Ⅰ 用土豆泥做的土豆餅
土豆泥餅這類菜式是老少咸宜的，馬鈴薯的木薯澱粉成分十分多，因此要想讓營養成分更為的平衡，最好配搭一些蔬菜水果開展同食，馬鈴薯擁有 第二吐司麵包的美譽，由於其維他命成分和礦物成分都很理想化，能夠考慮身體對其的要求，土豆泥餅服用起來口味也很非常好的，那麼土豆泥餅怎麼做呢?
第一，土豆泥餅怎麼做呢?食材原材料：馬鈴薯100克、小麥麵粉200克、生雞蛋2個。食用油、鹽各適當。做法：把馬鈴薯清洗、煮熟、削皮、倒成糊狀。添加生雞蛋、鹽、小麥麵粉和在一起，製成10個環形的等份餅坯。鍋中給油燒開，把土豆絲餅坯逐一放進鍋中里炸1分鍾撈起來。將鍋中再次加至七成熱時，再將土豆絲餅坯裝進去，再炸30秒，至雙面呈橙黃色就可以。
第二，馬鈴薯帶有豐富多彩的維生素D和維他命C及其礦物，高品質木薯澱粉成分約為16.5%，還帶有很多木質纖維素等，被稱作人類的「第二吐司麵包」。其所含的維他命是紅蘿卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍，維他命C的成分為蔬菜水果之最。
第三，把土豆切片煮熟，搞成糊狀，紅蘿卜和大蔥剁碎，添加小麥麵粉和水，用筷子攪散，紅蘿卜和大蔥也裝進去，加少量鹽和白砂糖適當，小麥麵粉要充足融解，不可以有肉疙瘩，炒菜鍋放上少量食用油，因為是第一鍋能夠多放一點油，第二鍋的情況下加一點點就行了。
土豆泥餅怎麼做呢?土豆削皮切割成塊，上鍋煮熟，一定要熟到能夠用筷子插爛。香腸切割成小顆粒，放到盤里預留，辣椒(不能用朝天椒哦)切割成小顆粒，放到盤里預留，圓蔥切割成硬粒，預留(圓蔥在水中剝不容易熏雙眼哦)，紫薯泥用擀麵棍擀搗爛(放到薄膜袋裡邊更非常容易)，把提前准備的原材料拌和，放進牛乳(紫薯泥熟透會出現奶香味道)和麵粉(避免紫薯泥疏鬆)，准備好一次性手套，取適度揉成餅形樣子，放進電餅鐺中，添加適度的油，熟透取下就可以。
Ⅱ 土豆泥餅怎麼做才好吃
主料
土豆適量
輔料
鹽適量 牛奶適量
火腿腸適量（個人喜好，可以不放） 小蔥適量
土豆泥餅的做法步驟
土豆泥餅的做法圖解11. 土豆洗凈、削皮、切片，上蒸鍋蒸至小勺一按就散！也試了用微波爐，感覺比較干，個人還是喜歡蒸的！
土豆泥餅的做法圖解22. 用小勺壓成泥狀
土豆泥餅的做法圖解33. 加入適量雞蛋液和牛奶，可以加蛋黃或全蛋液，前者比後者顏色稍黃！
土豆泥餅的做法圖解44. 火腿腸切成細小丁
土豆泥餅的做法圖解55. 小蔥切碎，加入鹽，切好的火腿腸丁，拌勻
土豆泥餅的做法圖解66. 把土豆泥裝入裱花袋，擠在烤盤上，上面墊錫紙，入烤箱190度，5分鍾，拿出刷上蛋液，再烤8分鍾左右，時間自己把握，因為烤箱功率溫度差異，做的土豆餅的厚度不一樣！
土豆泥餅的做法圖解77. 微波爐出的土豆泥比較干，可以上手，於是用餅干圈壓了模
Ⅲ 土豆泥怎麼做餅
Ⅳ 怎麼自製少油又美味的土豆餅
土豆營養豐富，也是家裡最常見的食材，平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。
土豆餅色澤金黃，外酥里嫩，更是一道很適合當早餐的小吃。不過油也是真大，想要少油，就一定要煎著吃，千萬別炸著吃，太吸油了…
下面和大家分享10種簡單好吃的土豆餅做法。
1.【香煎土豆餅】
食材：大土豆1個，雞蛋1個，毛豆米，蝦仁，黃油，鹽，胡椒粉，麵粉，麵包糠，油適量。
做法：
1.土豆煮熟去皮後壓成泥，毛豆米切碎，蝦仁切粗粒。熱鍋放入黃油，將毛豆米和蝦仁煸炒一下，蝦仁變紅即可。
2.土豆泥與炒好的毛豆蝦仁拌勻，加入鹽和胡椒粉，做成大小適中的土豆餅，撲上麵粉，蘸上蛋液，滾上麵包糠。
3.起鍋熱油，放入做好的土豆餅，小火煎至兩面金黃即可。
小貼士：
土豆餅口感細糯，煎的時候一定要用小火，不然煎得焦了或糊了就不好吃了。
這么多簡單好吃的土豆餅做法，先收藏，有空也做來試試！喜歡的話，別忘了轉發給你愛的人
！
Ⅳ 如何將土豆泥餅做的更好吃
土豆煮爛後放入容器中壓成泥，然後打入雞蛋、加入鹽、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接著加入糯米粉後充分拌均；平底炒鍋放油、小中火。將拌好的泥分成小團，放入鍋內，壓扁。小火慢慢煎，一面煎好後翻面，煎到兩面都成金黃色即可。
主料：土豆500g、雞蛋2個、糯米粉80g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、青蒜適量、火腿60g、洋蔥半個
1、小半個洋蔥切成丁
注意事項：
一定要用小火慢煎，保證熟透。糯米粉的用量要根據土豆泥的多少定，感覺稀了就多放一點糯米粉，保證能捏成團，不能太軟。