A. 排骨和糯米怎麼做好吃
每日吃一道美味可口又有特點的美味可以讓情緒更為愉快。尤其是在家中休閑娛樂的情況下可以親身做飯烹制並享受是十分更有意義的一件事，既能業餘生活，又可以補充人體的營養成分。糯米排骨是一道十分美味可口的美味，在家裡製做十分適合，下邊就討論一下糯米排骨簡單做法有什麼的解讀吧。
糯米蒸排骨是一道美味可口的特點傳統式美味小吃，歸屬於川特色菜。糯米排骨有收澀功效，對尿頻尿急，盜汗有不錯的飲食療法實際效果。具備補腎固精、益腎補血補氣的作用。
作法一：
原材料：豬排、檽米、白菜葉一張、蔥段適當
調味品：鹽、糖、生抽、米酒、姜、醋少量、味精少量、芝麻油少量（能夠依據自身的愛好來配置腌制料添加朝天椒末或是蒜末等）
製做：
1、豬排清洗斬一寸段塊，放進配製好的腌制料腌制兩小時上下；
2、另外將檽米清洗干凈，放水也侵泡兩個小時後控干預留；
3、取白菜葉一張，在開水中燙一下，控干，鋪在菜盤底端；
4、腌制好的豬排骨放入檽米中滾一下，使豬排骨表層裹上一層檽米；勻稱鋪平在菜盤里，周邊也略撒一些檽米；
5、上鍋蒸一個半小時；取下撒上蔥段就可以。
作法二：
製做：
1．檽米先用冷水侵泡一晚，撈出控干水時，灑入1湯勺鹽翻拌；蔥切割成蔥段，姜切割成末。
2．豬排骨清洗，斬成7公分長的段，放進開水中燙1分鍾，夾起來豬排骨放進海碗內。
3．添加1/3湯勺鹽、1湯勺米酒、3湯勺生抽、1/3湯勺白砂糖、1/6湯勺黑胡椒粉、2湯勺水澱粉、1/2湯勺雞精粉、2湯勺南乳和蔥薑末，翻拌後腌漬30分鍾。
4．把腌好的豬排骨放入檽米里，使其沾到一層檽米粒。
5．在碟下鋪一層生青菜葉，將粘滿檽米的豬排骨排污入碟中，再灑上一層檽米。
6．煮沸鍋內的水，放進糯米排骨，澆上1湯勺油，以火災防水防火清蒸的45分鍾，取下灑上蔥段即成。
B. 排骨和糯米怎麼蒸好吃
個人感覺+1點調料水之在糯米上，然後拿排骨在蒸煮比較好。
C. 糯米排骨怎麼做才好吃
排骨是我們常見的食材，香嫩可口的味道，深受大家的歡迎。而且排骨的營養豐富，所含磷酸鈣能補充鈣質，鐵和鋅元素有強身健骨的功效。排骨的益處多多，我們日常生活中怎麼能少了這道美食？排骨的吃法也很多：糖醋排骨，粉蒸排骨，排骨湯等等。今天小編就再給大家介紹 一個排骨的新吃法——糯米排骨，香糯軟甜的味道，很適合12歲以下孩子的口味。小編不愛吃飯的女兒，一口氣都吃了半盤子的排骨呢！寶媽們快跟小編學學吧！
做好的糯米排骨散發著陣陣的肉香和肉香，讓人聞著口水直流。咬一口排骨，不僅有肉香，還有糯米的糯香，實在是太美味了。香糯的排骨讓平時挑食的女兒吃下了半盤子。嘴饞的小夥伴，快跟小編學學吧！
D. 怎樣做出來的糯米蒸排骨，質嫩清香美味可口呢
排骨是我們經常吃的一種食物，做法也是多種多樣，比如：紅燒排骨，糖醋排骨，蒜香排骨，燉排骨湯等等，但是在炎熱的天氣里，我們都不想進廚房待太長的時間，所以蒸菜是我們比較式和一種料理方式，而且蒸菜可以很好的保持食物的原汁原味，吃起來的味道也會比較的好。所以今天就和大家分享一道糯米蒸排骨的家常做法！
排骨放的時候，不要壓的太緊實，這樣排骨不容易蒸熟，中間要留一些空隙，在蒸鍋裡面加入足量的水，將我們的排骨放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火燒開之後，改為中火蒸一個小時左右就可以了。
就這樣，一份美味的糯米蒸排骨我們就做好了。蒸好之後，再燜上5分鍾左右，糯米的香味混著排骨的香味就出來了，聞著非常的好聞，放上適量的蔥花，就這樣，我們美味的糯米排骨就可以吃了。
E. 糯米蒸排骨的做法大全
糯米蒸排骨
〖主料〗豬大排500g，糯米100g
〖輔料〗蚝油，食鹽，料酒各適量。
（竹葉、粽葉，荷葉，竹筒）
〖做法〗用鹽,薑末,蚝油和料酒把排骨腌半小時以便入味，糯米洗凈浸泡一夜。
2.腌好的排骨粘上糯米,然後取一張浸過水的（竹葉、粽葉，荷葉、竹筒）,頭尾剪掉。
3,裝在盤子里,上鍋蒸熟，吃起來有一股竹葉的清香。
F. 糯米排骨應該怎麼做
1、原材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量。腌料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、 醋少許、雞精少許、香油少許。
2、做法：糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。泡好的香菇切片。排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
3、把排骨撈出，備用。把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
4、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鍾關火出鍋。
G. 糯米排骨怎麼做好吃
【糯米蒸排骨】
[准備材料]：排骨適量，糯米適量，生薑1小塊，香蔥適量，白鬍椒粉1勺，食用鹽適量，生抽1勺，蚝油1勺，白糖少許，八角1個。
[製作步驟]：
1、糯米提前用清水浸泡4小時以上。條件允許的話盡量多泡一會，我是放入冰箱冷藏浸泡了一夜，現在天氣溫度比較高，不放冰箱糯米可能會酸掉。
2、排骨清洗干凈剁成小塊裝盤備用，用廚房紙巾吸干凈排骨表面多餘的水分。
3、排骨里放入幾片生薑，一兩根香蔥，加入食用鹽和白鬍椒粉，用手抓拌均勻，放入冰箱冷藏腌制過夜，更容易入味。
4、粽子葉子提前用清水泡軟，用刷子兩面刷洗干凈，將兩頭的部分剪掉。
5、入味的排骨和浸泡好的糯米放一起，攪拌均勻，加入蚝油，生抽，少許白糖調味，放入1顆八角。
6、泡軟並清洗干凈的粽子葉放入蒸鍋，把糯米和排骨倒上去，大火蒸十分鍾後轉小火，蒸至糯米熟透排骨軟爛即可。
出鍋前嘗一下，口感是自己想要的再關火裝盤，根據個人口味撒適量香蔥即可。非常簡單美味的糯米排骨就做好了，裹滿了糯米的排骨口感香甜軟糯，非常地好吃，還帶有淡淡的粽葉香。