① 紅薯怎麼煮好吃
紅薯是我們日常生活中很常見的既便宜有美味的農作物，味道甘甜，不論是在南方還是北方都深受大家的喜愛，對於紅薯的做法也是非常的多樣，那就來說說紅薯怎麼做才更美味。
方法/步驟分步閱讀
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第一種，最常見的蒸煮。
紅薯應該可以算是北方人的主食之一了，在餐桌上是非常常見的，北方人的做法一般就是直接用來蒸煮的，不添加任何調味料，保留了紅薯的原汁原味，非常的香甜，做法也最簡單。
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第二種，加到米飯里一起煮。
一般南方人家裡就是會用紅薯搭配米飯來食用，比較常見的就是切成塊跟米飯一起煮，做成紅薯飯，吃米飯時能嘗到紅薯的清甜，口感很豐富，也是非常不錯的一種做法。
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第三種，切成小塊熬成紅薯粥。
紅薯粥也非常的常見，熬紅薯粥即使不放糖本身嘗起來也非常的美味甘甜，而且紅薯粥也有養胃潤腸的功效，所以平常多喝紅薯粥也是有好處的。
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第四種，製作成紅薯干。
紅薯乾的製作過程相對久一些，但是味道卻很美味，把紅薯蒸煮過後切成片狀或者條狀，在陽光下暴曬風干，也不需要添加其他的糖精，等水分干透，紅薯顏色變深之後就可以食用了，而且保存時間比較久，可以留著慢慢吃。
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第五種，用炭火烤。
用炭火烤是農村人比較常見的做法，紅薯不洗也不剝皮，在少的很旺盛的火堆里直接放入紅薯，然後用火堆蓋住紅薯，差不多十幾二十分粥就能拿出來食用了，食用的時候直接剝開外皮，也不需要清洗，這樣的做法會更加完整的保留了紅薯的味道，特別的香甜，有條件的朋友可以試一下。
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第六種，直接加調料炒。
紅薯除了做成甜的還可以當成菜來炒，想炒土豆片一樣切片來炒，然後根據自己口味放入一些調味料，也是非常的美味，咸中帶著一點甜，很特別的味道，軟糯可口。
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第七種，加工製作成紅薯粉。
紅薯除了直接食用，還可以當成原材料進行深加工來製作紅薯粉，紅薯粉比平常的一些麵粉更順滑一些，口乾非常好，現在製作紅薯粉都是機械化了，但是紅薯粉的味道真的是非常不錯的，紅薯粉可以直接當成面條煮也可以用來炒，都是很不錯的選擇。
② 怎樣煮地瓜又快又好吃
煮地瓜的好辦法，又快又省電， 超級實用。
煮地瓜時，大部分人都會想到先加水，或者是放到鍋上蒸熟，這樣煮出來的地瓜都不好吃，很多人會以為是地瓜品種的問題導致不流油，其實不是，正確的方法是把地瓜洗干凈放到高壓鍋里，注意不用放水
小火慢慢煮，大約煮十分鍾左右關火，不要急著打開，在鍋里燜半小時左右再開鍋。這樣煮出來的地瓜個個流油，揀出鍋的時候都拿不住，完全是稀溜的。好香好甜啊。
首先不加水不要擔心會糊鍋，地瓜本身就帶有很高的水分和糖分，開火煮的過程中會把水分煮干，再煮出來的糖汁會讓地瓜象烤地瓜一樣香甜。
開鍋後會看到鍋里仍存有很多的糖汁，如果地瓜洗得很乾凈，這些糖汁千萬別倒掉，完全可以盛出來喝，真心比蜜還要甜，就像小時候吃的糖瓜一樣香甜。學會了這種方法，以後再也不用烤著吃了，特別簡單，不管是在大鍋里還是電飯煲，高壓鍋里都可以，而且吃起來不臟手，容易扒皮還更香！
③ 紅薯怎麼煮更好吃
煮紅薯好吃的做法，一起來看看吧！
紅薯怎樣煮好吃
一、紅薯怎樣煮好吃
1.把紅薯洗干凈，最好不要弄破外邊的那個皮，
2.把紅薯放入鍋中，加適量的水(水不要太多，水是紅薯的三分之二)，把紅薯攏在鍋中間，不要亂放在鍋里
3.開始打火，剛開始火可以大點一點，等水開了之後，就用小火慢慢的燉，火越來越小，只等鍋里的水分慢慢的蒸發，如果水分蒸發了還感覺不太爛的話，可以在倒半碗水，從鍋的四周倒下，總之不要糊了就行，水千萬不要多。
4.水分蒸發干後，香噴噴的紅薯就可以出鍋了。
二、紅薯的營養價值
1.紅薯含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一
2.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症
紅薯怎樣煮
3.紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。所以紅薯適用廣泛人群適用。
4.在食用上，紅薯的主要功能是健脾胃，老人小孩脾胃嬌嫩，正適合食用紅薯。紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，又可以吃烤紅薯來緩解。
5.植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是補的，而皮是泄的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。有些人吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。
紅薯怎樣煮
紅薯怎樣煮好吃？以上為大家所介紹到的方法，大家有沒有學到呢，可以在日常煮紅薯的時候，嘗試一下這種煮紅薯的方法哦。再有便是人們在吃紅薯的時候，不可以因為其味道好吃，而食用的過量了哦，這可是會影響到咱們的胃的，所以適量食用便好！
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④ 地瓜怎麼煮地瓜的煮法
1、地瓜清洗干凈,建議多洗幾遍,控干水份。
2、把地瓜放到鍋中擺好,加適量清水,以沒過地瓜為宜!
3、往水中放少許白糖,這樣煮起來味道更甜。蓋上蓋子大火燒開。
4、鍋中沸騰後大概煮上30分鍾。
5、鍋中水倒出,接著煮至變干撈出即可。
⑤ 地瓜怎麼做好吃 煮熟
地瓜怎麼煮好吃又簡單 三種地瓜好吃又簡單的做法
1、做法一
（1）需要准備適量的芹菜、紅薯、生薑、大蒜、食用油。
（2）紅薯把皮切掉然後切成小塊備用。芹菜用清水洗感激留下根莖部分，再用小刀切成塊狀。
（3）3起鍋燒油，放入適量的薑片和大蒜，用中火進行翻炒並炒出香味。
（4）起鍋燒水，放入准備好的紅薯蓋上鍋蓋用中火熬煮。
（5）等紅薯煮得比較軟的時候就可以放入芹菜，時間你可以按照芹菜的大小來定。
（6）煮熟出鍋之前放入食鹽調味就可以食用了。
2、做法二
（1）准備好適量的紅薯、生薑、白糖粉、紅糖。
（2）紅薯切皮用清水清洗干凈並用小刀切成小塊備用。
（3）鍋中倒入適量的清水，放入適量的薑片進行熬煮。記住要用小火哦！
（4）在另外一個鍋中放入適量的紅糖和適量的清水，一邊攪拌一邊進行煮，大概煮15分鍾就好了。
（5）紅糖煮熟之後放入煮熟的紅薯中，再加入適量的紅糖攪拌均勻。
（6）用大火開煮後就可以出鍋食用了。
3、做法三
（1）准備好適量的紅薯、玉米渣、白糖。
（2）紅薯用清水洗干凈之後削皮切成小塊備用。
（3）起鍋燒水，水開了之後放入適量的玉米渣用大火蒸煮。直到鍋中有白沫冒出就可以轉小火了。
（4）用小火熬煮半個小時左右，在這期間要不停用筷子進行攪拌以免粘鍋。
（5）等玉米渣變得濃稠之後就可以放入紅薯，用筷子慢慢的攪拌。蓋上鍋蓋，煮半個小時，等紅薯變軟了就可以食用了。
⑥ 怎樣煮地瓜好吃又簡單
方法
買回來的地瓜，煮時，如果一次吃不完，就要挑選個頭大小均衡的，熟的時間一樣。
仔細洗去地瓜表皮上的泥土，不要遺漏凹陷的小坑。
放在高壓鍋內，添水，不要填多，只要水不至於干鍋就行。
如果地瓜大也可以切開，和其它的一起煮，才能一起熟。
放在高壓鍋里煮，時間在25分鍾，煮好後悶著，等自然冷卻再開鍋。
把地瓜從鍋里檢出來，去皮，看，美味的地瓜做成了。
⑦ 紅薯怎麼煮更好吃
第一步、開水下鍋
煮紅薯之前先坐鍋燒水，利用燒水的時間把紅薯帶皮洗凈。等到鍋里燒開以後，打算煮整隻紅薯的就整隻下鍋，打算去皮的就去皮後再煮，打算切塊的就切塊後再下鍋。
開水下鍋是煮紅薯必須遵守的准則，煮整隻紅薯的時候，開水下鍋或冷水下鍋的區別不是很大，但如果是切塊後再煮就必須開水下鍋，否則你煮出來的紅薯不僅可能會發黑，還會嚴重影響紅薯的口感和味道。
第二步、添加輔料
紅薯下鍋以後，咱們還可以在鍋里加入一點點小蘇打，這是飯店裡煮紅薯的秘訣，能讓紅薯看起來更加飽滿，吃起來又香又甜，口感還非常的綿軟。
如果你希望煮出來的紅薯更加香甜好吃，此時還可以在鍋里放點白糖或蜂蜜，煮出來的紅薯會更加美味。
第三步、小火慢煮
等鍋里再次燒開後就可以改成小火了，就這樣慢慢地煮20分鍾左右，用筷子插一下紅薯，如果能輕松穿透就說明煮熟了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鍾左右。
之所以要用小火煮紅薯，主要是給紅薯中的澱粉酶留下足夠的工作時間，讓它把部分澱粉轉化為葡萄糖等糖類物質，這也是讓紅薯更加香甜綿軟的關鍵小竅門。
⑧ 地瓜煮熟怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
地瓜餅。把地瓜洗干凈在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成面團。把面團拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。
⑨ 怎樣煮紅薯好吃又簡單
主料
紅薯150g
輔料
食鹽適量
步驟1
地瓜有很多紅土，開水一邊沖，一邊用鋼絲來刷洗，洗成這樣就算干凈了
步驟2
鍋內加水
步驟3
由於鍋矮，把地瓜切兩半，放進鍋里
步驟4
加點鹽，加碘鹽
步驟5
蓋上蓋子，煮
步驟6
煮熟的時候，開鍋蓋，用筷子搓一下，軟進去，就熟了，可以出鍋了
或者
1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
2、 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟
⑩ 怎麼煮紅薯好吃又簡單
紅薯做法很多，常見的有：
烤紅薯。冬天家中有爐子，直接在爐子上烤，邊看電視邊烤紅薯，省時省力。
蒸紅薯。將紅薯洗干凈，一個分成三塊，節省時間，蒸好後即可。（亦可以撒點糖）
將紅薯洗干凈，去皮，切成條狀、片狀，然後就在油中炸到金黃色，放涼儲存，想吃時蒸一下即可。（過年時，這是一道美味佳餚，相當甜飯）
煮粥。把地瓜削皮切塊，把水燒溫大約在65度左右，倒入洗凈的大米，再下入地瓜塊，大火燒開在轉小火慢慢熬煮半個小時左右。（還可以放些豆子）