⑴ 煮湯圓怎麼做才好吃呢
【特點】：這個方法煮出的湯圓，湯圓外表光澤。形狀飽滿而不漲大泡發。湯清透、不渾濁。
幾點需要注意的地方以及大家提的最多的問題，在最下方【小貼士】有回答。
用料
水 適量
湯圓 若干
怎樣「煮湯圓」的做法
a.准備好湯圓。b.鍋里加好涼水。c.另准備一碗涼水。
a.大火把水煮開（上圖）。b.煮開後把火適當調小一點，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破，表面也會比較光滑）。火小一點的程度看自己爐灶，只要沸而不騰就可以。
小貼士
【湯圓：新作的最好，如果是冷凍的，最好也不要吃很久之前的，越新鮮越好。】。 【解凍：冷凍的湯圓煮之前不要緩太久，煮之前拿出來就好了。】。 【沸而不騰：煮的過程中水的「沸而不騰」很重要，能保證湯圓飽滿圓潤。】【這里說的沸而不騰指的是：水要煮開煮沸，但是不要沸騰的滾滾的特別特別大。煮開後把火稍微轉小，保持小小的沸騰就好。】。 【鍋蓋：這個方法全程沒有蓋鍋蓋。】。 【火：大火把水燒開後轉小一點，中火小火看自己的爐灶吧，只要水沸而不騰就可以。】【我看評論里有一兩位朋友說有煮不熟的情況，我猜想，可能就是因為各家爐灶火力不一樣，如果覺得水沸得太慢，可以適當稍微調大一點火力，看到沸騰後再立刻適當把火調小應該也可以吧。】
【配料或糖：這個食譜里沒加任何其他配料和糖。如果大家如果平時的習慣是加的，那就按照平時的習慣就好啦。：）
⑵ 怎樣煮湯圓才好吃
鍋里放入清水煮開，放入湯圓，燒開後換成中火再煮3分鍾，煮的時間不要太長，煮太長時間影響口感，撈出裝盤，這樣好吃的煮湯圓就完成了，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：湯圓 6個、清水 適量。
1、將准備好的凍湯圓取出。
注意事項：
煮凍湯圓需要把湯圓從冰箱取出，解凍15分鍾，這樣煮出的湯圓口感會更好。
⑶ 如何煮好吃的湯圓
食材是冷凍黑芝麻湯圓，少半把枸杞，清水
具體做法：
第一步，冷凍黑芝麻湯圓備好，無需解凍哦！鍋里加水後開火，需要注意的是水要多，這也是湯圓不破皮的一個要點。
第二步，鍋里的水燒到40-50度的時候，倒入湯圓，然後用勺子推動湯圓不沾底，蓋上蓋子大火燒開
煮湯圓，不能涼水下鍋。那是因為湯圓冷水最容易被泡壞，尤其是冷凍湯圓。而正確的方法是鍋里的水40-50度的時候下入，隨著水溫的升高，此時外皮被燙熟，就不會存在被泡壞的問題
第三步：湯圓開鍋後轉中火，這時候我放了些沖洗過的枸杞，浮起來的湯圓無需推動，在鍋里水開的情況下，湯圓不斷滾動，此時火不宜太大，容易煮破。
非常時期，吃湯圓加點枸杞，增加身體抗病能力，提高抵抗力
第四步：湯圓會不斷長個，中火滾開3-5分鍾就可以關火了。注意，煮湯圓時間不宜太長，久了也會破皮
最後注意的一步：盛湯圓不能用笊籬撈哦，湯圓跟餃子可不一樣，外皮又黏又軟，它會黏在一起，導致破皮，正確方法是用勺子直接連湯盛。
⑷ 湯圓怎樣煮好吃
湯圓怎麼煮好吃
想要製作出美味可口的湯圓，需要我們掌握煮湯圓的方法才行，首先在下鍋前，我們應該用手微捏湯圓，讓湯圓的外皮上略有裂痕，這樣在下鍋煮透之後，湯圓可以里外都熟，不會出現夾生的情況，而且吃起來也會更軟滑可口。等到水燒開之後，就可以把湯圓慢慢的放入到鍋中，同時我們應該用勺子把湯圓輕輕的推開，朝著同一個方向，略微作攪動，最好是讓湯圓旋轉幾圈，是可以避免粘鍋情況產生的。
用大火煮上片刻湯圓之後，等到湯圓完全浮起的時候就可以迅速的改成小火繼續慢煮，否則會導致湯圓在鍋中出現不斷翻滾的情況，這時候煮出的湯圓往往外熟里生，是不好吃的。
在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋的時候，需要及時的在其中點入適量的冷水，這樣就可以讓鍋內的湯圓保持一個似滾非滾的狀態。等到開鍋兩三次之後就可以繼續煮上一會兒，這時候就可以出鍋吃了。
鍋中的沸水連續煮過兩三次湯圓之後就需要應及時換水了。主要是因為這時候鍋中的湯已經變得稠膩，如果我們選擇繼續使用，這時候湯圓熟得比較慢，而且還容易出現夾生的情況。
在湯圓中，糯米粉的含水量是比較多的，如果我們把湯圓做好之後久放，這時候就容易出現變質的情況，生湯圓如果受凍之後再煮，容易出現煮破皮的情況，這樣無疑會大大影響湯圓的外觀。
對於已經煮熟的元宵，如果一時吃不完就需要及時的出鍋，然後放在冷開水中，等到完全冷卻之後就可以撈出裝入盤中。