『壹』 簡單涼拌面怎麼做好吃
牛肉醬拌面
食材:
面條（生） 150克、細香蔥 5根、蔥油 2湯匙、生抽 1湯匙、醬油 1/2湯匙、米醋 1/4湯匙、牛肉醬 1湯匙、食鹽 1/2茶匙、白糖 1茶匙。
做法：
1、准備材料：面條、小香蔥和調料。
2、鍋內水煮開後，下入面條，煮開添半碗冷水，再次煮開再添半碗冷水，煮開後面條出鍋過涼水(煮開添涼水能使面條更筋道)。
3、充分冷卻的面條入事先准備好的冰涼開水中浸泡一下(冰水泡過的面條更Q彈)。
4、面條充分瀝干後加蔥花，以及所有的調料拌勻即可。
川味涼面
食材：
手擀麵、黃瓜 、綠豆芽 、炸花生仁 、食用油 、鹽、生抽、醋、糖、花椒油 、芥末油、熟辣椒油。
做法：
1.炸花生仁裝入保鮮袋中，用擀麵杖碾碎；綠豆芽在開水鍋中燙到斷生撈出。
2.黃瓜切絲；鍋中加大量水燒沸，下面條煮至剛斷生（中間尚有白心）。
3.煮好的面條過涼水，淋干水分，淋入食用油攪拌均勻，以防面條粘連；面條裝入碗中，放入綠豆芽和黃瓜絲。
4.依次調入鹽、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油；澆上熟辣椒油，撒花生碎攪拌均勻即可。
啤酒香菇醬拌面
食材：
豬肉末150g，香菇3個，五香花生100g，啤酒1聽，黃瓜1根，面條300g，油，干黃醬50g，蔥，姜。
做法：
1. 干黃醬倒入用啤酒，慢慢調成稀的醬汁。
2. 香菇洗凈，切末，花生壓成粗粒。
3. 鍋中放油，下蔥、薑末炒香，再放入肉末炒香，放入香菇翻炒。
4. 倒入剩下的啤酒，再放入調好的醬汁，炒出醬香味，出鍋時撒入花生粒即可。
5. 湯鍋中加水，燒開後，放入面條煮熟，撈出過涼開水，碗中放入面條、黃瓜絲、啤酒香菇醬即可食用
『貳』 涼拌面很好吃，涼拌面的做法有哪些呢
老乾媽涼拌面：黃瓜切絲，香菜切小塊。大蒜切碎，放入碗中，加入辣椒粉和芝麻。鍋里加油燒熱，把熱油倒進碗里，攪拌均勻，使調味香味，大蒜有強烈的辣味，有些人不喜歡吃生大蒜，油後，味道不會那麼濃，大蒜。放生抽、糖、香醋、鹽少許、香菜碎，加入老乾媽油辣椒1湯匙。攪拌均勻，這樣萬能調味醬就做好了，味道香辣咸，酸甜可口，不管拌什麼面都好吃。鍋里加水，放入面條，煮麵條，撈出面條。 面條撈出後，放入冷水中晾涼，瀝干水分。面條煮熟後，放入冷水中冷卻，使面條的味道更濃。將面條放入大碗中，加入黃瓜絲，倒入調好的調味汁，用筷子攪拌均勻，即可食用。
『叄』 天氣熱時就會特別想吃涼拌面，怎樣才能做出美味的涼拌面
生抽、陳醋、白糖、番茄醬、檸檬汁、涼開水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗內調勻即成涼面料汁；鍋內水煮開後，下入面條，煮開添半碗冷水，再次煮開再添半碗冷水，煮開後面條出鍋過涼水(煮開添涼水能使面條更筋道) ；1勺大蒜沫、1勺蔥花、1勺辣椒粉、1勺白芝麻放入碗中，淋上一勺熱油，加2勺生抽、1勺花椒油、半勺鹽、半勺白糖攪拌均勻。
花生炒熟去皮用刀面壓碎。盤底鋪上綠豆芽胡蘿卜，黃瓜絲，上面碼好面，再鋪點蔬菜，撒上花生碎，把芝麻醬澆在上面就可以了涼拌面加酸菜加辣椒加點小花生這樣吃開胃，不喜歡吃酸辣的，可生菜，陳醋，生抽，也可以黃瓜，火腿，料汁。也可加西紅柿加蛋，這樣維富含生素。一樣美味可口。，調一個汁，放生抽，糖，花椒粉，香油，醋，麻將，攪勻，盛一碗面條，放上點黃瓜絲，綠豆芽澆上料汁拌勻即可根據個人口味可以加辣醬，或者其他下飯醬。這是一個人最懶的吃法我經常這樣做。味道還可以。
『肆』 涼拌面特別的好吃，自己在家怎麼做呢
教你在家裡做一個寒冷的面條，酸味和美味和開胃，簡單的練習，不油膩！今天，讓我們分享這種食物，它是義大利面，義大利面是一種中國更像吃的食物，物種也是各種各樣的品種，還有很多人有很多人喜歡它。還有一些我更喜歡吃混合面條的人，以及義大利面的類型也是各種多樣化。它更美味，但現在我夏天抵達，天氣更熱，夏天有很多人，有很多人吃著冷酷的味道。吃喝很好，今天我們將分享這個義大利面，他是一個冷的面條。當混合物製作時，該方法也相對簡單，並且也很好。
如此美味的酸醬製作，方法相對簡單，更美味，更美味。當你想吃寒冷的面條時，你也可以自己在家裡做，你也可以在外面賣出同樣美味的冷麵。製作寒冷的面條後，把它放在純凈的水中或讓涼爽的白色煮沸水，所以你會吃的表面會更加美味。
『伍』 爽滑又勁道的涼拌面，怎麼做才能吃得痛快
涼拌面，又稱「冷麵」、「渡水」，是用冷水煮、調味、拌入喜愛的蔬菜後，可以冷吃的面條。它們味淡、涼、多樣，可以拌著吃，既方便又方便。大熱天胃口不好的時候，來這么一碗不舒服。所以，涼面加粥往往成為很多地方夏天的主食。
想要涼面做的勁道，其實主要還是在面的問題上，當然現在在外面買的一些機器面條，遠遠不如手工的面條好吃，所以如果有時間，就可以自己做一些面條，涼面的作法就介紹好了，大家有好的建議，好的方法歡迎交流。
『陸』 怎麼做好吃，自製涼拌面的家常做法
做家常涼面需要完成和面、煮麵、炒菜等步驟，請按下述步驟來進行。
准備材料：食用鹼、鹽、麵粉、包心菜、胡蘿卜、油、花生、糖
1、盆中倒入食用鹼，鹽，麵粉，和成面團後醒面30分鍾，將面團一分為三
2、放入壓面機中製成面條，將面條煮熟，煮好後撈入冰水中冷涼
3、包心菜切開，胡蘿卜切片，鍋中倒油，將其放入鍋中加鹽勾芡翻炒
4、花生去皮，倒入料理機中加入鹽、糖打碎，再倒入碗中加入熱油攪拌
5、將炒好的菜，制好的花生醬放入面中即可
『柒』 涼拌面的做法，涼拌面怎麼做好吃，涼拌面的家常做法
涼拌面的做法，涼拌面怎麼做好吃，涼拌面的家常做法
1、蔥油拌面
食材：面條2兩、蔥一把 、醬油4勺 、鹽適量。
做法：
1.蔥切段備用。
2.色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫熱，放入切好的香蔥段 。
3.中小火熬制蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用。
4.將面條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝干水分。
5.加入1勺蔥油，放入些炸乾的蔥段，淋上醬油，將面拌勻 。
