㈠ 花椒面怎麼做好吃，花椒面的吃法
主料
乾花椒一斤
自製純花椒面的做法步驟
8. 拿紙包了放米箱里，一年都不生蟲子。
㈡ 如何自製花椒面
自製花椒面製作簡單快捷。自已製作的花椒面味香濃厚，吃起來也安全放心。花椒面用途；可用於火鍋調味，麻辣菜餚的製作等…
作者: 有責任才有未來
15分鍾
紅油味
初級
其他
炒
其他
用料
花椒
三十克
做法
將做法保存到手機
1/8 准備花椒三十克，
2/8 把鍋洗凈.抹乾水分上爐，開小火把鍋燒少許熱，把准備好的花椒倒入鍋內
3/8 改成微火，用鍋鏟在鍋內不停翻炒花椒，炒兩到三分鍾左右，花椒不斷有香味溢出，且花椒變成焦黃色時關火
4/8 這就是炒制好的花椒，香味撲鼻，色澤焦黃
5/8 把炒好的花椒倒在上，少許放涼
6/8 然後拿一擀麵杖，在花椒上面不斷碾壓
7/8 把花椒碾成粉狀就行了，花椒面成功
8/8 成品，自製花椒面
小貼士
製作花椒面時，用的案板和擀麵杖必須是乾的，不然擀花椒面時，花椒面都粘貼在案板或者擀麵杖上了
㈢ 花椒面的做法，花椒面怎麼做，花椒面怎麼做好吃
取干制後潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停地翻攪；或用炒貨機在120——130℃下炒制6——10分鍾，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎至80——100目，按定量裝入塑料薄膜復合袋中，封口即為花椒粉成品。
㈣ 天然美味花椒湯面的做法步驟圖，怎麼做好吃
天然美味花椒湯面的做法
首先，先把材料准備好。
把蔥、蒜末、醬油放入面碗中。
熱油鍋，調小火，把花椒倒入鍋中炸20秒左右。
注意聽視頻的聲音，這是最美味的聲音哦！
加入少許胡椒粉。這里建議大家要用白鬍椒粒會更好吃，就是自己研磨成粉或者壓碎就可以的那種，很香很香。我這里沒有提前准備好，所以用胡椒粉代替啦，但你們要記得哦！
在鍋中加入清水煮開，倒入面條，快速用筷子打散面條，以免成面團了。
加入杞子，煮至面條浮起就表示熟了。
加入煮好的面條到調好料的面碗中，倒入湯汁，翻拌一下就可以啦！
剩餘的湯汁可以做水煮青菜喲，水開加入油，再放青菜，滾一下上鍋，上鍋後加入少許醬油，水煮青菜就做好啦！
有強迫症的，完美主義的，記得跟我一樣做個美美的擺盤哦！
㈤ 花椒面手工怎麼做好吃
明細
花椒適量
難度普通
時間十分鍾
口味原味
工藝炒
自製花椒面的做法步驟
1.
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花椒准備好。
2.
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小火入鍋。
3.
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不停地用鏟子鏟動，避免糊底。
4.
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炒至變色，發出花椒的香味，關火，晾涼。
5.
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放入攪拌機中磨粉。
6.
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攪拌一次的花椒粉，裡面還會有粗的花椒粒。
7.
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重復打磨幾遍。
8.
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直到花椒粉粗細達到自己滿意為止。
㈥ 面條怎樣蒸好吃又簡單
一、最簡單的拌面。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水沖，漓干水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加面條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把面條抖松，面條和作料盡量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦米(要買質量好的）在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五,最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，
淺口的不銹鋼鍋，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在有麻油的鍋里，拌勻，放在空調前面吹1-2分鍾，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
西紅柿雞蛋打鹵面
西紅柿雞蛋鹵的做法非常簡單：把洗凈的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，余油留在鍋里，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做面條的鹵需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）
煮麵條這點事好像就沒啥可說的了，掛面也好手擀麵也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裡浸冷，和做好的西紅柿雞蛋鹵一起攪和攪和就大功告成了。
最簡單燜面的做法
你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會；
放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；
然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鍾左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；
水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了
簡單吧
經典面條做法寶典[經典]
面條的作法：以下都是以一人份為準的份量
材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。
請先把你的手洗干凈，這樣是比較的衛生。「飯前便後要洗手」！當然了，炒鍋也得洗干凈，too。把雞蛋打破，倒進碗里，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋里，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因為你沒有打開炊具的打火器！輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心為圓心從上到下，慢慢的倒進鍋里。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋里，炒10秒鍾左右就趕緊和雞蛋攪在一起，拌勻，稍微的炒一會，放鹽少許。記住千萬不要把雞蛋燒成黑色的！！！看到雞蛋已經變成深黃色，青椒絲也快熟了，出鍋！炒鍋也不要洗了，就倒進清水，一般是鍋的三分之一強，因為面條熟後是很會吸水的，以防止面條做好後，水不夠而聚集在一塊，難看也難吃！！大火猛燒，水開了，要先放鹽，把鹽化開，用筷子蘸少許的水，試試鹹的程度，一般這個時候，要稍微的咸一點，因為你還沒有放面條。面條放進後，用筷子把面條仔細的分開，以防止他們遇水粘一塊！！這時候要把炒好的雞蛋倒進去。等水開了，用筷子把面條和菜攪勻，再煮，要是喜歡吃小白菜的話，就在你熄火之前把它們放進去，用面條押在湯里邊。一小會兒，熄火！下面的就不用說了吧。只是最簡單的作法。
㈦ 花捲花椒面怎麼做好吃
用料
主料
㈧ 蒸面條子怎麼做才好吃
要說姐最好吃的蒸面條，怎麼能夠離開我們北方的特色豆角燜面呢，面條最美味的吃法，絕對能夠讓所有人都流口水的。
先把五花肉切成薄片，加入澱粉，雞蛋清，鹽，胡椒粉，攪拌均勻後腌制半個小時。圓滾滾的菜豆角，去除兩邊的硬點，清洗干凈後掰成拇指長短的小段。
凹型的炒鍋，放入適當的花生油，燒到七成熱，倒入花椒大料.炸出香味後，倒入蔥姜蒜翻炒。變黃以後加入腌制好的肉片，肉炒熟之後倒入處理好的豆角，加入鹽，蚝油，醬油，胡椒粉，料酒和一碗清水，蓋上鍋蓋燜煮十分鍾。
期間我們開始處理面條，買面的時候，告訴師傅要那種做燜面的細面。如果面條不夠細，回來以後要用手用力的攥長，把面條處理的細細的，再揪成小段。裡面加入一勺花生油，用筷子反復的攪拌，每根面條上面都沾染上油色。
最後再把處理好的面條均勻的鋪在豆角上面，蓋上鍋蓋，用小火燜十分鍾，關火後燜五分鍾。最後再用筷子和鏟子配合，把面條和菜攪拌均勻就可以了。