① 給寶寶蒸蛋怎麼做好吃又嫩
用料
土雞蛋 2個
溫水 適量
鹽 少許
生抽 少許
嬰兒輔食蒸雞蛋的做法
將雞蛋打散，取適量溫水倒入蛋液中。（水溫一定不能太高，溫溫的就行，不涼就好。）蛋液和水的比例1:1攪拌均勻（初添輔食的寶寶要將蛋清和蛋黃分離，只取蛋黃）。蛋液里滴入適量核桃油。一歲以上寶寶可以在蛋液里加一點點鹽。
將蛋液和水攪拌均勻，用細濾網過濾蛋液，然後放入些蒜苗或者西紅柿丁等，隨寶寶喜愛添加即可。放入鍋中中大火蒸12分鍾。
蒸好後拿勺子劃成n宮格，一周歲以上寶寶再加幾滴生抽即可。
② 給嬰兒蒸蛋黃的做法
雞蛋裡面蛋黃可以說是集合所有營養價值的中心部位，所以蛋黃的營養成分要比蛋白更為充足一些。由於嬰兒寶寶身體所需許多營養，所以家長們在給嬰兒蒸雞蛋的時候都喜歡給嬰兒蒸蛋黃，這樣子做出來的蒸雞蛋營養價值會更為充足。那麼在給嬰兒蒸蛋黃的時候，具體做法是怎樣的呢?
蒸雞蛋黃，首先准備兩個雞蛋，然後使用蛋清分離器取出我們所需要的蛋黃，放到碗裡面打散，因為孩子在一歲之前不建議吃鹽，所以最好不要給寶寶放鹽，打散之後用溫水沖開，比例最好是一比一，這樣蒸出來的雞蛋黃比較嫩滑，上鍋蒸的時候，最好不要蓋保鮮膜，因為保鮮膜是塑料製品，如果上鍋蒸可能會釋放出有毒的物質，對嬰兒的成長有影響，一般在十分鍾左右，寶寶就可以吃了。
第二種蒸法就是帶著蛋清一起蒸，蒸出來的顏色也是黃色的，而且口感相對於單一的蛋黃來說，更佳的爽滑，而且蛋腥味也要小上很多，同樣是攪散之後加入水，現在市面上能夠買到寶寶使用的醬油，如果寶寶不愛吃沒味道的東西的話，可以適當的給寶寶加一些醬油綜合一下寶寶的口感，這樣寶寶吃起來就會比較開胃了。
雞蛋屬於高脂肪食物嗎
雞蛋中的脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。雞蛋是高脂肪、高蛋白食品，所以每天成人吃1個就可以了。
雞蛋都有哪些做法
雞蛋羹：把兩個雞蛋磕到碗里打散，加入適量的白開水，放入適量鹽。用筷子把雞蛋徹底打散，用一個小蓋蓋住，
蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入，中小火蒸。蒸個15分鍾左右拿出，倒入適量醋，加入幾滴香油。在上層撒上一層蔥花即可。
五香煮雞蛋：將雞蛋洗凈，放入鍋中，加入八角、花椒、白芷、香葉、白糖、鹽、醬油，開火煮20分鍾後關火，放一夜再使用，雞蛋比較入味。
番茄炒雞蛋：將雞蛋磕到碗里打散，備用。大蔥洗凈切碎。番茄洗凈切片。鍋中放入適量油，油熱後倒入打散的雞蛋炒散盛出備用。鍋中再放入適量油，放入蔥炒出香味，倒入西紅柿翻炒。再加入適量鹽、白糖和生抽。再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
雞蛋餅：將雞蛋磕入碗中，火腿切丁，蔥洗凈切成蔥花放入碗中，加入適量麵粉、鹽、雞精，倒入適量水調勻，平底鍋里放入少許油，將調成的糊倒入鍋中小火煎熟即可。
此外還有很多。
其實每種食物都有它存在的意義，在乎健康固然重要，但也不需要絕對的摒棄，就拿雞蛋來說，它雖然是高脂肪類食物，但是其中富含大量的營養成分，並且是其他食物難
③ 寶寶輔食蒸蛋黃怎麼蒸
寶寶輔食蒸蛋黃，怎麼蒸？把雞蛋打到碗里，把蛋黃用手撈出來，然後把蛋黃打碎，少放一點點熱水，不要放鹽，小的寶寶一滴油，或者少放一點兒童醬油，然後放到鍋里蒸六七分鍾就可以熟了，寶寶就可以吃了
④ 怎麼蒸蛋黃給寶寶吃
雞蛋是人們生活中比較常吃的食材，味道可口，易於消化，還可以為人體補充豐富的營養和大量的蛋白質，所以受到很多人的喜歡。而且對於可以進食的寶寶來說，蒸蛋也是很好的選擇，口感細嫩，可以幫助鍛煉小孩子的咀嚼能力。本文就簡單介紹下寶寶輔食蒸蛋黃怎麼做，下面隨小編一起來看看吧。
寶寶輔食蒸蛋黃製作方法步驟
方法一
沒有蛋黃分離器的寶媽們不用特意去買的，其實雞蛋黃很好分離，拿個像這樣的勺子，一下子就能分離開了。
把蛋黃攪拌好。注意不要放鹽。孩子還太小，吃鹽不好。
加水30ml飲用水，鍋中放入水，上鍋蒸。如果想更嫩些可以多放5到10毫升水。
在蒸的時候一定要用小火，不然蒸出來的蛋黃就老了。
蒸7至10分，熟時放入香油，然後關火，就可以吃啦！寶寶超愛吃，嫩滑的像布丁。看上去讓人很有食慾，寶寶真的超愛吃！
注意事項
寶寶還太小，千萬不要放鹽。
如果寶寶拉肚子了就不要再放香油。
方法二
雞蛋兩個分離出蛋黃備用。
用筷子將蛋黃打散。
准備兩倍於蛋黃的40度左右的溫水，注意不要超過40度不然你的蛋液就變蛋花湯啦水裡倒入打散的蛋液繼續Z字形拌勻。
然後過一下篩這樣可以進一步去掉氣泡。
倒入布丁瓶里靜置15分鍾，目的是為了讓蛋液里的泡泡去掉，用勺子把蛋液的大泡都撇掉。
蓋上保鮮膜，表面戳幾個洞。
鍋里水燒開放入盤子，中小火蒸15分鍾左右，時間根據蛋黃蒸蛋的多少決定。
用一根牙簽插入如果能夠立住說明已經熟了。
蛋液跟水的比例可以是1:1.5-1:2水多會更嫩一點。
雞蛋分蛋白跟蛋黃，要分開測試孩子是否對兩者過敏，一歲以內的孩子不要加鹽不要加醬油、糖。
小貼士:
1、過篩、靜置都是為了進一步去掉蛋液里的泡泡讓蛋羹更嫩滑。
2、一定要蓋保鮮膜，或者蓋上盤子防止水蒸氣滴落在蛋液上，這樣表面會有非常多的孔洞，而且還會塌陷很多水，口感粗糙樣子還難看。
⑤ 寶寶輔食蒸蛋黃怎麼做
嬰兒添加輔食的時間大概在六個月，大多數媽媽首先會選米粉來給嬰兒吃，然後再選則蛋黃來給嬰兒吃，因為蛋黃的營養物質比較高，而且容易消化，那麼嬰兒吃的蒸蛋黃怎麼做？
首先媽媽要准備一個雞蛋，最好給嬰兒選擇柴雞蛋，柴雞蛋的營養價值會更高。讓後把准備好的雞蛋打入碗中，用漏勺把雞蛋黃撈出來，攪拌均勻，然後放入兩倍的水，把水和蛋黃攪拌均勻後放入鍋中蒸十分鍾，十分鍾後美味的雞蛋糕就出鍋了，晾涼後就可以給嬰兒吃了。
媽媽還可以用橙子來給嬰兒蒸蛋黃吃，媽媽還是按上面的步驟來蛋黃撈出來攪勻，然後把橙子用刀切掉四分之一， 把橙子里的橙子肉挖出來，把攪拌好的蛋黃放進去，然後加入水，放入鍋中蒸十分鍾，這樣用橙子蒸出來的蛋黃既有營養，嬰兒還能吸收到橙子里的維生素，一舉兩得。
雞蛋是一種廉價的營養食物，可以補充身體所需的多種營養物質，而且嬰兒也非常的喜歡吃，所以在添加主食的時候被作為了嬰兒的第二選擇。媽媽在給嬰兒添加雞蛋後，要觀察嬰兒是不是會有過敏的現象。
⑥ 怎樣給寶寶蒸雞蛋羹好吃又嫩
寶寶蒸雞蛋羹不同的年齡有不同的做法，比如在九個月以前盡量用蛋黃蒸雞蛋羹。九個月以後可以用全蛋蒸雞蛋羹，可以在蛋羹裡面適量的加一點點碎碎的小菜沫。
一歲以內的蒸蛋羹是不能放鹽的，一歲以後可以少量的放鹽，但是即使是一歲的寶寶一天不建議食鹽量超過2g，所以一次雞蛋羹也只能稍微放一點點或者不放。首先可以取一個雞蛋，要做到蛋和清分離，單獨的蒸蛋黃羹，在蛋黃當中加加大概3-4倍相當於蛋黃的水，然後把蛋黃打散，打散之後撇去上面的浮沫，蓋上保鮮膜，在開水鍋里蒸大概10分鍾就可以了。
全蛋也一樣就直接打散之後，加上大概雞蛋的3-4倍的水，用保鮮膜封好，加上少量的碎菜沫也可以，保鮮膜封好之後在開水鍋里蒸大概10分鍾。蒸熟之後可以取出來加上少量的香油，滴上一點醋，這樣的味道會更好，更適合寶寶吃，比較軟糯。