A. 秋葵怎麼做好吃又簡單的做法大全秋
第一種做法:涼拌秋葵
1:准備材料:植物油,秋葵,醋,鹽,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流動的水清洗干凈,放一邊待用。3:鍋刷洗干凈,放灶上,開大火把水燒開,放入洗好的秋葵,滴幾滴植物油,滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看,也好吃。煮3分鍾左右。4:秋葵煮好後,撈出來放水龍頭下面沖涼後,用刀豎著一切兩半。5:秋葵切好後順一個方向擺好。6:大蒜去皮洗凈拍爛切碎。7:找一個碗,切好的蒜末放入碗中,加入適量生抽,加一點點白糖,加入適量醋,加入芝麻油,拌勻後均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上,涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。
第二種做法:秋葵炒香腸
1:准備材料:秋葵,香腸,植物油,大蒜,生抽,鹽,白糖,雞精。2:秋葵洗凈後用刀橫斜著切成斜片,香腸也是橫斜著切斜片。3:大蒜去皮洗凈後切成片。4:炒菜:找一口鐵鍋刷干凈,擦乾後,放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火,放入蒜片炒香,再放入香腸炒出香腸的香味,最後放入秋葵,繼續炒,加點生抽,加適量鹽,加一點點白糖,大火快炒幾分鍾後,加點熱水,放入雞精再翻炒幾下就做好了,盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的,香腸是大部分孩子愛吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了,下一道菜:秋葵炒雞蛋。我們一起做吧!
第三種做法:秋葵炒雞蛋
1:准備材料:秋葵,雞蛋,植物油,蔥,鹽,九珍排骨味王,味精,芝麻油。2:把秋葵用流動的水清洗干凈,切掉巴,切成稍大一些的斜片。3:把蔥剝去干皮,去須,洗凈切末。4:找個碗,雞蛋用流動的水沖洗一下,打入碗中,加適量鹽,排骨味王,芝麻油,打扮均勻。5:找一口鐵鍋,刷洗干凈,放入灶上,加入植物油,開火燒熱,倒入雞蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,馬上還要炒。6:鍋里放油,開火燒熱後加入秋葵翻炒,加入適量鹽,翻炒秋葵,炒3分鍾左右炒熟秋葵,加入味精,再炒幾下,加入炒好的雞蛋,撒上蔥花翻炒幾下,關火出鍋。做好了。
第四種做法:秋葵炒肉
1:准備材料:秋葵,植物油,豬肉,生抽,料酒,食鹽,味精。2:把秋葵沖洗干凈後,找一口鐵鍋刷洗干凈添水放灶上,開大火,燒開後,放入洗干凈的秋葵,2分鍾左右撈出來。3:焯水後的秋葵顏色綠油油的很好看,把秋葵切成小段待用。4:豬肉洗凈切片。5:把鍋洗干凈,放灶上,擦乾凈,開大火加油,油熱後,放入豬肉,加入料酒,炒至變色後,把炒的肉盛出來,待用。6:再起油鍋,把油燒熱後,加入秋葵翻炒,加入炒好的豬肉,加入生抽,加入食鹽,翻炒均勻後,加點熱水,加點味精,翻炒幾下,關火出鍋,做好了。
B. 紅秋葵怎麼做好吃
紅秋葵炒肉絲
材料:紅秋葵、豬肉、食鹽、生抽、大蒜。
做法:1、秋葵洗凈,豬肉肥瘦分開,切絲;
2、鍋里燒開水,先焯熟秋葵;
3、另起鍋,加入肥肉煎油;
4、煎出足夠的油後撈出油渣,加入蒜頭炒香;
5、加入瘦肉翻炒,瘦肉熟後加入切段的秋葵快速翻炒;
6、最後加入適量鹽和少許生抽即可。
C. 請問秋葵怎麼做好吃
教你做出不一樣的秋葵,秋葵這樣做特別的好吃,一起來看看怎麼做
秋葵,一種很特別的蔬菜。第一次看到有點像辣椒,可是又是菱形的。記得第一次吃秋葵,就被它那味道深深迷住了。秋葵的品種有兩種,一種紅色一種綠色,秋葵以他獨特的口感,征服了我和我的家人,秋葵還富含了豐富的營養,比胡蘿卜玉米那些的營養還要豐富,不管老人還是小孩都可以多吃的純綠色蔬菜。秋葵的做法大多數家裡都是用來涼拌,用水煮熟過後加上佐料涼拌,今天分享一下其他做法。千萬不要錯過,老人小孩都喜歡吃。
還記得小時候的時候,總是依偎在母親身邊。母親在一邊做菜,而我總是在旁邊幫母親燒火。不知道怎麼的,那時候總覺得母親做的菜特別的好吃,就像會變魔法一樣,可以把很普通的食材變成美味佳餚,長大後才明白,其實不是媽媽做的菜好吃,而是因為那是母親的味道,已經離開家鄉很久了,我是有多久沒有吃到過母親做的飯。現在的我也是為人父了,才明白那時候父母的不容易。你們有多久沒有吃過母親燒的菜,今天做的這道菜,我相信一定會讓你們回憶起那時候母親燒的菜。
其實秋葵的做法簡學易懂,就算不會做菜的人也能學會,所需要的輔菜也是很普通的食材。所用的材料也是平常都很容易買到的,主要用的材料是秋葵,雞蛋,生抽醬油和香油。注意這里的醬油必須要用生抽,不能用老抽,因為老抽顏色太濃,做出來的秋葵看上去黑乎乎的,而且少了一股那種生抽的鮮味。
首先我們先把秋葵用清水淘洗一遍,瀝干水分,然後用菜刀把秋葵橫著切成2毫米左右的小節就可以,不能切太厚,也不能切太薄,切太厚不入味,如果切太薄,那樣就會顯得很碎。切好了以後放在碗里待用。
然後取一個雞蛋打在碗里,有幾個人吃就取幾個碗幾個雞蛋打在碗里,最好每個人一碗。然後用筷子或者打蛋器吧雞蛋打散,打到雞蛋起泡就可以,然後可以適量的加一點鹽,也可不加。打好的雞蛋用小篩子瀝出蛋泡。然後像碗里加溫開水,水一定要多加一點,因為水加少了蒸好後的雞蛋會顯得很老,不嫩滑,多加一點水這樣蒸出來的雞蛋才會更加的嫩滑。切記這一步必不可少。
充分攪勻後再加入秋葵,一碗雞蛋用的秋葵的量大概是4根秋葵切出來的小節,如果喜歡秋葵的話也可以多加,這個取決於你自己。然後再用保鮮膜覆蓋在碗上。為什麼要用保鮮膜,主要是為了不讓蒸出來的水汽流入碗中。因為水汽流入碗中的話就會讓雞蛋羹水增多,這樣吃起來也是會影響口感的。然後燒開水把碗放在屜子裡面蒸8分鍾。這是一般家裡吃飯的碗,如果碗大那就要多蒸一點時間,根據實際情況調整。雞蛋也不可蒸太久,蒸太久也會讓雞蛋羹變老,影響口感。
蒸好後的雞蛋羹拿出來過後加上生抽和香油,多少可以自行決定。然後就大功告成了,用小湯匙吃,那個味道叫一個美啊!老人小孩都喜歡吃。每天早上一碗,養顏美白身體好!好了今天的菜餚就分享到這里了,希望大家喜歡!
D. 紅秋葵怎麼做好吃,紅秋葵的吃法
涼拌紅秋葵
步驟
1.紅秋葵洗干凈
2.切段
3.將紅秋葵淖水至熟
4.准備蒜蓉及香蔥
5.將蒜蓉爆香後加入醬油,醋,糖調成汁
6.將酸甜汁澆到秋葵上即可享用
E. 紅秋葵怎麼做好吃 推薦4種紅秋葵的做法
蔥香秋葵
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法:
1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3.大蔥洗凈切花備用;
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
蘆筍秋葵炒洋蔥
這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會,七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。洋蔥圈後放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。簡簡單單的菜,健康有益。
材料:蘆筍、秋葵、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬;
做法:
1、這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會;
2、七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。
小訣竅:洋蔥圈後放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。
涼拌秋葵
材料:秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量;
做法:
1.秋葵洗凈後,用沸水煮3-5分鍾至熟,撈出過冷水稍沖涼後,碼在盤中。
2.醬油加少許水,微波5-10秒鍾至微熱,加糖攪至糖溶解,加入蚝油,香油拌勻,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴魚片,拌勻即可食用。
小訣竅:
秋葵煮的時候可以適當翻一下面,煮好的秋葵顏色會比生的時候深一些。注意一定不要煮過頭哦,煮久了的秋葵會有黏液滲出,口感也會偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決於個人喜好。
【秋葵培根卷】
黃秋葵200克 培根100克 生抽適量 胡椒粉適量 食鹽適量 色拉油適量 水適量
做法:
1、培根沖洗一下,用適量的生抽和胡椒粉抓勻,腌制一會兒
2、鍋中倒入清水,加適量的鹽和油,將洗凈的秋葵放入
3、煮開後,秋葵顏色變深,關火
4、秋葵撈出放盤中放涼
5、腌好的培根對半切,半片卷一根秋葵,用牙簽固定好
6、鍋中放少許油,將秋葵培根卷放入,中火煎熟,即可
F. 涼拌紅秋葵怎麼做好吃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、秋葵治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一
主料
紅秋葵
250g
輔料
油
適量
醬油
適量
蒜蓉
適量
米醋
適量
白糖
適量
香蔥
適量
步驟
6.將酸甜汁澆到秋葵上即可享用
食材
G. 紅秋葵怎麼做好吃有哪些功效呢
秋葵去蒂,煮鍋放水,加一勺食鹽倒入秋葵(可以防止秋葵在燙煮的時候變色),焯水三分鍾快速撈出。平底鍋放少許的食用油,倒入多多的蒜蓉,小火煸炒至微黃色,有香味冒出後,加生抽,老抽,好友,食鹽,白糖,五香粉和幾勺清水,熬煮到湯汁粘稠後倒入秋葵,繼續燜一分鍾,就可以關火了。非常清新可口的菜餚,色香味俱全。
二、秋葵炒肉。
紅秋葵洗凈,斜刀切成段。五花肉切成薄片,放料酒腌制半小時。平底鍋放油,倒入五花肉,小火煸炒,直到肥肉部分出油脂之後,倒入蔥姜蒜末,放少許醬油上色,翻炒均勻後倒入秋葵丁,開大火快速翻炒,期間放食鹽調味即可。喜歡吃辣的朋友可以在炒肉的時候放幾個干辣椒段,滋味會更加豐富,超級下飯哦。
三、紅秋葵蛋卷。
秋葵洗凈,切成0.5裡面左右的薄片,呈現漂亮的五角星形狀。碗中打入兩個雞蛋,加一勺麵粉,和兩勺清水,攪拌成濃稠的麵糊,放食鹽和五香粉調味。平底鍋放油,把秋葵片均勻的擺在鍋底,然後倒入麵糊,晃動鍋子攤成圓形。開小火慢煎,直到底部定性後翻面,兩面都攤成金燦燦的黃色就可以出鍋咯。非常有顏值的一道菜,尤其是愛挑食的小朋友會非常喜歡。
H. 秋葵怎樣做好吃
蔥香秋葵
材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;
做法:
1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3.大蔥洗凈切花備用;
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
蘆筍秋葵炒洋蔥
這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會,七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。洋蔥圈後放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。簡簡單單的菜,健康有益。
材料:蘆筍、秋葵、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬;
做法:
1、這是一個好容易做的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會;
2、七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈,翻幾下,上碟。
小訣竅:洋蔥圈後放,是不讓洋蔥圈太熟,吃起來還是爽的。
涼拌秋葵
材料:秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量;
做法:
1.秋葵洗凈後,用沸水煮3-5分鍾至熟,撈出過冷水稍沖涼後,碼在盤中。
2.醬油加少許水,微波5-10秒鍾至微熱,加糖攪至糖溶解,加入蚝油,香油拌勻,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴魚片,拌勻即可食用。
小訣竅:
秋葵煮的時候可以適當翻一下面,煮好的秋葵顏色會比生的時候深一些。注意一定不要煮過頭哦,煮久了的秋葵會有黏液滲出,口感也會偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決於個人喜好。
I. 紅秋葵怎麼做好吃 紅秋葵做法大全
1.提前將原料准備好
2.將秋葵清洗干凈去掉蒂,放入沸水鍋中焯熟(時間3分鍾即可,不要太長時間)
3.將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝干水分裝入盤中待用
4.將大蒜切碎放入碗中,倒入提前准備好的蔥油,倒入食用醬油、鹽、白糖調味
5.將調好的料汁淋在秋葵上即可食用