1. 怎樣種菜
種菜首先需要提供成熟飽滿的菜種，根據不同的季節和時間選擇最適宜的菜種種類。選擇合適並且營養充足的土壤，合理進行澆水和施肥，促進蔬菜快速成長。幼苗期，若光照太強，還需給幼苗及時遮陽。
種菜的方法
1、准備種子
種菜怎麼種
很多人不知道種菜怎麼種，種菜首先需要選擇合適的種子，根據不同的季節和時間選擇最適宜的菜種種類，除了種類，還需選擇成熟度高，較為飽滿健壯抗病蟲害的種子。
2、土壤合適
種菜怎麼種
種菜需選擇疏鬆肥沃，排水性良好的土壤，園土，沙質土壤均可，種植前將土壤進行暴曬消毒，消滅土壤中蟲卵和病原體。還需在土壤中拌入腐熟的農家肥，能有效為蔬菜提供營養，使之長速快，成熟早。
3、合理水肥
種菜怎麼種
水分和肥料在蔬菜的發芽與成長中必不可缺，將種子種在土裡後，便需要澆上充足的水分，使之能快速發芽。蔬菜的生長期也需根據不同品種的需水量進行澆水，一般澆水在清晨和傍晚進行。施肥選擇腐熟農家肥，能使蔬菜個頭飽滿，鮮亮。
4、合理光照
種菜怎麼種
蔬菜的生長離不開合理光照，若是夏季種菜，光照強烈，需給蔬菜幼苗進行遮陽處理，防止幼苗被曬傷，出現乾枯發黃的現象，陰雨天氣還需給土壤及時排水，防止水量沉積，泡爛根系。
2. 種菜心的方法是
(1)育苗。菜心的苗期一般為29-30天，不宜超過30天。為了培育壯苗，應根據不同的品種採取不同的措施。早中熟品種對溫度反應最敏感，所以培育早中熟品種的壯苗，可預防過早發育。遲熟品種對溫度條件的要求相對地嚴格一些，在秋季育苗，自然低溫引起過早發育，要注意避免。在冬季育苗，要防止過早發育，提早抽薹。因此，要根據栽培季節，選擇適當的品種；根據氣候條件，適時播種。一般每1/15公頃(1畝)播種量為500克左右。春夏季可多播些，秋冬季可少播些。及時間苗，當幼苗真葉展開後及時進行第一次間苗；隨著幼苗長大，可再間苗一次，保持3-4厘米的營養面積。否則，幼苗易徒長，變弱，降低幼苗質量。要合理施肥灌溉，苗地應以基肥為主，適當追肥。一般用腐熟有機肥，每1/15公頃(1畝)1000千克左右，第一真葉開展時及時追肥。苗期一般追肥一兩次。追施氮肥為主，結合施磷鉀肥。全期保持濕潤，水分不宜過多。幼苗有4-5片葉，苗齡20-30天時即可分批移植。
(2)整畦定植。栽培菜心的土地應做成寬1.2米的畦，施入腐熟的豬牛糞或堆肥1200千克，或人糞尿1500千克作基肥，挖溝築畦後，平整畦面，即可定植。因為菜心的全生長期一般很短，而且苗期往往佔全生長期的一半或三分之一。因此，幼苗的素質與菜心生長發育關系很大。定植時應當選擇葉片較長、葉色嫩綠、根系多、胚軸短、生長勢旺盛的壯苗定植。生長勢弱、葉細色淡、胚軸徒長、根少的弱苗和節間已伸長抽薹的起節苗均不能採用。
適當密植，有利於菜心高產，而種植密度又與品種、熟性、栽培季節以及是否兼收側薹有關。遲熟品種，開展度大、株型大的品種宜稀疏一些；秋冬栽培宜疏一些，春夏季栽培菜心生長快，可密一些；兼收側薹的比只收主薹的稀一些。一般品種株行距12厘米×15厘米，遲熟品種以15厘米×20厘米或18厘米×20厘米為宜。
(3)肥水管理。幼苗定植後2-3天便發新根，應及時薄施追肥。當大部分植株現蕾，開始抽薹時，應供給充足肥水。在菜薹形成過程，如植株生長勢強，菜薹發育正常，則可以不再施肥。有時植株該現苗抽薹時仍不現蕾抽薹，這種情況，多因氣候條件不適合，阻礙發育。這時可以少施或不施肥水，即控水、控肥，以抑制生長，促進發育。至植株現蕾後及時追肥。
菜心各個時期的生長速度和從營養生長轉入生殖生長的發育速度，都因外界條件的變化而變化。如在菜薹形成期，氣溫較低，菜薹發育較慢，結合增施肥料，可以獲得產量高、質量好的菜薹。遇氣溫較高，菜薹迅速發育，產量和質量都受到影響。短時期(兩三天)的較高氣溫，控制肥水，降低其生長速度，對保持菜薹質量有一定作用。時間長了正在發育的菜薹迅速伸長，質量就大大下降了。如果氣溫高，濕度大，容易發生病害，特別是收獲後的切口更容易染軟腐病，因此不能採收側薹。
(4)病蟲害防治。菜心的病害主要為病毒病、猝倒病、霜霉病，蟲害有蚜蟲、小菜蛾、黃條跳甲、菜青蟲等，注意及早防治。
(5)採收。菜心在抽薹後，薹高及葉、先端已初花時為適收期，此時品質好。如果未及齊口花則菜心過嫩，產量也低；而菜薹高過植株，則太老，纖維多，菜薹品質變差。只收主薹的菜心可在植株基部留1-2片葉割取。要兼收側薹的，留3-4片葉割取，利用其下2-3個側芽萌發側薹。如果留葉過多，側薹雖多但纖細，品質不好。主薹側薹割收時，切口應平滑並向下傾斜，以防止積水，減少傷口腐爛和病蟲害發生。
至於是否兼收側薹還要依具體情況而定。早熟品種生長期短、植株較小、抽薹快，主薹採收後一般不再收側薹。其他品種一般可繼續收側薹。冬春季節氣溫低、植株生長較慢，有利側薹發育，也兼收側薹，夏季高溫多雨，菜心生長快，抽薹快，組織不充實，而且傷口腐爛發病，一般不收側薹。秋季陽光足，又有一定日夜溫差，有利植株生長，同化物質積累多，有利主薹和側薹發育，可兼收側薹。
3. 種菜心的方法
菜心又稱菜薹，被譽為"蔬品之冠"，是廣東省栽培面積最大的蔬菜作物，其風味獨特，質嫩味佳，食用方便，品種繁多，適用性廣，生長迅速，栽培簡單。
種植技術如下：
1．整地起畦：
土壤深耕曬白，施足基肥。基肥一般每667平方米施腐熟有機肥1000～1500公斤，氯化鉀5～10公斤；或雞糞750公斤，復合肥20公斤。畦寬一般1.6～1.7米，高20～30厘米，呈龜背形。
2．適時播種：
早熟品種適於4～8月栽培，中熟品種適於9～10月栽培，遲熟品種適於11月至翌年3月栽培。
早中熟品種以直播為主；遲熟品種以移栽為主。早中熟品種不應遲播，否則導致迅速現蕾抽薹，菜心細小，產量低，甚至失敗。遲熟品種不可早播，否則導致抽薹遲，菜薹質量不好。冬季或春季應在寒潮將結束時播種，夏季和秋季應避免在陰雨連綿、暴風和台風雨的天氣播種。直播畝用種量約150～180克。育苗畝用種量約400～500克。
播種前，噴灑銅胺液（硫酸銅100克加碳銨550克混勻加水200克的比例）與表土混勻後密閉24小時進行土壤消毒。
菜心種子發芽的適宜溫度為24℃至26℃，在此溫度下，4至6天即可全部出苗；種子萌發後若遇到較低的溫度（3℃至15℃）就能通過春化階段，所以，冬春季節播種時應選用晚熟品種，並做好防寒工作，以防早期抽薹。早春播種時，宜選擇向陽、有機質多的高燥地塊作苗床地，並選擇晴暖天氣或寒潮末期播種；夏秋高溫多雨季節播種，應覆蓋遮陽網或稻草，以遮陽降溫，並可避免大雨沖刷，造成苗床板結。
3．田間管理：
1)間苗定苗：直播菜心在子葉開始時便開始間苗，間苗1～2次；移栽菜心在幼苗3片葉時結合補苗進行間苗定苗。定苗株行距早熟品種一般為10×13厘米，中熟品種為17×20厘米，遲熟品種為20×23厘米。
2)合理施肥：宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第1片真葉展開時及時追肥，每667平方米施稀糞水或尿素3～4公斤，3片真葉時結合間苗追一次肥。之後，每隔5～7天可667平方米用尿素5～10公斤和復合肥10～20公斤混施。現蕾時施重肥，每667平方米施復合肥15～25公斤。採收主薹後繼續採收側薹的，則應在大部分植株採收主薹時，追施濃肥，促進菜薹發育。
3)水分管理：全生育期保持土壤濕潤。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面積水；越冬前、乾旱時，灌水防凍，即灌即排，不漫灌。
4．適時採收：
菜心以"齊口期"為收獲標准，早熟品種多數只採收主薹，其他品種，一般可以在採收主薹之後繼續採收側薹。採收側薹的，在植株基部2～3葉處割取主苔，利用這兩三個腋芽萌發側薹，留葉過多，側薹雖多但纖細，質量不高。到達採收期，如氣溫低可遲收2～3天，如氣溫高，應及時採收。
5．病蟲害防治措施：
1)疫病、霜霉病：可用600倍疫霜靈，或58%瑞毒霉錳鋅500倍液等防治。
2)軟腐病、黑腐病：可用20%龍克菌600倍，或72%農用鏈黴素3000倍等防治。
3)病毒病：嚴格預防蚜蟲傳染為害。感病後可用病毒A、植病靈、病毒必克等噴葉面防治。
4)炭疽病：可用25%華茂咪鮮胺（注一）1500倍液，或70%福·甲硫可濕性粉劑800倍液等防治。
5)黑斑病、白斑病：可用40%多硫懸浮劑500倍液防治。
6)蚜蟲：可用3%納農啶蟲脒微乳劑（注二）2000倍液，或10%吡蟲啉1500倍噴施。
7)菜青蟲、小菜蛾：可用24%威水乳油（丙·辛）（注三）2000倍液，或蘇雲金桿菌500倍液在幼蟲低齡期噴施。
8)黃條跳甲：可用20%頑蟲敵乳油（增效毒）（注四）1000倍液噴施。
4. 怎樣的種菜
種菜首先需要提供成熟飽滿的菜種，根據不同的季節和時間選擇最適宜的菜種種類。選擇合適並且營養充足的土壤，合理進行澆水和施肥，促進蔬菜快速成長。幼苗期，若光照太強，還需給幼苗及時遮陽。
種菜的方法
1、准備種子
種菜怎麼種
很多人不知道種菜怎麼種，種菜首先需要選擇合適的種子，根據不同的季節和時間選擇最適宜的菜種種類，除了種類，還需選擇成熟度高，較為飽滿健壯抗病蟲害的種子。
2、土壤合適
種菜怎麼種
種菜需選擇疏鬆肥沃，排水性良好的土壤，園土，沙質土壤均可，種植前將土壤進行暴曬消毒，消滅土壤中蟲卵和病原體。還需在土壤中拌入腐熟的農家肥，能有效為蔬菜提供營養，使之長速快，成熟早。
3、合理水肥
種菜怎麼種
水分和肥料在蔬菜的發芽與成長中必不可缺，將種子種在土裡後，便需要澆上充足的水分，使之能快速發芽。蔬菜的生長期也需根據不同品種的需水量進行澆水，一般澆水在清晨和傍晚進行。施肥選擇腐熟農家肥，能使蔬菜個頭飽滿，鮮亮。
4、合理光照
種菜怎麼種
蔬菜的生長離不開合理光照，若是夏季種菜，光照強烈，需給蔬菜幼苗進行遮陽處理，防止幼苗被曬傷，出現乾枯發黃的現象，陰雨天氣還需給土壤及時排水，防止水量沉積，泡爛根系。
5. 農業怎樣種菜心
菜心又名菜苔，被譽為"蔬菜之冠"，品種資源豐富，適應性廣，一年四季均可種植。
一、選擇良種。早熟菜心類型有四九19號、四九20號、全年菜心等；中熟類型有60天特青，寶青60天，綠福70天等；晚熟類型有遲心2號、80天菜心、三月菜心等。
二、整地起畦。土壤深耕曬白，施足基肥。基肥一般每畝施腐熟有機肥1000-1500公斤，氯化鉀5-10公斤；或雞糞750公斤，復合肥20公斤。畦寬一般1.6-1.7米，高20-30厘米，呈龜背形。
三、適時播種。早熟品種適於4-8月栽培，中熟品種適於9-10月栽培，遲熟品種適於11月份至次年3月栽培。早中熟品種以直播為主；遲熟品種以移栽為主。早中熟品種不應遲播，否則導致迅速現蕾抽苔，菜心細小，產量低，甚至失敗；遲熟品種不可早播，否則導致抽苔遲，菜苔質量不好。冬季或春季應避免在陰雨連綿、暴風和台風雨的天氣播種。一般每畝播種量0.5公斤左右。
四、田間管理
1、間苗定苗：直播菜心在子葉開始時間苗，間苗1-2次；移栽菜心在幼苗九片葉時結合補苗進行間苗定苗。定苗株行距早熟品種一般為10厘米×13厘米，中熟品種為17厘米×20厘米，遲熟品種為20厘米×23厘米。
2、合理施肥：宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的完全肥。菜心在第一片真葉展開時及時追肥，每畝施稀糞水或尿素3-4公斤，3片真葉時結合間苗追一次肥。之後，每隔5-7天可畝用尿素5-10公斤和復合肥10-20公斤混施。現蕾時施重肥，每畝施復合肥15-25公斤。採收主苔後繼續採收側苔時，追施濃肥，促進菜苔發育。
3、水分管理：全生育期保護土壤濕潤。夏季晴天早晚淋水；雨天注意排水，以防畦面積水；越冬前、乾旱時，灌水防凍，即灌即排，不漫灌。
五、適時採收。菜心以"齊口期"為收獲標准，早熟品種多數只採收主苔，其它品種，一般可以在採收主苔之後繼續採收側苔。採收側苔的，在植株基部2-3葉處割取主苔，利用這兩三個腋芽萌發側苔，留葉過多，側苔雖多但纖細，質量不高。到達採收期，如氣溫低可遲收2-3天，如氣溫高，應及時採收。
六、病蟲害防治
1、病害防治：疫病、霜霉病可用600倍疫霜靈、瑞毒霉錳鋅等防治。軟腐病、黑腐病可用20％龍克菌600倍、72％農用鏈黴素3000倍等防治。病毒病嚴格預防蚜蟲傳染為害。感病後可用病毒A、植病靈、病毒必克等噴葉面防治。炭疽病可用75％百菌清、70％甲基托布津800倍等防治。黑斑病、白斑病可用10％世高1500倍或40％多硫懸浮劑500倍防治。
2、蟲害防治：蚜蟲可用10％吡蟲啉1500倍噴施。菜青蟲、小菜蛾可用蘇雲金桿菌500倍或高綠寶1500倍在幼蟲低齡期噴施。黃條跳甲可用48％樂斯本800倍或跳甲絕600倍噴施。
6. 家庭種菜小妙招
種菜新手要注意什麼呢？陽台種菜看似簡單但是在種植的時候也是需要有一定的方法的，新手在陽台種菜的時候總是會遇到各種各樣的煩惱，像是一些病蟲害、蔬菜爛根、澆水過多等多種的問題都讓種菜新手焦頭爛額，那麼怎樣才能解決這些問題呢，下面小編來為大家介紹一下種菜新手要注意什麼吧。
先對於種菜新手來說施肥是一個很重要的問題，要想讓蔬菜長得漂亮生長的旺盛肥料是必不可少的。但是施肥的方法也是要注意的如果施肥量少了，起不到很好的作用但是多了又會燒苗，對於新手來說採用薄肥勤施的方法是最好的，每隔1-2周就行了。
其次就是澆水了，蔬菜在生長的過程當中是需要不斷的澆水的，在不同的時期所需要的澆水量也是不同的。一般的蔬菜在苗期的時候需要的水分並不是很多，但是在生長的發育時期需要的就會比較多，一天澆一次水就可以了，如果是炎熱的夏天就需要早晚澆水各一次，一般的澆水原則是在上午的10點到下午的2點之間澆水是最好的。
最後是病蟲害，病蟲害對於種菜新手來說是最頭疼的問題，不能使用農葯來經行防治真的是不知道該怎麼辦了。其實在植物上面噴灑上一些大蒜水或者是煙絲水的生物防治，這些都有刺激性的氣味，害蟲是很討厭這些氣味就不會在來侵害蔬菜了。
陽台種菜之種菜新手要注意什麼已經介紹完了，小編在此提醒大家種菜新手在種植蔬菜的時候要注意以上的問題，對於以後的蔬菜種植會便利很多。