① 豬蹄湯怎麼做好吃
豬蹄可以和黃豆、花生、蓮藕、栗子、淮山或者山葯一起燉湯。這些都是比較常見的做法，像豬蹄燉花生，豬蹄燉黃豆不僅味道香甜，營養價值還是一級棒的呢。接下來媽網網路就以黃豆燉豬蹄湯為例，教大家怎麼去製作美味的豬蹄湯！
【黃豆燉豬蹄湯】
食材：黃豆、豬蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、鹽、料酒。
步驟：
1、首先還是得提前浸泡好黃豆哦，提前泡3-4個小時就ok了。
2、豬蹄洗凈啦，剁成塊，之後放入熱水中，加入料酒和薑片，焯3-5分鍾後撈起。
3、首先將豬蹄炒一炒啦，這樣更入味，鍋中放油燒紅，放入豬蹄、白糖翻炒。
4、之後再加入薑片、八角再繼續炒炒，接著要准備湯鍋了窩。
5、湯鍋加入適量清水，放入豬蹄、料酒、黃豆以及薑片大火煮開後轉小火燉2個小時。
6、最後加入鹽調味可以了喲，溫溫的湯品喝進去可暖胃了！
② 豬蹄湯怎麼做不油膩又好喝
豬蹄湯做的不油膩又好喝的方法如下：
主料：胡蘿卜1根、豬蹄1個、玉米1根、黃豆50克
輔料：蔥段10克、薑片5克、料酒5克、水適量
1、胡蘿卜1根去皮後切滾刀塊，切10g蔥段、5g薑片、玉米1根切圈、豬蹄1個切塊。
③ 豬蹄燉湯怎麼做好吃
我感覺用小火慢燉是比較好吃的。