A. 怎樣炒甜玉米粒好吃
一.食材:玉米粒、黃瓜、胡蘿卜。
1.胡蘿卜和黃瓜分別切成J,蔥花切碎。下米粒可以大頭也可以買完整的下米棒回來自己剝,准備好下米粒後把它放在涼水中沒泡一小會,市放開水中過濾一下。鍋里放入適量的食用油,油熱加入忽花爆鍋,隨後倒入玉米粒翻炒。
2.玉米炒兩分鍾放入黃瓜,隨後放點鹽,再炒兩分鍾(不要放太多鹽,會影響上米的甜味)。後加入胡蘿卜翻炒一分鍾,臨出鍋前加入一點點雞精。
3.甜卡米粒可以作為家常菜食用。還可放在麵包片上,可以放點沙拉醬,兩片麵包夾在一起,就變成香甜玉米三明治。
做法二
用料:食用油適量,胡蘿卜80克,黃瓜半根,甜玉米粒130克,鹽適量,生抽適量,白糖適量,香油適量,味精適量,水澱粉適量,十三香適量
做法:
1、准備食材,並將其洗凈。
2、將胡蘿卜、黃瓜分別切丁,放入盤中備用。
3、鍋內放油,燒熱後放入胡蘿卜丁,翻炒1分鍾。
4、放入玉米粒、黃瓜丁,炒勻。
5、放入適量鹽、十三香、生抽、白糖,翻炒。
6、放入適量水澱粉、味精、香油,炒勻即可。
7、將菜盛入盤內。
B. 玉米粒怎麼炒好吃家常
辣椒炒玉米粒的作法以下:
主要材料:嫩苞米300g
輔材;油適當、鹽適量、辣椒適當、紅蘿卜適當
流程
1.嫩苞米削皮,去須上蒸屜煮熟。
2.撕下玉米、紅蘿卜辣椒均切硬粒。
3.鍋熱後放進辣椒粒干扁至軟後,盛出。
4.鍋中放少量油,油燒後,倒進玉米煸炒。
5.倒進辣椒粒、紅蘿卜粒加少量食鹽,煸炒均與就可以。
小提示
1、辣椒干扁可提升口味,並揮傳出甜味。
2、苞米煮熟的色調是淺灰色,煮開的是橙黃色。
什錦玉米粒的作法以下:
主要材料:玉米200g、辣椒40g、紅蘿卜50g
輔材:油適當、鹽適量、蔥適當、辣椒干適當、米酒適當、芡粉適當、雞精適當
流程
1.將玉米棒子上的苞米掰出來,清洗備用,
2.紅蘿卜削皮洗干凈切成小丁
3.辣椒也洗干凈切小傅
4.辣椒乾和蔥切段兒
5.把玉米放進開水中煮開,撈起來控干水份
6.鍋內加點油燒開,放進辣椒干段和蔥段炒成香氣
7.放進玉米、胡蘿卜丁、辣椒丁煸炒勻稱,加少量水,燒滾後放進米酒、鹽、雞精煸炒勻稱,用水澱粉勾芡就可以起鍋
小提示
苞米採用一般苞米或是黏玉米等比較好掰
玉米炒豬肉泥
主要材料:玉米100g、生豬肉泥75g、青椒4個
輔材:油1炒勺、半鹽1勺子、糖2勺子、香油1炒勺、酒適當、吉士粉1炒勺、生抽醬油1炒勺、辣鮮露適當、芡粉適當、姜蒜適當
流程
1.將生豬肉泥用酒、吉士粉、香油退漿、冷凍15分鍾上下。
2.青椒清洗後切割成小段。
3.炒菜鍋燒開加點油,下姜蒜進行爆香。
4.放進生豬肉泥炒散後盛出。
5.再少放些油。
6.下青椒段爆鍋。
7.放入玉米煸炒一會兒。
8.再倒進生豬肉泥,天賦加點糖。
9.再倒點生抽醬油。
10.撒點鹽調料。
11.澆上李錦記鮮辣鮮露。
12.最終用水澱粉勾芡。
13.再煸炒幾下就OK啦。
小提示
1、豬肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、青椒有點兒辣,討厭的能夠少放一點。
C. 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
食材:玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、蔥花15g、薑末10g、白糖、食鹽、蚝油、食用油適量
做法如下:
1、先把苦瓜清洗干凈,去掉瓜瓢,然後切成小丁備用;
D. 炒玉米粒怎樣炒好吃
首先將玉米用鍋煮熟,拔下玉米粒備用。將配菜松仁,黃瓜,胡蘿卜切好備用。鍋內少於明油,先放入配料滑油,在放入備好的玉米粒,翻抄幾下出鍋即可食用,美味可口。
E. 炒玉米粒家常做法
炒玉米粒家常做法
1.玉米、青椒、紅椒、蒜洗凈,火腿腸。
2.青椒、紅椒、火腿腸均切丁,蒜切粒。
3.鍋里加水,放入玉米煮熟。
4.撈出控干。
5.鍋里加油燒熱,放入蒜粒、青椒丁、紅椒丁炒出香味。
6.倒入玉米、火腿腸翻炒,加白糖炒勻。
7.加鹽、味精翻炒均勻。
8.盛入盤、即食。
F. 炒玉米粒怎麼做才好吃
新鮮的玉米粒,清洗干凈後瀝干水分待用,准備蔥花(或者圓蔥切丁),芹菜切丁,青椒(如果吃辣椒,那麼就放一點辣椒丁,蒜末等待用。鍋里放油(不必太多),然後放入所准備的材料放入油鍋里翻炒,緊接著倒入玉米粒一起翻炒,炒熟後放入食鹽少許,味精少許即可。
G. 香噴噴的炒玉米粒怎麼做好吃又簡單,做法
主料
玉米粒
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.先將玉米粒從冰箱拿出解凍
2.鍋熱入油
3.倒入玉米粒炒一下
4.放點熱不繼續炒一會
5.香噴噴的玉米粒就做好啦
H. 如何炒玉米粒好吃
這樣炒玉米粒,軟糯香甜,粒粒爆漿!
五月已去一半,市場上有大量的新鮮玉米上市了,我們這里按理正常季節種植的還有一個月左右才能出來吧,可能有些比較早的地方已經開始上市了。此時相比冬天純粹大棚種植的會更健康一些,喜歡吃玉米的可以開始購買了哦。
玉米從其營養上來說,它的維生素含量非常高,看書上說的是稻米、小麥的5~10倍,在所有主食中,玉米的營養價值是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體十分有益,所以喜歡吃玉米的可以適當多吃一些。
那玉米都有些啥吃法呢?其實就新鮮玉米來說,吃法很多的,比如金沙玉米、酒鬼玉米、排骨玉米湯,當蔬菜加入在早餐兵餅裡面或者調各種包子餡兒、餃子餡兒、打玉米汁等,實在太多,只怕自己想不到。今天我就分享一個比較簡單的做法,青椒炒玉米,軟糯香甜,簡單又好吃,我家老公和孩子都愛吃。
【主要材料】:玉米棒2根、青椒1個、獨蒜半個
【調味作料】:鹽
【具體做法】:
第一步:市場上購買水果玉米棒,買回家自己撕開外殼,再剝玉米粒。
tips:1、挑選玉米,水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品種,比普通玉米好吃,你買的時候若分不清楚,直接問老闆就知道了。
2、剝玉米粒小技巧,可以先將玉米棒從中間切開為兩段,又將兩段分別切成四段,再對破開,就很容易剝下來了,具體配圖方法可以參考我之前寫的微頭條。
第二步:將玉米粒放入清水中清洗干凈,瀝干水分備用。
第三步:將青椒和蒜切成顆粒狀備用。
第四步:鍋熱油,先放入玉米粒大火爆炒,要不停的翻拌,千萬不能先放蒜和青椒顆粒,不然幾下就炒糊了。
第五步:待玉米粒出現噼噼啪啪的聲音,再倒入蒜和青椒顆粒翻炒均勻。
第六步:加入鹽調味就可以出鍋了。tips:加入青椒和蒜後不能炒太久,不然青椒會變色營養美觀。
成品圖:嘗幾粒軟弱香甜,粒粒爆漿,特別下飯,我家老公和孩子超級喜歡吃。主要這做法很簡單,相比金沙玉米、酒鬼玉米來說簡直就是快捷做法了,5分鍾即可上桌。
【製作過程之總結】
1、一定要選擇水果玉米,做出來口感才好吃。
2、我加入的是青椒,若你想顏色更誘人,也可以加入少量胡蘿卜或大紅辣椒,這樣顏色更豐富一些,只是千萬別加多,不然吃起來就不是玉米粒,會少了那種粒粒爆漿的感覺了。
【小貼士】
玉米是粗糧,吃它好處多多,但如果粗糧吃得太多,就會影響消化,所以每次適量就好。
I. 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
玉米粒好吃的做法
做法一:
腰果西芹炒玉米粒
食材:腰果50克,西芹80克,玉米粒80克。
調料:鹽,味精1/2匙。
做法:
1、將芹菜摘洗干凈,
筍和玉米粒,要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味;
5、待筍丁和玉米熟了,加入水澱粉勾芡,好吃美味的茄汁筍丁玉米粒做好了。
J. 新鮮玉米粒怎麼炒好吃
清炒玉米粒的做法詳細介紹
菜系及功效:
川菜
家常菜譜
私家菜
工藝:
清炒
清炒玉米粒的製作材料:
主料:
玉米粒
調料:
蔥花,料酒,冬筍粒,冬菇粒,高湯,鹽,胡椒粉,雞精,黃瓜粒
教您清炒玉米粒怎麼做,如何做清炒玉米粒才好吃
【製作過程】
1、炒鍋上火,放少許底油,用蔥花熗鍋,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬筍粒和冬菇粒,翻炒均勻後打少高湯,放鹽、胡椒粉、雞精。
2、出鍋前撒黃瓜粒,翻炒均勻後點少許明油出鍋即可。
金沙玉米粒的做法詳細介紹
菜系及功效:
家常菜譜
補虛養身食譜
健脾開胃食譜
營養不良食譜
口味:
咸鮮味
工藝:
滑炒
金沙玉米粒的製作材料:
主料:
玉米(鮮)350克,青豆50克,咸鴨蛋140克
輔料:
澱粉(玉米)50克,芡粉50克
調料:
鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克
教您金沙玉米粒怎麼做,如何做金沙玉米粒才好吃
1.將玉米粒撲上芡粉,玉米澱粉的混合粉;
2.放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用;
3.將鹹蛋煮熟取出蛋黃,用攪拌機打細;
4.青豆煮熟去皮;
5.鍋內倒入油,放黃油燒熱,再放入備好的鹹蛋黃炒至剛好起泡;
6.放入鹽、味精炒勻,加入玉米粉,起鍋撒上青豆即可。
小帖士-食物相剋:
玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
咸鴨蛋:咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
蘆薈玉米粒的做法詳細介紹
菜系及功效:
私家菜
便秘食譜
利尿食譜
美容菜譜
減肥菜譜
高血壓食譜
口味:
甜味
工藝:
生炒
蘆薈玉米粒的製作材料:
主料:
玉米(鮮)250克
輔料:
蘆薈30克,豌豆10克,胡蘿卜30克
調料:
植物油15克,鹽3克,味精2克
教您蘆薈玉米粒怎麼做,如何做蘆薈玉米粒才好吃
1.
甜玉米洗凈,沸水中焯一下,放涼。
2.
蘆薈、胡蘿卜洗凈切粒。
3.
將植物油入旺火油鍋中,加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒,待熟後放鹽、味精調勻即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有利水降壓,美容減肥,通便的作用。
小帖士-食物相剋:
玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
炒紅薯玉米粒的做法詳細介紹
菜系及功效:
西北菜
炒紅薯玉米粒的製作材料:
主料:
紅薯,玉米粒
輔料:
枸杞,青椒粒
調料:
精鹽,雞精,胡椒粉,高湯,食用油,澱粉
教您炒紅薯玉米粒怎麼做,如何做炒紅薯玉米粒才好吃1、將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗凈用沸水焯一下待用,枸杞用水發好;
2、坐鍋點火倒入油,至7成熟時,放入紅薯丁,炸至皮面硬結,起鍋撈出瀝干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後,下枸杞炒勻,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白質,玉米油,糖類,維生素,無機鹽,調中和胃,利小便,降血脂。紅薯補中和胃,益氣生津,寬腸胃。