❶ 素雞怎麼燒
紅燒素雞的製作材料：
主料： :素雞
調料： 生抽 教您紅燒素雞怎麼做，如何做紅燒素雞才好吃：
原料:素雞
1) 素雞切片.(我買的是有外包裝的,所以很乾凈.要是沒有的話,最好把素雞用清水沖洗一下.然後擦乾表面,再進行切片處理.)
2) 鍋入油燒熱,放入素雞片用小火慢煎.(一次下4片就好,少量多次,能更好的保證質量.)
3) 一面煎成金黃後,翻面煎至金黃,盛出.(注意,煎的時候要避免素雞片兩兩粘連.)
4) 等全部都煎好盛出後,把鍋子里的余油倒掉.
5) 鍋里多放點冷水,加生抽和糖調味,蓋蓋燒開.(水要多加,這樣素雞放入後,才能多燜些時間,使之變得入味好吃.)
6) 把煎過的素雞片挨個放入,盡量讓每一片都能泡在湯汁里.
7) 然後蓋蓋,燒開後改小火燜至入味軟嫩,湯汁收到稍干即可.
❷ 素雞怎樣炒比較好吃
主料
素雞
素雞
1個
豬肉
豬肉
100g
芹菜
芹菜
50g
輔料 輔料
油25g鹽1g青杭椒2個生抽1g紅杭椒2個
做法 炒素雞的做法
1備用好所有材料
2把肉洗凈切小塊，青紅杭椒切好小段，芹菜洗凈切段備用。
3素雞洗凈切片備用。
4鍋里倒入油，加入切好的豬肉加少許鹽翻炒。
5肉變色後加入素雞炒
6肉和素雞炒勻後加少許生抽炒
7把青紅椒、芹菜一起加入大火翻炒
8翻炒時撒少許水份炒
9炒至芹菜微軟加少許鹽調味即可出鍋。
❸ 素雞的做法怎麼做好吃
主料：青椒150克、素雞150克。
輔料：生抽5克、雞粉2克。
1、青椒150克去蒂切段、素雞150克切片。
❹ 素雞怎麼燒才好吃
我覺得最簡單最好吃的方法就是素紅燒，因為和肉一起燒的話會將肉的油全部吸進去，那你吃的時候就等於喝了很多豬油啦。具體方法是：1、切片，不要太薄，1厘米左右，如果太薄了，過會兒鹵吸不進去不好吃；2、鍋中放油，小火煎炸，注意了，時間不要長，兩面微黃即可，太老了也是吸不進鹵的；3、加冷水（水量是基本上平了素雞），醬油，鹽、糖，開小火慢慢燉，看水收幹了差不多的時候就可以了，你用鍋鏟壓壓素雞，有鹵水進進出出就大功告成了哦，開吃吧：）
❺ 素雞怎麼做才好吃啊
做成素雞炒肉
主料：素雞3根、五花肉1塊、青辣椒5個
輔料：花生油30克、鹽3克、生抽20克、料酒20克、大蒜籽5粒
1、食材准備