『壹』 松子怎麼做才好吃
炒松子方法一:
材料:松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋
步驟:
1. 先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2. 把粗黃沙放入鍋內炒干、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
3. 翻炒五六分鍾後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾後方可食用。
炒松子方法二:
材料:松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋
步驟 :
1. 將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。
2. 將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格裡面,用普通貨蒸30分鍾。
3. 30分鍾後,將松子撈出,放到通風處風干,等松子殼裂開部分後,就可以小火炒了。
4. 然後開小火,將風乾的松子放到炒鍋內干炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口後,即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
『貳』 生松子怎麼做好吃
方式一:
1.將松籽裝進一個盆里,裝進冷水,讓松籽侵泡一個小時。目地是讓松籽機殼變松,非常容易劃開。
2.將松籽撈起來,放進炒鍋的蒸屜里邊,用一般火蒸30分鍾。
3.30分鍾後,將松籽撈起來,放進陰涼處吹乾。
4.開文火,將吹乾的松籽放進炒菜鍋內干炒,不需要放一切東西,期內要不斷的拌和鍋中的松籽,到松籽絕大多數都張口後,就可以起鍋服用了。(運用熱漲冷縮基本原理)
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方式二:
1.先將白砂糖化為一杯(80克高腳杯)紅豆糖水,備用。
2.把河沙放進鍋內炒干、炒燙,隨後將紅豆糖水倒進炒勻,等糖煙剛一出現,將要松籽放進,不斷煸炒(火不必太急)。
3.煸炒五六分鍾後,取幾顆松籽破開,如仁已呈淡黃色即熟,篩凈碎石子,待松籽晾後才可食。
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方式三:
1.松籽用冷水侵泡和打磨拋光。
2.高溫蒸制,蒸制時規定溫控在100度上下,蒸制時間30分鍾以上。
3.再次在炒菜鍋炒,炒十幾分鍾就可以。服用的情況下假如松籽沒有張口,能夠拿尖嘴鉗夾開。
『叄』 燜松子怎麼做
主料:松子、鹽
輔料:水
1.
把松子洗一下後放入鍋里,放鹽,放水蓋上蓋子開火煮。
2.
煮到水收干後揭開蓋子准備炒(可以先嘗下,如果松子上沒鹽味的話就加點鹽加點水再煮一下至水收干)。
3.
最後在鍋里把水炒干,好吃美味的燜松子就做好了!
4.
本菜品具有潤腸、潤肺止咳、補腎之功效
『肆』 松子怎樣做才好吃
松子怎麼做好吃
松子吃的時候方法是非常多的,松子玉米是其中不錯的選擇,需要准備好食材,除了要用到的玉米粒還有松子,配料上需要辣椒,再准備上一些香蔥。還需要調味品食用油,鹽和白糖是用來調味的。把辣椒切成小丁,香蔥切成末。我們把玉米粒放入沸水中,需要煮上4分鍾的時間。等煮到八成熟的時候就可以撈出。之後用中火,把炒鍋燒到溫熱程度的時候,可以在其中放入松仁,然後開始干炒,炒到金黃色炒出香味的時候就可以了。我們把炒好的松子盛出,然後直接平鋪到盤中直接晾涼。然後再炒鍋中倒入適量的食用油,用中火燒熱之後,需要把香蔥完全煸出香味,然後依次的在鍋中放入玉米粒、辣椒丁,需要煸炒2分鍾,之後再調入精鹽和白糖,翻炒均勻之後把松仁炒勻裝盤就可以開始吃了。
『伍』 水煮松子的做法是什麼
一,將松子洗好放入鍋中,加水、鹽、麻椒、大料入鍋。水與松子比例2:1。並加熱。
二,大火水煮沸以後,調制小火煮15分鍾。
三,15分鍾後鍋內再次煮沸的時候關火,不要打開鍋蓋,燜一晚,根據個人喜好可延長或縮短燜的時間。
四,可以選擇即食,也可以用密封罐裝起來放冰箱冷藏保存。
『陸』 怎麼煮松子
1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鍾,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。
2、松子仁洗凈,放入粥內同煮,再加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥筆記1、有的松子仁放太久不但顏色變黃,還有蟲蛀而產生碎末,因此買的時候要注意選擇,顆粒完整且色澤白一點的才新鮮。
2、松子也可以烤過再加入粥內,比較香,直接加入則比較方便。
『柒』 松子怎麼煮
煮松子
原料:罐裝甜玉米粒160克、松子仁50克、青、紅椒各25克、蔥花少許;
調料:白糖1小匙、鹽少許。
做法:1、松子入鍋中,小火焙至上色後立即取出,備用;
2、罐裝甜玉米粒撈出,控干水分;
3、青紅椒洗凈,切小丁;
4、鍋入少許油,小火爆香蔥花後倒入所有材料,轉中火快速翻炒;
5、調入白糖和鹽,炒勻即可。
希望我的回答對你有幫助
『捌』 水煮松子的做法
准備材料:松子;半斤、鹽:6g、大料:2個、花椒:10個、姜:2片。
1、松子用清水清洗干凈,然後瀝干水分,姜洗凈切片,大料洗凈、花椒洗凈備用。
『玖』 如何煮松子能使松子更香更入味
將松子均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上,以中擋加熱,中間停爐翻動幾次,3分鍾左右聽到咔咔果皮裂開聲,待響幾秒鍾後即已炒熟,應及時停機,晾一會兒就可食用了。