❶ 蝦怎麼烤好吃
蒜蓉烤大蝦的做法
大蝦，開背，蝦肉用刀稍微跺幾下
蒜蓉下油鍋炸至微微有點泛黃
❷ 烤蝦怎麼做才好吃
食材明細：蝦10隻、料酒2茶匙制、鹽1/2茶匙、蒜5瓣、蔥1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒醬1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
蒜蓉開背蝦的做法步驟：
1、備好食材，蝦清洗干凈，從背部劃開，挑去蝦腸；
❸ 怎麼烤蝦好吃
做法一
1.准備海蝦8隻，250g左右（或鮮蝦250g亦可）。
2.將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，放入冰箱腌制2個小時以上（最好腌制一夜那樣更加入味）。
3.將提前腌好的蝦從冰箱取出，選用可微波容器，蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鍾即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。
做法二
1.將大蝦洗凈剪掉蝦須，用小刀從蝦背部切開，去除不要的東西。
2.把蒜瓣剝皮剁成蒜泥。
3.倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻。
4.把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上。
❹ 燒烤時，蝦怎麼燒才好吃啊~！
蝦和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成燒烤好吃，下面介紹做法：
准備材料：基圍蝦20隻、蒜蓉適量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉適量、菜籽油適量、鹽少許、味極鮮醬油適量、蔥、檸檬隨意
製作步驟：
1、將蝦洗凈，挑去蝦線
❺ 特級烤蝦怎麼做才好吃
准備材料：大蝦6隻，米粉100g，香蔥1根，大蒜2瓣，醬油1湯匙(15ml)，糖、黃酒、蔥、姜、蒜、小米椒、香菜、雞精、陳醋、味素、花椒水、五香粉、鹽1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹簽6支。
1、首先就是將大蝦的殼去掉了，將背上的沙線去掉，洗干凈了，然後用消毒毛巾將水分擦幹了。
2、將蝦須剪掉了，放到盤裡面，然後就是倒入3茶匙黃酒、適量椒鹽、再將五香粉、鹽、花椒水、糖、味素、黃酒、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制2個小時。
3、我們將腌制好的蝦用竹簽串起來，大家在串的時候要注意不要串到手了，要小心。
4、大家如果是喜歡孜然粉的話，就是可以將串好的大蝦鋪在盤子裡面，然後就是將小香蔥、橄欖油和孜然粉放入攪拌均勻了。
5、將烤箱預熱到180度，然後將大蝦腌制好之後就放到烤盤上面，烤盤上面一定放上錫紙，烤8分鍾左右就可以了，然後在上面撒上一層黃油，然後撒上一些蔥花，放到烤箱裡面烤2分鍾就可以了。
6、烤好之後就將大蝦放到盤子裡面，享用了。
❻ 大蝦怎麼烤才好吃
蝦，是一味特別鮮美的食材，白灼，清蒸，油爆，紅燒都樣樣出彩，如果你都吃過了這些，那麼今天給你推薦一道特別方便又非常好吃的方法-黑椒烤，調味極其簡單，主要是原滋原味的釋放蝦本身的鮮美，但是如何烤的又嫩又好吃，還是有點小技巧，有的會烤的比較干，有的會烤的比較老，教你一個方法，仔細往下看~
具體這樣做：
用料：
大海蝦300克，鹽，黑胡椒，橄欖油，茄子，胡蘿卜少許
大海蝦洗凈後擦乾水分，對半切開
接著排好，均勻的撒上細鹽
把茄子和胡蘿卜切條
接著在蔬菜上撒上細鹽
把蔬菜刷上橄欖油
把海蝦片放入蔬菜上
同樣海蝦刷上橄欖油
撒入黑胡椒
烤箱180度預熱，上下火烤3-5分鍾即可
海蝦的肉質比較厚，要先對半刨開，進行調味，這樣烤的時候容易入味，烤盤中加入蔬菜，因蔬菜含水分比較高，在烤制過程中會有水汽益出，蝦肉不會乾柴，吸收部分水汽後會保持鮮嫩的口感，所以學會這個方法，烤出來海蝦，鮮嫩Q彈又非常入味，吃起來很不錯哦~
❼ 烤大蝦怎麼做出來好吃
簡單又美味的鹽烤大蝦
用料
蝦 10隻
鹽 10克左右
姜絲 適量
料酒 少許
可以加適當黑胡椒
簡單又美味的鹽烤大蝦的做法
蝦洗凈，剪掉蝦須，背部剪開，便於挑出蝦線，這是腹部有一條筋不用去掉，我看有很多小夥伴做完蝦之後發現是彎的，影響了裝盤視覺效果，奧秘就是腹部這條筋剪三下，斷開之後，你就會隨心所欲造型了。剪干凈挑出背部蝦線之後再清洗幾遍。
用姜絲、料酒、鹽味半小時以上，或者提前晚上放冷藏味。烤時上面再灑薄薄一層鹽。放在錫紙上放入烤盤中。
烤箱195度20分鍾，烤著過程出亮亮的蝦油，高溫會煥發出食物的香氣，這就是每種做法不一樣風味的原因吧。
剛剛好，鮮味撲鼻～如果想火大一點可以多一兩分鍾，皮會更脆一點的。這樣我也連皮吃了，哈哈，鮮！像燒烤的感覺！
小貼士
這款做法簡單，保留食材的原汁原味，很鮮、很香。願意滋味豐富可以加黑胡椒、糖、檸檬汁之類的，做出日料鹽烤大蝦的味道。
❽ 烤蝦怎麼做才好吃竅門
小龍蝦 (500克)，辣椒 (1個)，尖椒 (1個)，大蒜瓣 (6瓣)，薑片 (1塊)，藿香 (4朵)，食用油適當，鹽適量，生抽適當，辣椒面適當，白砂糖小量，味精小量。
.流程
1.小龍蝦放到水中侵泡好多個鍾頭，用軟毛刷清洗，剝掉蝦頭頂的殼，挑去除蝦線，清洗瀝干水分。
2.辣椒和尖椒切發展絲，大蒜瓣剝削皮，生生薑切成片，藿香葉片剁碎。
3鍋中下油燒開，添加大蒜瓣和薑片曝出香氣，將小龍蝦倒進煸炒。
4.煸炒兩下添加青辣椒絲和小辣椒絲，添加鹽和生抽著色。
5.加適當辣椒面。
6.也有一樣調味品務必添加才美味哦！那便是要添加白砂糖，小量的白砂糖具有鮮的功效。
7.全部調味品加有後添加水，中火烤5分鍾，添加藿香。
8.添加了藿香後，用炒勺拌一拌就ok啦。
❾ 蝦怎麼烤好吃
食材明細：蝦10隻、料酒2茶匙、鹽1/2茶匙、蒜5瓣、蔥1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒醬1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙
蒜蓉開背蝦的做法步驟：
1、備好食材，蝦清洗干凈，從背部劃開，挑去蝦腸；
❿ 烤箱烤大蝦怎麼烤才好吃呢
此菜所需配料不多，蝦的鮮美中稍稍融入些蒜香、蚝油調味足以。無需放油，更不用腌制。大蒜粒也不用提前炒熟，生的直接放上就行，突出食材中的簡單原味就好。
小貼士：
大蒜粒可多放些，越多越好吃，烤熟後不辣不沖，棉軟還甜絲絲的。切成小粒也比壓成蒜泥口感賣相都好。
我用的海捕蝦，自帶點鹹味，所以不用加鹽，若是淡水蝦，再多放點蚝油也行。
烤制時間別太長，否則就不嫩了，高溫快烤，既讓蝦肉既熟透，還能保持著水分，又嫩又鮮才好。
事先鋪張錫紙再放處理好的大蝦，吃完直接扔掉，烤盤都不用洗了。