㈠ 炸豆角丸子的做法大全豆角丸子的做法圖L片
干炸豆角的製作材料：
主料：四季豆200克
輔料：雞蛋150克,小麥麵粉25克
調料：澱粉(豌豆)40克,鹽3克,味精2克,椒鹽20克,大豆油60克
干炸豆角的特色：
色澤金黃，外脆里嫩，清鮮可口。
干炸豆角的做法：
1.將豆角去筋洗凈，斜切成2厘米長的段，入沸水鍋中焯透，撈出，瀝凈
水，放容器中用精鹽、味精拌勻腌漬入味。
2.將雞蛋磕入碗內攪散，加濕澱粉75克（澱粉40克加水）、麵粉及油10克調勻成蛋粉糊，放入豆角段，掛勻。
3.將豆角段逐個下入五成熱油中，炸透時撈出。待油溫升高，再入油復炸至外焦里嫩時撈出瀝凈油，配花椒鹽上桌即成。
干炸豆角的製作要訣：
本品有過油炸過程，需備大豆油約700克。
㈡ 丸子跟豆角怎麼做菜
丸子和豆角沒有在一起搭配的先例，不過你可以試試。丸子和青菜做比和豆角做好吃。
㈢ 豆角丸子的做法，西紅柿炒豆角丸子怎麼做好
食材
主料
豆角
150g
白面
100g
輔料
西紅柿
1個
尖椒
1個
紅椒
1個
大蒜
適量
油
適量
鹽
適量
步驟
1.需要准備好的食材：豆角，西紅柿，青椒，紅椒，蒜子。
2.將清洗好的豆角切小段兒
3.加適量小麥粉
4.將切好的豆角同適量的小麥粉加少許水用筷子來回攪拌
5.放蒸籠上蒸熟
6.蒜子，尖椒，紅椒，西紅柿切好
7.依次在油里放入蒜子尖椒紅椒
8.放西紅柿出汁
9.將蒸好的豆角丸子放入拌散
10.入盤
㈣ 豆角炒丸子的家常做法大全怎麼做好
主料
豆角
100克
丸子
70克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
醬油
適量
步驟
9.翻炒幾下，就熟了，因為本身丸子是熟的。
小貼士
豆角如果太老的話，務必用水綽一下，這樣口感才好。
㈤ 炸豆角丸子的做法大全家常
你好，這個豆角，你可以把它切成末，用點鹽腌制一下，去掉水分以後，跟那個肉餡攪拌均勻，這樣子做出來的豆角丸子非常好吃
㈥ 肉丸豆角湯怎麼做好吃
主料
瘦肉 豆角
鹽 花生油
醬油 耗油
雞精 澱粉
肉丸豆角湯的做法步驟
1. 首先把豬肉剁成肉末，放適量鹽，醬油，耗油攪拌到勁道，然後放些許澱粉攪拌，做成一個個肉丸子，水開了就放進去煮熟。
2. 豆角切成段放進去【這里之前聽說豆角不能煮太久不然會中毒】覺得快熟了就放些許鹽，雞精，幾滴花生油。最後放點蔥段就可以了。
3. 很適合夏天喝的湯~