放油鍋內炒香。
4
下芹菜絲滑炒，加少量陳醋提味。
5
下豆乾繼續滑炒，加少量精鹽拌勻即可。
小貼士
1、炒芹菜絲時加入少量陳醋，令芹菜絲酸脆可口。
2、豆乾可以生食，所以最後加入。
『玖』 芹菜炒豆乾怎樣做好吃
材料
豆乾250克，芹菜150克，香蔥2顆，料酒2勺，鹽、味精、干辣椒各適量
做法
1.豆乾切片，芹菜洗凈去掉葉片和老根後切成段。香蔥洗凈切碎。
2.將芹菜放入沸水中焯2分鍾後撈出瀝干。
3.鍋中放油燒熱，倒入香蔥和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分鍾。
4.放入豆乾翻炒2分鍾後，加鹽、味精，再略翻炒1分鍾，即可出鍋。