『壹』 白菜熗鍋面條怎麼做好吃
一、清淡白菜熗鍋面
1.把大白菜洗干凈接著切絲,用鍋快速的炒一下,適量的加入一些鹽巴和味素。
2.倒入一些開水,燒到水冒小氣泡就可以下面條了。
3.等到水開之後再加涼水,大概重復兩次操作之後就可以把打散的雞蛋倒進去。
4.稍微攪拌一下,煮兩分鍾左右就可以出鍋了。
二、正宗地山西熗鍋面
1.拿出來適量的麵粉,在裡面放一個雞蛋,少量多次的把清水倒進去,攪拌開。
2.把麵粉揉成一個光滑的面團,大概發酵半個小時,再揉捏三次左右就可以按扁面團,然後擀成小面片,抹一些麵粉,切成細一些的小面條。
3.泡一下木耳,把木耳切成木耳沫。洗干凈番茄和青菜,切好蒜片。
4.燒熱油鍋,把蒜片扔進去翻炒,加入蔥段,出香味就拿出來。
5.放一些番茄塊和木耳進去,翻炒出番茄汁。倒入生抽和蚝油,加一點點的水,燒開水之後,把鹽巴和辣椒面倒進去,下面。
6.等面條熟了之後,就可以加一些蔬菜進去,倒一點醋就可以出鍋了。
三、臊子面
1.燒熱油,把豬肉餡倒進去翻炒,等到肉餡炒白之後放進去一些蔥姜絲和蒜片繼續炒。
2.放一些鹽巴和生抽上色,把胡蘿卜洋蔥好和土豆切好的小塊放進去。
3.加一些水,沒過菜就可以,加雞精和味素,下面煮熟就可以出鍋了。
熗鍋面的做法是非常多的,不管是清淡一些的還是重口味一些的,只要你想吃熗鍋面都可以滿足你。在早上吃一碗西紅柿雞蛋熗鍋,晚上再來一碗香噴噴的炸醬熗鍋,整個一天的感覺都特別的好。熗鍋面的精華也就是在於臊子上面,相信我們學會上面的幾種做法之後,一定能夠做出媲美飯店的熗鍋面了。
『貳』 大白菜煮麵怎麼做好吃
主料白菜150g面條250g雞蛋100g
輔料香油適量鹽適量香菜適量
步驟
白菜煮麵的做法步驟11.准備的是白菜的葉子部分,因為這部分煮起來比較容易爛,而且很甜。
白菜煮麵的做法步驟22.鍋中放水,把水燒開。
白菜煮麵的做法步驟33.然後關掉火,,打入兩個雞蛋,然後再開火,將雞蛋煮一會。
白菜煮麵的做法步驟44.雞蛋煮成形以後,把白菜掰開一片一片放到水中煮軟。
白菜煮麵的做法步驟55.然後放入兩包面,將面煮開,煮軟。
白菜煮麵的做法步驟66.然後放入調料。
白菜煮麵的做法步驟77.最後放入香菜,這樣一碗簡單的白菜面就做好了。
『叄』 白菜面條怎麼做好吃
准備材料:面條三百克、白菜100克、蔥1條、鹽小半勺、醬油幾滴、麻辣調料酌情、添加醋一勺、半香油幾滴
1、准備材料,如下圖所示:
『肆』 白菜下面條怎麼做好吃
選白菜的心部嫩葉適量切成細絲,然後鍋里放油燒熱,放入蔥花爆香再把切好的白菜放入鍋里炒到斷生,加水適量的清水,大火燒開後下入面條,煮熟後點上幾滴香油,一鍋熱騰騰香噴噴的白菜熗鍋熱湯面就可以開吃了
『伍』 白菜湯面怎麼做好吃又簡單
大白菜湯面
大白菜熱湯面是一道家常美食,主要材料為大白菜、乾麵條。其製作簡單,營養豐富,老少皆宜。
原料:大白菜、乾麵條、五花肉、蔥、韭菜、花生油、料酒、蚝油、香油、水。
做法步驟:
第1步、取適量的大白菜葉子沖洗干凈切成粗條狀
第2步、韭菜擇洗干凈切成韭菜段備用
第3步、大蔥擇洗干凈切成蔥花
第4步、五花肉一塊兒用水沖洗一下切成五花肉片備用
第5步、熱鍋加油把五花肉片炒出香味,放入蔥花爆香
第6步、放入切好的大白菜條加入適量的生抽翻炒均勻至白菜上色變軟
第7步、加入適量的清水煮沸後加鹽調味兒,放入面條用筷子攪散
第8步、煮至面條熟透後關火,撒入韭菜段點幾滴香油攪拌均勻即可
『陸』 大白菜炒麵怎麼做好吃
面條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。面條是中國北方不可缺少的食品,它可以算是一種主食。
南方吃面條也多,但是只是當副餐,比如早上當早餐,或者晚上當宵夜吃。面條吃法也很多,可以煮,可以蒸,可以涼拌,究竟哪種做法好吃?只能說各有千秋吧,每個人的口味不同,有人喜歡吃辣,有人喜歡吃甜。
今天我們分享一個面條加白菜的新吃法,不煮不蒸不炒不涼拌,味道特別美,外面面館都吃不到。來看看我是怎麼做的吧:
【做法】
1.把新鮮的白菜葉清洗干凈,洗干凈後,把菜根切成長條,白菜葉用手撕成小塊,菜葉用手撕,味道比用刀切的要好吃。
2.胡蘿卜洗凈後切成條。蔥切蔥花,姜切絲,大蒜切片,干辣椒切段。瘦肉切成片。
3.熱鍋燒油,油熱後,把肉放入翻炒。肉炒至變色後,加入姜,蔥,蒜,干辣椒,八角翻炒炒出香味後,加入一點料酒,一點生抽,一點料酒,翻炒均勻。
4.炒勻後,加入一勺豆瓣醬調味。炒出香味後,倒入胡蘿卜。加入白菜,繼續翻炒。
5.加入適量的清水,適量的鹽。水開後,舀一碗湯汁。鍋里鋪上面條,把剛才的湯汁撒在面條上面。然後蓋上蓋子,燜三分鍾。
6.三分鍾後,揭開鍋蓋,把面條翻動一下,蓋上鍋蓋,再燜兩分鍾。兩分鍾後,揭開鍋蓋,把面條翻拌均勻,即可出鍋。
7.一道好吃的白菜燜面,就做好了。吃起來美味可口,喜歡的趕緊試試吧
『柒』 白菜湯面條怎麼做好吃
在秋冬季時節的情況下,由於氣體十分乾躁,人的皮膚非常容易缺水,大家都了解,皮膚一旦少水得話,許多 皮膚問題便會接踵而來,此外假如身體少水得話,心態會越來越心煩,會出現大便困難這些,此刻除開要多飲水以外,一定要多吃白菜,大白菜在秋冬季時節有十分多的飲食療法功效,下邊詳細介紹白菜面條的純正作法。
第一、白菜面條怎麼做好吃
1.手工面條預留
2.起油鍋進行爆香蔥段
3.隨後放水,撒白菜絲熬料
4.添加鮮面條,和紅蘿卜塊,火災燒開鮮面條
5.打進雞蛋液,雞蛋液凝結起鍋
第二、白菜熗鍋面條/大量作法
1.出鍋油熱放蔥段曝出香氣
2.放大白菜煸炒
3.放生抽煸炒
4.加鹽煸炒
5.放水沸騰荷包雞蛋煮3分鍾
6.3分鍾後煮麵條煮3-4分鍾
第三、韓國泡菜豬排骨火鍋面
原材料
豬排骨,蔥,生薑片,鹽,韓國泡菜,馬鈴薯,香菇,鮮面條
作法
1、將豬排骨洗干凈,放進冷水鍋中,鍋里放點蔥和生薑片。冷水煮排骨能夠 把豬排骨中的鮮血充足的煮出去。
2、水開後,火災煮五分鍾。鍋中飄浮著許多 白沫和殘渣。
3、將豬排骨撈起來,鍋中的湯扔掉,並把鍋洗干凈。
4、再次倒進沸水,放進生薑片和蔥段,再放一朵八角茴香。低火煮15分鍾。
5、15分鍾後把韓國泡菜的湯倒進鍋中合豬排骨一起煮,再放一點鹽。蓋好蓋子,再燉15分鍾。
6、這個時候能夠 把自己喜愛的蔬菜水果解決好,放了馬鈴薯和香菇。
7、把切完的馬鈴薯和香菇倒進鍋中。
8、燒開後放進韓國泡菜煮5分鍾就OK了。端上菜,開吃。
9、電磁灶調到文火擋,邊煮邊吃,豬排骨、馬鈴薯、香菇這種內容吃得差不多了,就可以煮麵條了。
第四、平菇栗子燒白菜
原材料
栗子3兩,平菇6顆,白菜7兩,蒜茸,香油,生抽醬油,米酒,油,鹽少量,糖
作法
1.栗子除掉殼和皮後,切割成兩截。
2.平菇除掉蒂部用小水泡軟。
3.油燒開後,進行爆香蒜茸,把栗子放鍋中油爆兩下(爆過的栗子待會燜的情況下也不易破),隨後把平菇放入一同炒,天賦加點香油,米酒,生抽醬油,少量鹽和糖和2碗水,隨後蓋上蓋子燜15分鍾。
4.等栗子燜後,汁也收得差不多了,往鍋中再倒點油,把切割成一小塊的白菜放入同炒(先放梗,後放葉),假如汁太少就溜幾滴水,等大白菜快速的情況下,再加一點點鹽,澆上香油翻拌就可以上碟。