❶ 西蘭花涼拌怎麼好吃
1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
❷ 西蘭花如何涼拌好吃
大家一定要嘗試一下涼拌西蘭花，味道好到爆炸
最近小編發現一道特別美味的冷盤--西蘭花涼拌，之前都不知道西蘭花還可以作為冷盤的，點的時候是帶著好奇的心態的，沒想到吃第一口的時候就喜歡上了，味道比想像中的好太多了。這篇文章就向大家安利一下這道冷盤，不嘗試一下真的會後悔的。
一、西蘭花涼拌
西蘭花在生活中是很常見的一個蔬菜，餐桌上也是十分受歡迎的菜，但是相信大家很少拿西蘭花去涼拌吧，因為西蘭花的根十分的厚，會讓人覺得它很硬，不適合去做涼拌，而且在其他涼拌菜里會顯得粗大，不容易攪拌在一起，所以也就很多人都放棄了西花蘭這人間美味去做涼拌菜啦。
不過小編最近挖到了它的做法，特意來跟大家分享一下，這樣大家就能在家自己做啦，想吃就吃，簡單又方便，西蘭花還含有很多的營養成分，好吃又健康，真的一定一定一定要去試一下。
二、涼拌西蘭花的具體做法
首先把西蘭花切成小朵狀，放進盆里用淡鹽水泡十分鍾，這樣西蘭花的能保留西蘭花的新鮮，然後把水煮開，放進西蘭花，加入少量油和少量的鹽去焯西蘭花，可以保持西蘭花原有的顏色，看著十分美觀誘人，和減少西蘭花原有的營養流失，焯五分鍾左右就可以撈出來了，接著放進冷水中，讓西蘭花放涼一點，同時鎖住西蘭花的水分和減少營養的流失。
接下來就是十分關鍵的調料啦。在碗裡面加入鹽和白糖，比例為一比一，可以根據個人喜好增減，再加入三勺醋，適量的醬油，最後加入芝麻香油一起攪拌，一個又香又美味的調料就做好啦。
把西蘭花瀝干水分之後，放進一個大一點的盆子里，把調料放進去一起攪拌均勻，最後撒上些許白芝麻就完成啦。這次做的是屬於保持西蘭花原味的冷盤，大家也可以加入一些其他的配菜進去，比如土豆、胡蘿卜、木耳等等，味道會更加的好吃，喜歡吃辣的小夥伴也可以適當地加入辣椒去攪拌，相信味道也是不錯的。大家也可以根據自己的口味去嘗試一些新的做法，因為小編覺得西蘭花不管怎麼做都會是一道美味佳餚，所以大家可以盡情的去發揮自己的想像力哦。
休閑的時候，想吃東西了，就做一份西蘭花涼拌，簡單又美味，而且西蘭花的營養價值也很高，既能解饞又能補充維生素，一舉兩得，這感覺簡直不要太好了。最重要的是，還可以跟其他人分享哦，和好朋友一起做也有助於促進友誼哦，好吃的東西一樣要學會分享哦
❸ 西蘭花怎麼涼拌好吃又簡單
在我們平時飲食之中，西蘭花是比較美味可口的，可是好吃的西蘭花應該怎麼做呢，有涼拌西蘭花，還有爆炒西蘭花，西蘭花煲湯等等。總之西蘭花怎麼做好吃，很有講究的。吃一些西蘭花可以實現養顏減脂一舉兼得的效果，有必要了解。
西蘭花因為本身的營養豐富，其中含有了很多的蛋白質、糖分，還有就是脂肪、維生素以及大量的胡蘿卜素，其中的營養成份也是為居同類蔬菜之首，被稱為是「蔬菜皇冠」。對於西蘭花怎麼做好吃，也有很多不同的見解。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。第一次品嘗這道菜還是出自老公之手，當時我還以為橙子只是起到妝點的效果，沒想到當橙汁緩緩滲入西蘭花，西蘭花特殊的清香溶入橙子的果香，還別有一番風味，至今還記得當時的驚喜。
將西蘭花放入水中，水裡放點鹽浸泡幾分鍾，洗凈切成適當塊，大蔥、蒜切碎粒待用。鍋下水燒開，入西蘭花焯熟，焯水的時候鍋里下幾滴香油和撒少量鹽，這樣菜的顏色會保持翠綠。迅速過冷河，瀝干水份待用。撒入鹽、雞精，勾芡翻炒後即可出鍋。
你是否知道西蘭花怎麼做好吃呢，其實對於西蘭花焯水之後，我們可以在鍋里下幾滴香油或者自己撒上少量的鹽，這樣做出來的菜的顏色一定可以保持翠綠的，你不妨在做西蘭花的時候試一試，可能效果很不錯的。
❹ 西蘭花怎麼拌冷盤好吃
我一直覺得西蘭花的口感不如菜花，但是西蘭花的營養成分非常豐富，偶爾吃吃也是不錯的。西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
主料2人份
西蘭花350克
輔料
食鹽3克
雞精2克
橄欖油10克
蒜50克
步驟1蒜蓉西蘭花的做法大全
西蘭花用手撕成一小塊一小塊的
步驟2蒜蓉西蘭花的做法圖解
微波爐中轉3分鍾左右，西蘭花更易熟
步驟3蒜蓉西蘭花的家常做法
大蒜碾壓成蒜沫沫
步驟4蒜蓉西蘭花的簡單做法
鍋熱後倒入橄欖油，蒜蓉炒香
步驟5蒜蓉西蘭花怎麼吃
西蘭花下鍋，快速翻炒，只需要2分鍾左右，放鹽、雞精出鍋
❺ 涼拌西蘭花怎麼好吃