㈠ 寶寶煮鯽魚湯怎麼做加什麼輔料
一、奶白鯽魚湯
草魚，水豆腐，姜，蒜，鹽，香萊，蔥。
1、草魚去鱗去其內臟器官和腮，清洗，瀝干水份。
2、鍋內下油，油燒後，放入蔥姜炒出香味。
3、放入草魚轉文火總之面煎煮。
4、待魚片變黃，加適當沸水轉低火慢燉。
5、十五分鍾後，添加嫩軍用被子再次燉5分鍾。
6、放鹽、香萊、蔥段起鍋就可以。
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二、小技巧：
1、洗魚時，腮和魚皮里層黑色粘膜一定解決干凈，不然不利身心健康，而且腥味兒重。
2、一定等鍋外乾熱後下魚煎，煎魚時不必急切滾動，留意觀查，待底邊發黃再滾動，不然非常容易皮破，影響美觀大方。
3、可隨本人口感愛好加上白鬍椒粉這類的調味料。
4.草魚清燉、空燒、清蒸的、汆湯、均可，但以汆湯，更為廣泛。
5.冬令時節食減肥之最好；草魚與水豆腐配搭煲湯營養成分最好。
6.如用茯苓和草魚熬湯，有溫中散寒、健脾健脾開胃的作用，適合胃寒腹痛、食慾不佳、消化不良、孱弱乏力等。
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三、小寶寶如何喝鯽魚豆腐湯
小寶寶喝的鯽魚豆腐湯不可以加點油，鹽也只放少量或沒放，別的調味品也不必過重，假如鯽魚豆腐湯很肥，湯中有植物油脂浮在上面，給寶寶喝的湯要除去上邊的植物油脂，以防攝取人體脂肪過多造成腹瀉。此外，小寶寶不適合每天喝鯽魚豆腐湯，能夠和其他湯輪著換著一起喝，最好是配搭一些蔬菜水果，營養成分補充要平衡。
㈡ 給孩子吃鯽魚湯怎麼燉
1、原料： 鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。 2、鍋里放油，燒熱後，用鏟推開
3、放鯽魚略煎一下
4、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜
5、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鍾。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，更美
㈢ 想給小孩燉鯽魚湯喝，應該怎麼做
寶寶的飲食一直以來都是讓家長比較操心的問題，很多家長在寶寶比較小的時候都會給寶寶燉一些鯽魚湯喝，鯽魚湯的營養價值可謂是十分的豐富，同時對於孩子來說也是比較好消化的，接下來小編就為大家介紹一下鯽魚湯應當怎麼做？
對於小寶寶來說，在7個月左右的時候就可以添加輔食了，這個時候是不要給寶寶喝湯的，等到寶寶八九個月左右的時候，可以適當的給寶寶喝一點鯽魚湯，但是一定要注意將魚炸成泥狀將刺挑出來，這樣寶寶才不會被卡住，同時對於寶寶的身體發育也有一定的促進作用。
㈣ 寶寶鯽魚湯怎麼燉好喝
給寶寶熬魚湯的方法，可以將魚做成清湯水煮魚。一般大部分可以將魚清洗干凈，可以將魚剁成一小塊的數量。需要將魚的魚刺清除干凈，放在鍋里燉上半個小時。建議平時可以長期的讓寶寶喝一些魚湯，也可以在魚湯裡面放一些去除魚腥味的食材。也可以適當的放一些枸杞或者是薑片，都是可以達到很好的提升魚湯的味道。
㈤ 想給孩子燉鯽魚湯喝，你覺得應該怎麼做才好
鯽魚湯的營養價值是非常豐富的，很多的寶寶都是比較喜歡喝鯽魚湯的，今天小編就來跟大家說一說鯽魚湯怎麼做才會更加的有營養？
三、總結。
魚湯是非常有營養的，孩子經常的喝魚湯，也可以讓自己的身體更加的健康，小編也是比較建議家長給孩子多煮一些魚湯喝。如果說家長害怕孩子會被魚刺卡住的話，就可以選擇用小編的這種方式。這種方法燉出來的魚湯真的是非常的鮮美，而且湯的顏色也是奶白奶白的。
㈥ 給孩子吃鯽魚湯怎麼燉
把魚殺了弄乾凈然後放到鍋里加水燉起來就可以了，還要放一點點鹽進去，只要一點點就可以了
㈦ 鯽魚湯怎樣做給一歲多點的寶貝吃
鯽魚宰殺干凈，一次添夠水中間不要再添。放魚進去大火燒開，改成小火慢燉。等到魚肉和刺分離變成肉末湯色乳白粘稠即可，大約要持續2至3個小時。 給寶寶喝的魚湯一定要謹慎，不要隨便去菜市場買條來吃，畢竟寶寶嬌嫩的腸胃受不了人工飼料、激素等的摧殘，建議買些野生的，比較公認的出名的品種。公認比較出名的品種有：淇河雙背鯽魚、方正銀鯽、彭澤鯽等，其中【雙背鯽】在歷代一直被用來當做皇室貢品供皇室享用，是不可多得的佳品。 不建議買所謂的活河散養啦，放養了什麼的，都是瞎扯淡，說白了都是河裡扔幾只網箱喂飼料長大的。寶寶吃的東西一定要講究，買對了品種孩子將來會很聰明。只是由於數量稀少，在當地市場就供不應求，如果不是本地的只能上淘寶碰碰運氣了。 熬好的湯就加一點鹽，或者撒上一點香菜，我家寶寶從小就是這么喝的，現在已經兩歲了，明顯比同齡孩子聰明、機靈，學東西快。 個人經驗和經歷，信不信由你。
㈧ 想給孩子燉鯽魚湯喝，應該怎麼做
一歲的寶寶，除了可以喝一些湯，也可以適當吃一些魚肉，只要家長把肉做的爛一些，最好是成泥狀，一歲寶寶吃了更好消化。而且魚裡面的營養物質，對於寶寶的生長發育，特別是大腦的生長發育很有好處，但由於小寶寶的消化系統及咀嚼功能還沒發育齊全，故在做的時侯，盡量可能把所有的食材切細剁成末，不用添加任何調料。最主要的是健康營養易消化吸收。
將魚和湯分開。魚肉單獨剝離到一小碗中，要仔細檢查有無魚刺。魚湯用紗布過濾後，放入碗中放少量鹽調味。建議燉魚時只加點料酒和少量洋蔥去腥，大火燒開小火燉一個小時左右，直到魚湯為奶白色為止，最後濾掉魚肉和洋蔥渣，喂孩子，魚肉還是別喂孩子了，以免積食。
㈨ 想給孩子燉鯽魚湯喝，鯽魚湯怎麼做呢
想給孩子燉鯽魚湯喝，鯽魚湯怎麼做呢？鯽魚湯是家常菜。一些小竅門可以讓湯更白更香。它特別適合老人和兒童。這是美味、營養和鈣補充劑
7、加入適量白鬍椒，大火煮沸，轉中火，慢燉15-20分鍾，直至湯呈乳白色。加入適量鹽調味，繼續煮約2分鍾，撒上蔥花，拌勻。
㈩ 鯽魚湯怎樣做才好吃
說到鯽魚湯，我從小喝到大，也一直喝不夠的美味。鯽魚湯的奶白顏色，香濃的口感，不腥氣，每次都是喝的乾乾凈凈。因為父親說，這個非常適合孩子，因為補鈣又營養豐富，關鍵是做法簡單，下面來看看好吃的鯽魚湯做法。
所需材料：鯽魚、豆腐、豬油、姜、料酒
一、鍋里少許豬油，將清理干凈的魚表面擦乾後，油開始冒煙下入鍋里，先不要翻動魚，等一邊微微焦黃再翻動，這樣魚皮就能保持的更完整。將兩面煎至焦黃，可以適當的煎老一點，這樣脂肪吸出的更徹底，魚湯也更白。
二、倒入開水大火燒十分鍾，讓脂肪迅速乳化。這里開水是關鍵，因為冷水會讓油脂脂肪迅速的凝結，不利於乳化效果。而且魚前面已經經過去腥處理，開水並不會增加魚的腥氣味道。
三、全程大火十分鍾，讓水沸騰，乳化效果最好。不用久燉，十分鍾足矣
四、最後倒入豆腐，燉煮兩分鍾，然後加入胡椒粉，鹽，青菜燙一下就做好可以出鍋了
五、奶白香濃的鯽魚湯就是這么簡單，掌握關鍵幾點，你也可以輕松搞定。
六、最後可以根據個人喜好，香菜，小蔥，香油這些，依照愛好隨意添加。