『壹』 怎樣燴火燒好吃
原料：麵粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、鹽2克、色拉油20克、麵粉30克、芝麻油10克。
1、面團的材料放進盆里。
『貳』 火燒怎麼做如何做好吃
食材明細
發面 菠菜菜
蝦皮
花椒油 蔥薑末
素火燒的做法詳細步驟
1、菠菜切小丁撒入少量鹽殺出水分，手攥干備用。
2、把攥好的菠菜和蝦皮混合在一起放入蔥薑末放入適量的鹽，倒入適量花椒油，味精，攪拌均勻即可。
3、發好的面切適當大小，擀成圓餅狀，包入餡兒，周圍封好。
4、AMMA家用的是電煎鍋，通電後開小火力（小檔），鍋內倒入少量油（防止粘鍋），等鍋熱後把包好的面團雙面沾上油放到電煎鍋上，用手把面團摁憋成餅狀，蓋蓋慢慢煎烤。要隨時關注火燒煎烤的程度，隨時反面。
5、由於素餡兒的容易煎烤熟，所以烤至兩面金黃即可出鍋。
『叄』 炒火燒怎麼做好吃
火燒怎麼做
大家對火燒是很熟悉的，而且火燒的做法也比較簡單，如果我們要製作肉火燒，這時候餡需要用五花肉切碎，然後用濃花椒水和醬油一起攪拌，腌漬入味就可以了。之後我們放入大蔥和適量的姜、精鹽、味精、香油、海米、木耳以及雞蛋糕，拌成肉餡之後就可以了。然後我們把麵粉用溫水製作成比較軟的面團。然後用花生油加到麵粉中，熬製成油酥漿就可以了。我們把面團拉長之後壓平，在上面抹上油酥漿，之後我們把面捲起來，然後鑿成火燒劑子，用手壓扁之後就可以包上肉餡，製作成火燒坯。然後一個個放在鍋中對火燒進行加工，火燒就是燒出來的。在烹飪的時候肉火燒是需要經過煎、烙、烤、烘、蒸這么五個步驟，然後我們就可以開始煎和烙，讓火燒的兩面定型。然後就可以轉入爐中，可以沿著爐膛，擺放上十幾個火燒，一般來說等上十幾分鍾火燒就可以吃了。
火燒怎麼做好吃又起層
想要製作出美味可口的火燒，首先需要在和面的時候，把面和的硬一些，而且在做火燒的時候，需要用油和面，在每柔一次面的時候，都是需要刷上一層油的，這樣是可以幫助製作出更好吃美味的火燒。在揉面的時候，一定要揉攤開才行，之後刷一層油。然後折一下之後再揉，揉攤開刷油就可以了，這樣可以讓火燒的味道更好。在和面的時候是可以加點酵母的，之後就准備好油酥，用豬油和面的效果是最好的，把面團發好之後就可以把油酥包入其中。之後我們再把劑子擀成一個薄餅，在上面撒上白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉以及蔥花，捲起之後再切成小劑子。我們把小劑子擀成圓餅之後醒發10分鍾，之後再把火燒加熱就可以吃了，這樣的火燒吃起來味道不錯。
如何做驢肉火燒
在火燒中最著名的就是驢肉火燒了，首先需要我們准備好驢肉、麵粉、發酵粉、蔥、黃瓜、姜，還需要油、烤肉醬、黃豆醬。首先要在碗中倒入麵粉和發酵粉，然後再加入清水攪拌好，等待發面，發好之後就可以揉成面團，分成劑子，再按壓成橢圓形的餅狀。然後就可以把做好的餅子，放到鍋中蒸熟，大火蒸10分鍾就可以了。之後需要我們把小蔥洗凈，切成蔥花之後就可以倒入鍋中炒香，然後再加入黃豆醬進行攪拌。把餅蒸熟之後晾涼，在里外都需要塗上之前炒好的蔥花醬，然後再塗上一層烤肉醬。把餅子放到160℃烤箱中，用中火烤15分鍾就可以了，最後我們在火燒中放入熟驢肉和黃瓜片，這樣就可以吃了。
火燒的面怎麼和面
吃火燒的時候，最重要的就是把火燒的面做好才行，首先需要把酵母溶在水中，加入麵粉之後開始揉，等到非常均勻的時候，就和成了非常軟的面團。這時候就可以給面團蓋上保鮮膜，在溫暖的地方進行發酵，等到2倍大的時候就可以了，在發面的同時可以進行調餡的工作，需要在肉餡中加入生抽，鹽，黑胡椒粉，蔥油和姜碎，然後需要從一個方向進行攪拌，同時還要在其中打入少量的花椒水，這樣才可以讓肉餡柔軟多汁，在最後我們選擇加入香油，攪拌均勻之後就可以備用。發好的面團需要揉勻，搓成長條之後再用手，拽成一個一個的大小均勻的劑子。把每一個劑子都要稍稍的滾圓，擀成四周薄、中間厚的麵皮就可以了，這時候就可以包入餡，同時需要收口朝下，需要我們依次把每一個都壓扁才行，之後我們就可以根據面團的程度，然後適當的進行餳發，一般來說10分鍾就可以了。
『肆』 火燒怎麼做又軟又好吃
想要製作出美味可口的火燒，首先需要在和面的時候，把面和的硬一些，而且在做火燒的時候，需要用油和面，在每柔一次面的時候，都是需要刷上一層油的，這樣是可以幫助製作出更好吃美味的火燒。在揉面的時候，一定要揉攤開才行，之後刷一層油。
然後折一下之後再揉，揉攤開刷油就可以了，這樣可以讓火燒的味道更好。在和面的時候是可以加點酵母的，之後就准備好油酥，用豬油和面的效果是最好的，把面團發好之後就可以把油酥包入其中。之後我們再把劑子擀成一個薄餅，在上面撒上白糖、鹽、胡椒粉、花椒粉以及蔥花，捲起之後再切成小劑子。我們把小劑子擀成圓餅之後醒發10分鍾，之後再把火燒加熱就可以吃了，這樣的火燒吃起來味道不錯。
以下是火燒怎麼做又軟又好吃的具體操作步驟：
1揉面團密封餳發
麵粉加水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳十五分鍾。
2分割面團揉圓靜置
面團排氣，分割成四份，揉圓蓋好靜置十五分鍾。
3面團擀圓放鍋烙
面團擀成圓片，直接放在不粘鍋里烙。
4翻面烙至兩面金黃
餅皮鼓起來時翻面繼續烙，兩面金黃即可。
『伍』 驢肉火燒怎麼做好吃
麵粉加入淡鹽水和成面團。2.揉均勻後蓋濕布靜置15分鍾。3.這就是帶來的驢肉，真空小包裝。4.青椒，香菜洗凈，熟驢肉取出准備好。5.把熟驢肉切碎。6.香菜，青椒切碎和驢肉一起備用。7.靜置過的面團取出揉均勻光滑。8.然後分成小份。9.每一份上面抹油。10.兩份疊加，上面再加上棗子大小的一塊面團。11.包起成為一個小饅頭狀，去掉上面一塊小面團。12.依次都像上面一樣包起成為一個小饅頭。13.然後封口按扁成為小餅。14.火燒放入平底鍋，可用磨具按壓一下。15.成為中堅薄周圍厚的火燒生坯，中小火慢慢烙至。16.差不多10分鍾左右，火燒兩面微黃。17.再把火燒放入烤箱，200度烤制15分鍾。18.烤好的火燒取出。19.在火燒中間劃開。20.加入熟驢肉和香菜青椒即可食用。
『陸』 味道超棒又美味解饞，驢肉火燒怎樣做會更加美味
驢肉火燒是我們華北地區的一款傳統美味，吃起來味道鮮美可口，很是受人們的喜愛。驢肉吃起來肉很香而且還不柴，香氣四溢，酥軟可口。肥而不膩的驢肉搭配上美味的火燒，滋味很是美妙，讓人越吃越想吃。
怎麼樣，看到這么美味的驢肉火燒以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的驢肉火燒吧，這款美食的製作並不是很難，相信大家也都可以做出好吃解饞的驢肉火燒，來好好犒勞一下自己的胃。
『柒』 驢肉火燒非常的好吃，火燒怎麼做才能香脆呢
河北是真正盛產驢肉火燒的地方。沒去河北的時候，我還不知道有驢肉，並且驢肉居然也是美食第一次吃驢肉火燒的時候，是朋友們帶我去吃的啦，有的人以為驢肉一定是粗糙不堪的，當我吃驢肉火燒的時候，感覺驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，只是上市量小，影響遠不如牛羊肉大。真正認識到驢肉美味的時候，大大小小的驢肉火燒店已經遍布街頭了，吃上一口酥脆中夾雜著細膩驢肉的火燒，再來一碗驢雜湯，或者簡簡單單一碗紫菜蛋花湯，就讓人滿足不已。
爐肉火燒的做法：
步驟
如果你想學打火燒技術自己開店，其實也沒必要這么麻煩，可以加盟一家驢肉火燒店，類似肯德基那種，食品全部由中央廚房處理，既保證原味，有節約時間和勞力，現在已有這種技術，驢福記做的就不錯。
『捌』 油煎火燒怎麼做好吃
主料：中筋麵粉300g、低筋麵粉50g。
輔料：油10g、鹽適量、豬油30g、酵母3g、白芝麻適量、黑芝麻適量。
老北京油酥火燒的做法
1、將中筋面放入容器中，加入酵母和色拉油再加入適量的清水.
『玖』 怎麼在家做好吃的火燒
食材
主料
麵粉
400g
豬肉餡
250g
輔料
溫水
210g
胡蘿卜
1根
圓蔥
1個
蔥末
適量
薑末
適量
醬油
20ml
鹽
2g
十三香
5g
味精
5g
料酒
10g
豆油
適量
步驟
5.5.又香又酥的火燒，看著是不是很有食慾。