『壹』 怎麼選橙子
1、看顏色。
一般越是顏色深的維生素和甜度越會比較的多,這是因為日光照射足夠的證明,但不同品種可能會不一樣。
2、摸摸皮的軟硬。
皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性,而表皮較硬的橙子則口感不佳,購買時捏一下橙子,如果果皮較硬,則很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,較重的好吃。
這種方法適合很多種水果的挑選,因為同樣大小的水果,較重的一個說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時可一手一個感覺下重量。
4、聞味道。
新鮮水果會散發出一種甜膩膩的味道么,像是糖一樣甜甜的,但又有獨特的水果香,如果聞不到這種味道,還是去別家看看吧。
5、橙身越長越好吃。
俗語說「高身橙,扁身柑,光身桔」,橙子並不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。橙子也並不是越大越好,橙子個頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個頭為宜。
6、肚臍處小的好吃。
橙子的肚臍又稱為果蒂,有人按肚臍大小把它分為公的和母的,其實是不正確的,橙子的肚臍只是它的復果,太大的話,裡面會有白色的經絡,水分不如肚臍小的多,不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。
7、要識別染色橙子。
染色的橙子比較光滑、發亮,用手摸會有一種發粘的感覺,沒染色的表皮比較粗糙,沒有油脂的感覺,如果染色的橙子,肚臍處會有染色的殘留,仔細的話可觀察到。還有一個較簡單的方法,就是用一張衛生紙使勁的擦下橙子的表面,如果有染色,衛生紙上會留有顏色。
『貳』 怎麼選橙子才好吃
1.買橙子的時候看形狀。一般形狀圓形的橙子沒有橢圓的橙子好吃，好的橙子一般都是以橢圓形狀居多，口感佳，發育好，所以購買的時候以橢圓為標准。2.購買時看顏色。一般好的橙子顏色都是橙色，或者是黃中帶紅，這說明接受的陽光充足,通過光合作用水分更足。3.購買時看橙子肚臍。買橙子估計大家都知道母橙子和公橙子的說法，其實還是通過觀察肚臍的大小形狀來進行判斷的，挑選橙子的時候最好是買那種肚臍比較小的包裹在裡面，而不是外翻的臍橙。4.捏一下橙子皮。一般購買橙子的時候可以用手捏一下橙子的皮，水分足的橙子一般都是果皮比較有彈性，不是那種特別硬和軟的感覺。還有就是選擇那種橙子皮比較薄的，新鮮口感香甜。5.看大小。買橙子不能一味追求個頭大，太大的和太小的都不太好，最好是選擇那種大小適中的，太大的橙子梗比較大，水分丟失的多，太小的話，果肉有太少了，不僅吃起來費勁，營養也更不上。6.掂重量。在大小一樣的情況下，肯定是哪個重量重哪個水分多，一定要大小個頭差不多的，要不然沒有什麼比較意義。7.聞氣味。不管是橙子還是其他的水果，你會發現新鮮的水果總是散發出一種沁人心脾的清香味，如果是放的時間久的，味道總是特別怪或者是清香味消失。所以購買水果時候也可以用氣味來判斷是否新鮮。8.現在購買橙子的時候，賣家有時候會挑一個讓顧客品嘗，你注意觀察他們選擇的是什麼樣的橙子，如果實在不會挑選不放模仿他，選擇和他拿的差不多的橙子也是一個不錯的技巧。
『叄』 怎麼挑橙子最好吃
橙子有下火、解油膩、醒酒等功效，而且口感較好，製成橙汁更是深受人們喜愛。在日常生活中，我們該如何挑選橙子呢？以下提供幾種較常見的挑選橙子的方法，以供大家參考。
肚臍處小的好吃，橙子的肚臍又稱為果蒂，有人按肚臍大小把它分為公的和母的，其實是不正確的，橙子的肚臍只是它的復果，太大的話，裡面會有白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。購買時應選擇肚臍較小的橙子。
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橙身越長越好吃，俗語說「高身橙，扁身柑，光身桔」，橙子並不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。
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皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
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顏色紅的比較好吃，市場上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說明已經成熟的比較好，口感會較甜。但不同品種可能會不一樣。
5
並不是越大越好，橙子並不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。
6
同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，吃起來口感較好。購買時一手一個感覺下重量。
7
要識別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發亮，用手摸會有一種發粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺，如果染色的橙子，肚臍處會有染色的殘留，仔細的話可觀察到。還有一個較簡單的方法，就是用一張衛生紙使勁的擦下橙子的表面，如果有染色，衛生紙上會留有顏色。
注意事項
由於橙子品種不同，以上方法並不適用所有品種，只提供較常見的橙子挑選方法
『肆』 怎樣選橙子更好吃
橙子是我們常吃的水果，水分充足而且味道酸甜可口，營養也非常的豐富，橙子含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，不僅能美容養顏，還能降火，解油膩，所以也是很多女性特別愛吃的原因。但是橙子的挑選也非常的重要，選的好，橙子的口感會更加香甜，選的不好，不僅口感會減弱很多，橙汁也會減少，那麼該如何挑選橙子呢？
色澤：
皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。
肚臍眼小的好：
臍橙其實不分公母，肚臍是它的復果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到裡面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的復果，不好吃的。
小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點哦。
如何挑選好吃的橙子
紅一些的更甜：
這個要看個人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會比較甜，如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。
看大小：
別買個太大的橙子，「高身橙，扁身柑，光身桔」，高身的橙子味甜。並不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。
捏皮：
皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
彈性：
用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。
彈性差，說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。
重量：
同等大小的橙子，較重的好吃，這種方法適合很多種水果的挑選，因為同樣大小的水果，較重的一個說明含水量較高，吃起來口感較好。購買時一手一個感覺下重量。
注意事項
警惕染色橙子
現在市場上有染色的橙子，大家購買時要當心，判斷也不難：買的時候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的會有掉色現象。
『伍』 怎麼樣挑選橙子才好吃
1、看形狀
橙子的形狀又分為橢圓和圓形，購買的時候挑選橢圓形的橙子會更甜一些。
2、看外表
長「肚臍」的橙子吃起來會更甜一些，顏色為黃色中帶有一點紅色，皮捏起來有彈性的橙子更甜。
3、聞味道
成熟的橙子會有特殊的芳香味，如果能聞到這種香味，那麼說明橙子是成熟的。
『陸』 怎麼選橙子才甜
橙子的品種有很多。但是，在國產的橙子中，主要有甜橙，臍橙，血橙，冰糖橙，紅橙等幾大類。
目前，正是甜橙，冰糖橙和臍橙成熟上市的季節。在這寒冷的季節里，人們在茶餘飯後，或者在烤著火，看著電視之時，來一個美味甘甜的橙子，確實是一種很令人愜意的事；但在此時，如果是碰上了一個酸且不甜的橙子，那樣會大掃雅興的。那麼，在選購橙子時究竟要怎樣才能挑到美味甘甜的橙子呢？我是賣水果的，我來分亨一下我挑橙子的經驗吧！我認為：
一，看錶皮。因為，橙子和桔子、柚子等所有的柑橘類一樣，表皮光滑的，水分都很充足。
二，看硬度。挑選橙子時，要選皮子光，硬度好的，用手一捏，感覺很緊且有彈性的，不管是哪一種橙子都會是美味甘甜的，而且水分還很足。因為橙子類的肉質是和柚子類的肉質是一樣的，緊且能起瓣。
三，看顏色。橙子的顏色會因品種不同而有區別的，比如，甜橙，臍橙，紅橙就是顏色越紅的就越好；但是，冰糖橙和有些進口的橙子卻是普遍帶黃色的。
四，至於有人說，橙子分公母。我認為那是不可信的。比如，只有臍橙才有肚臍眼，而別的橙子卻沒有。
所以，要挑選到美味甘甜的橙子：1，首先必須是新鮮的。2，如果是選甜橙，臍橙，紅橙等，就去選皮子光滑，手感硬且有彈性，顏色較紅的。3，如果是選冰糖橙，選法跟臍橙一樣，只是顏色只要黃色或青黃色的就可以了。
最後再重申一遍，橙子的新鮮和硬度是選購橙子時最重要的標准！