⑴ 絲瓜的吃法都有哪些，怎樣做才能最大程度保留營養
絲瓜是餐桌上常見的一種蔬菜，它不僅鮮美可口，而且營養豐富。絲瓜具有清熱涼血、活血調經、潤膚養顏、提高免疫力、健腦強心等功效，平時適量的吃些絲瓜對身體是有很多好處的。絲瓜的做法多種多樣， 可熱炒、涼拌、清蒸、燒食、做湯等，如絲瓜炒雞蛋、涼拌絲瓜、蒜蓉蒸絲瓜，絲瓜燒豆腐、絲瓜蛤蜊湯等。
做這道菜時，油條不宜早放，待絲瓜炒至七成熟時再放入油條，而且一定要趁熱吃，這樣才能保證油條口感香脆好吃。絲瓜切好後很容易變黑，最好是現切現炒，或將切好的絲瓜放入淡鹽水中浸泡，這樣可以防止絲瓜氧化變黑。
⑵ 絲瓜怎麼做好吃又簡單
用料：絲瓜1根、番茄1個、大蒜1個、老薑1塊、大蔥1根、鹽2克、味精1克、豬油適量、澱粉1勺
清炒絲瓜的做法
1、絲瓜切條。
⑶ 絲瓜怎麼做好吃又營養
絲瓜好吃又營養的竅門
製作材料
主料：豬排骨(大排)500克
輔料：絲瓜200克,枸杞子15克
調料：姜10克,大蔥15克,鹽6克,味精2克
製作方法
1. 排骨切寸段，清洗干凈；
2. 絲瓜去皮、洗凈，切菱形塊；
3. 姜去皮，用菜刀拍松；
4. 蔥切成2～3寸一段；
5. 把准備好的排骨放入鍋中，加入適量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
6. 水沸騰後撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞；
7. 轉小火煮1～2個小時，臨關火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。
⑷ 絲瓜怎麼做又好吃，最有營養
絲瓜怎麼做最好吃？要我說我最喜歡的是絲瓜炒雞蛋，再搭配米飯簡直絕配，而且做法也超級簡單。
⑸ 絲瓜怎麼做好吃又簡單 3種健康有營養的做法
絲瓜是我們平時在超市和菜市場都可以見到的的一種蔬菜，有許多人喜歡用絲瓜和雞蛋燒湯喝，是非常有營養的，絲瓜的功效也是非常棒的，那您知道絲瓜有哪些簡單而又健康的做法嗎，接下來就和小編一起去學習一下吧。
絲瓜怎麼做好吃又簡單
清炒絲瓜
材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許
做法
1.抗壞血病
絲瓜中含有大量的維生素C，多吃絲瓜可以有助及時的預防抗壞血病。
2.健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
結語：文章中介紹的幾種絲瓜的做法是既簡單又健康，多吃絲瓜還有美容養顏的效果，還可以有助及時的預防抗壞血病。有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，大家可以根據文章中對策做法嘗試著給家人做做。
⑹ 絲瓜的做法大全,絲瓜怎麼做才有營養
各位朋友們知道絲瓜怎麼做嗎？下面小編要給朋友們介紹的就是絲瓜的做法大全，對於各位來說，都不是特別的了解絲瓜吧，絲瓜的做法大全是什麼樣的呢？這些問題困擾著很多的朋友們吧，那麼，絲瓜怎麼做才有營養呢？這個問題一直困擾著大家吧，現在小編就針對朋友們的這些問題來給朋友們做一下詳細的分析吧，一定會有很大的收獲的。
材料：絲瓜、油麵筋、草菇、木耳。
調料：鹽、高湯、雞精。
做法：
1、絲瓜颳去老皮，切滾刀塊；油麵筋切半，草菇切片後焯火，木耳泡發備用。
2、鍋內熱油，六成熱時依次下入絲瓜、木耳、油麵筋、草菇，翻炒均勻。
3、加入高湯，調入鹽和雞精，燒開後略煮即成。
經過了小編的這些介紹之後，各位朋友們是不是對於絲瓜的做法大全有了一個很好的了解了呢？絲瓜的做法還是非常多的，朋友們多吃一些絲瓜也是很有好處的，希望朋友們可以參考一下。
⑺ 絲瓜是夏季不可缺少的蔬菜之一，怎樣做更好吃
炎炎的夏日，餐桌上離不開絲瓜的陪伴。絲瓜是一種非常有營養價值的食材，有美容養顏的功效。除此之外，絲瓜的熱量非常低，非常適合在夏天有減肥需求的人吃。那麼，普普通通的絲瓜，怎麼做才能好吃呢？下面我來為大家分享幾道關於絲瓜的菜。
絲瓜炒肉。這道菜非常的樸素，不需要什麼復雜的操作步驟，也不需要復雜的食材。首先將豬肉切片，加入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻後腌制十分鍾左右。然後，將絲瓜削掉表皮洗凈切小塊備用，同時再准備一些干辣椒和蒜末。起鍋燒油，加入蒜末和干辣椒炒出香味之後加入事先腌制好的肉片翻炒，再加入少許老抽，然後將切好的絲瓜段加入翻炒均勻。再加入適量的熱水，燉5到10分鍾左右，即可出鍋食用。
你學會了嗎？