① 怎樣能讓剛榨出的蘋果汁不變黑
鮮榨蘋果汁是很容易變黑的，這是因為蘋果與空氣產生了氧化反應。蘋果切開後，暴露在空氣中也會產生同樣的反應。
蘋果汁變黑（實際上是黃棕色）是由於Fe2+被氧化為Fe3+，在這種蘋果汁中加入維生素C，可避免該現象，說明維生素C可將Fe3+還原為Fe2+，維生素C具有還原性。
如何避免蘋果汁變黑？
在將要盛放果汁的杯子裡面放一些鹽水，鹽水只要有一點鹹味就可以，之後再把果汁倒入放有鹽水的杯中，果汁就不會黑了哦
檸檬中具有豐富的維生素C，因此在蘋果汁中滴入幾滴檸檬汁也可以減緩蘋果汁變黑的速度
拓展資料：
蘋果汁的作用：蘋果汁會加速腸道蠕動，若腸道原本就有不正常蠕動的情形時，蘋由淡綠果汁會在腸道內產生氣體。若腸子受到食物刺激時，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。
② 如何打蘋果汁好喝
1 如何打蘋果汁好喝
1、首先應該要准備兩個左右的蘋果，在准備一勺鹽，少許的檸檬汁，還有適量的蜂蜜和涼開水。
2、其次，先將蘋果洗干凈後放入裝了清水的盆裡面，加入一勺鹽，先浸泡十分鍾，再進行搓洗。
3、然後將洗干凈的蘋果用水果刀切成大小差不多的小塊倒進碗里，再放入大約100ml的涼開水，加入一小勺的蜂蜜之後，把他們調拌均勻。
4、接著就將切好的蘋果塊倒進攪拌機裡面，再將提前准備好的一點蜂蜜水倒進攪拌機，再加入一滴左右的檸檬汁。
5、蓋上攪拌機的蓋子，快速攪拌兩分鍾左右。
6、最後再用網篩將多餘的殘渣過濾掉，將蘋果汁倒進杯里就可以喝了。但如果在炎熱的夏天裡，還可以將蘋果汁放入冰箱冰鎮一段時間後會有更好的飲用口感哦。這樣做出來的蘋果汁既美味又營養。
2 榨一個蘋果放多少水
加200毫升水就可以了。
鮮榨蘋果汁要不要加水，需要看用什麼工具榨制果汁，如果是用榨汁機榨蘋果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以。如果是用攪拌機榨制蘋果汁則需要加清水，因為攪拌機不加水的話，是很難正常工作的，如果幹燒會讓攪拌機損壞。為了防止蘋果汁變成棕色，可以在榨蘋果汁前，加入一點檸檬汁。
3 榨蘋果汁為什麼要加檸檬汁
加入檸檬汁的主要就是為了抗氧化作用，由於檸檬汁中含有大量的維生素C，然而維生素C具有很強的抗氧化作用，防止鮮榨的蘋果汁被氧化而變質。
4 榨蘋果汁加開水還是冷水
一般加冷水。
夏天的話加入冷開水或者放點冰塊，味道更佳，冬天的話加入少量冷開水，榨出汁來後再加入溫開水中和，這樣味道才不會走味，也很好喝。注意榨汁時是不建議加熱水或開水的，水溫過高會破壞蘋果中的營養成分，纖維，就達不到蘋果汁應有的美容效果。
③ 怎樣炸蘋果汁怎樣使炸好的汁不變色
加入維生素C可以不變色。
製作果汁的方法：
1、蘋果去皮，切成塊，放到榨汁機中，加入適量凈水。
4、取出果汁上面浮有大量的泡沫和干汁，最好用過濾器過濾一下。
④ 現打的蘋果汁怎麼樣才能清亮
蘋果（其它水果、蔬菜）打成汁都是有顏色的（蔬果里的花青素），要清亮（渣可用濾網濾去，也可一齊吃）需要加沉澱沉澱劑，但是為了身體健康，還是吃原汁原味的好。
⑤ 蘋果汁怎麼榨好喝 又顏色好看
先把蘋果放在鹽水裡放幾分鍾 打出來的汁不會變色
⑥ 如何扎蘋果汁蘋果汁榨出來是棕色的，一點也不好看，怎麼能使它的顏色好看點謝謝大家！！！
榨出來的蘋果汁容易變黑，是因為鐵與空氣發生氧化反應。今天早晨偶發現了一個好辦法：在將要盛放果汁的杯子裡面放20ml鹽水，鹽水只要稍稍有些咸就可以，然後再去接果汁，這樣就不會變黑了
⑦ 榨蘋果汁怎麼不變色
蘋果怎麼榨汁不會變色
1、在榨出蘋果汁後馬上把果汁盡快喝掉是最好的辦法。
2、也可以在榨汁前把蘋果切開放在鹽水裡泡一下，然後再榨。同時果汁要隔絕空氣密封保存，最好放冰箱里。
3、但是畢竟是鮮榨的，怎麼保存也不能保存太長時間，趕快喝完最好。
4、也可以在蘋果汁里加少量維生素C或者白醋，但是這樣總感覺影響口感，而且像是工廠里生產灌裝果汁似的，沒有自己榨汁的樂趣了。
蘋果榨汁變色還能吃。
蘋果很容易被氧化，打好的蘋果汁更容易被氧化，很多朋友覺得蘋果汁氧化了就不能喝了，其實被氧化了的蘋果汁只是蘋果中的多酚類物質減少了，膳食纖維、礦物質都不會有多大的變化，就是顏色難看了，營養降低了一點，但是還是可以喝的。
⑧ 用榨汁機榨出來的果汁顏色好難看，怎麼樣榨出來漂亮的果汁
那是果汁氧化了。九陽新推出的倍多汁榨汁機不錯！它的優勢主要有下面幾點——
第一，九陽倍多汁榨汁機出汁率提高55%。倍多汁採用的是最新螺旋擠壓榨汁技術，讓果汁完全榨取，滴滴不剩。
第二，九陽倍多汁榨汁機無刀網，極易清洗更省時。倍多汁因為採用了螺旋擠壓技術，無刀網，清洗的時候也就更加方便安全，不需要再使用刷子，在水龍頭上一沖就干凈，而且沒有水滴。
第三，九陽倍多汁榨汁機榨出來的果汁不易氧化。九陽倍多汁榨汁機創新的多汁螺旋榨技術，低速柔取果汁，不破壞營養保護層，果汁不氧化，原汁原味也就更有營養。
⑨ 榨蘋果汁怎麼顏色清澈無沉澱
榨完的汁水用紗布 過濾一下