A. 海帶雞蛋湯可以一起吃嗎
海帶和雞蛋一起吃好嗎?
海帶和雞蛋是可以一起吃的,這兩種食材之間並沒有什麼沖突,可以放心吃。
海帶和雞蛋他們不是相剋的食物,就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯,其實紫菜和海帶的很多方面是相似的,只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起,兩種食物一起吃還能起到互補的作用。
海帶的營養
海帶中富含多種礦物質和微量元素,而且海帶的熱量很低,不僅可以調理腸胃,還具有治療很多疾病的作用,比如降血壓、治便秘、治貧血和抗癌症等等,所以多吃海帶好處多。
參考:海帶炒雞蛋的做法
材料:海帶絲.雞蛋2個.水少許.生抽.醬油.料酒.糖.蝦皮
做法:
1、清洗好的海帶絲,加水少許,生抽醬油,料酒,糖,蝦皮,在鍋里煮5分鍾左右,水分時不時地翻翻,算是邊煮邊炒吧
2、煮海帶的水分將盡的時候,另起炒鍋,熱油,炒熟2個雞蛋,然後,把煮好的海帶連湯汁倒入炒雞蛋的鍋里,翻炒,等汁兒都沒了,關火出鍋即可
雞蛋的營養
雞蛋中含有豐富的蛋白質,不僅如此,還含有人體所需的各種營養物質,容易被吸收,但是雞蛋不能吃多,雞蛋的膽固醇含量是比較高的,所以吃了雞蛋後可以通過吃海帶來穩定體內的膽固醇。
海帶雞蛋餅:不一樣吃法
主料:海帶(100克)
調料:雞蛋(2個)、香蔥(2棵)、花生油(1勺)、鹽(1茶匙)、胡椒粉(適量)
廚具:平底鍋、不粘鍋
海帶雞蛋餅的做法:
1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鍾撈出。
2、海帶切段,長短自定。香蔥切碎。
3、雞蛋磕入碗內。
4、放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5、攪拌成雞蛋液。
6、不沾鍋放油燒至八成熱。
7、倒入雞蛋液快速攤平。
8、一面凝固後翻至另一面,想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。
9、兩面煎好後裝盤也可切開食用。
B. 海帶炒雞蛋竅門
你好,首先把雞蛋在鍋中做成蛋皮,放入盆中備用,把海帶用開水焯完之後在鍋中留底和雞蛋一起放入鍋中進行翻炒。
C. 怎樣做海帶苦瓜炒雞蛋
前言
海帶還有苦瓜,雞蛋一起炒,味道很好。
材料
主料:苦瓜200g;
輔料:油適量、鹽適量、雞蛋200g
海帶苦瓜炒雞蛋
1
把苦瓜和雞蛋倒入鍋里。
2
加入雞精。
3
加入油。
4
加入鹽。
5
炒好以後加入海帶。
小貼士
喜歡辣的可以加辣椒。
D. 海帶炒雞蛋的做法
【海帶炒雞蛋】
食材:海帶絲適量、雞蛋3個、蒜3粒、干辣椒3根、少許鹽、小半勺鹽、2勺生抽。
做法:
1、需要的食材准備好。
2、將海帶清洗干凈,鍋中燒水,水開之後放入准備好的海帶,焯水大約1-2分鍾,撈出控水。
3、控干水分的海帶切成小段裝盤待用。
4、將3個雞蛋,打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,蒜切末,干辣椒切成小段。
5、起油鍋,倒進雞蛋液至稍定型時用筷子劃散,炒熟盛出。
6、鍋中再加入適量食用油,燒熱後加入蒜末和干辣椒段炒香。
7、加入切好的海帶段翻炒片刻,加小半勺鹽,2勺生抽調味。
8、最後加入雞蛋塊不用再加調料。
9、翻炒均勻就可以出鍋了。
10、這個菜,端上桌孩子吃得可香了,說天天吃都不膩。
E. 白菜海帶炒雞蛋怎麼做
主材:海帶絲一小把,白菜一顆,雞蛋兩個,鹽10克,糖5克,
海帶白菜炒雞蛋的做法 :
白菜切片,蒜辨兩小個切片,雞蛋打散先下鍋炒熟。
熱鍋熱油下蒜片爆,倒入白菜片海帶絲翻炒,加入雞蛋,加剁椒,量可根據口味增減,加少量生抽,加糖,加少量水翻炒出鍋。
F. 海帶和什麼菜一起炒好吃呢
1、海帶配冬瓜:海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物,這兩種食物搭配在一起,不僅能消暑,還有助於減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯,如果喜歡吃蠶豆,還可以在湯中加一點,蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分,能讓湯品幫助減肥的效果更強。
2、豆腐配海帶:豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是,皂角苷會造成機體碘的缺乏,而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘多,也可誘發甲狀腺腫大,二者同食,讓豆腐中的皂角苷多排泄一點,可使體內碘元素處於平衡狀態。
3、海帶燉排骨:處理好的海帶同排骨,魷魚,香菇一起放入鍋中用大火燉開之後,改文火慢慢燉煮一個半小時,海帶爛,排骨肉爛依據個人口味加入調味品就好。海帶燉排骨是最常見的湯點之一,其不僅營養豐富,可清心潤肺,同時還是補鈣的最佳食療之一。
4、酥燒海帶卷:泡發好之後的海帶切成長15厘米,寬8厘米的塊。將豬肥肉,火腿均切成長條,切好的豬肥肉條,火腿條加入白糖,醬油,食用鹼,澱粉一起均勻。接著鋪開海帶,將豬肉條,火腿條輕放於上面,裹成卷用棉線捆住就可以了。
製作完成之後,取砂鍋一個置於灶上用大火燒開,依次放入碼好的海帶卷就可以了。在製作海帶卷的時候要特別注意避免中間水燒幹了,如果水燒幹了的話,要及時的加入清水。
(6)怎樣做海帶炒雞蛋好吃擴展閱讀:
海帶煮爛的3個竅門:
1、最復雜的煮法:在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個小時再去煮,這樣海帶一煮就爛了。因為蒸完後的海帶已經是半生半熟了,所以煮起來要不了多長時間,但是這樣做有一個缺點,那就是麻煩又費時。
2、最方便的煮法:在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進行浸泡,水裡面加點醋,泡上1個小時左右再進行煮,那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷,非常適合使用。
3、最科學的煮法:在煮海帶的過程中可以放一些菠菜,這樣也會很快煮爛。因為菠菜中含有草酸,可以使海帶快速變軟,更容易煮爛。這種方法效果比較好,缺點就是可能會影響口味。
參考資料:人民網-如何輕松把海帶煮爛?海帶和什麼一起吃最好
G. 海帶絲炒雞蛋的做法有哪些
前言
很喜歡吃海澡之類的菜,像海帶、海菜、龍須菜、鹿角尖等,海帶是最容易買到的,也是平日做的最多的。不管是拌、炒、燉都很美味。
材料
主料:海帶絲300g、雞蛋3枚、胡蘿卜1/2個;
輔料:油適量、鹽適量、蒜適量、味精適量
海帶絲炒雞蛋
1
海帶絲切段。
2
雞蛋打散。
3
將雞蛋炒老些,做好後味道會很香。
4
胡蘿卜切絲,蒜切絲。
5
鍋加油,爆蒜。
6
加胡蘿卜炒出紅油。
7
加海帶絲、鹽翻炒。
8
炒軟後加雞蛋翻炒均勻。
9
加味精出鍋。
小貼士
炒海帶絲用蒜爆鍋要比蔥炒的香。
H. 雞蛋可以和海帶一起吃嗎
雞蛋能跟海帶一起吃。
1、海帶不僅含碘豐富,由於海帶還含有一種結構特殊的氨基酸,故具有降血壓的功效,海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化、阻止人體吸收鉛、銅等重金屬和排除體內的放射性元素的作用。禁忌與甘草同食。
2、他們不是相剋的食物,就像很多人喜歡喝紫菜蛋湯,其實紫菜和海帶的很多方面是相似的,只是沒有人想過把海帶和雞蛋混合在一起,兩種食物一起吃還能起到互補的作用。海帶中富含多種礦物質和微量元素,而且海帶的熱量很低,不僅可以調理,還具有治療很多疾病的作用,比如降血壓、治便秘、治貧血和抗症等等,所以多吃海帶好處多。
3、如果吃一個雞蛋再吃一片海帶的話,則可在體內幫助中和雞蛋的酸度,更可發揮雞蛋的營養功能.也可以不吃海帶而吃菠菜、胡蘿卜等鹼性食品.但是,如果把海帶和胡蘿卜比較一下就會知道,吃胡蘿卜需是吃海帶的62.5倍以上才有相同的效力。
雞蛋:忌與柿子同食,同食可引起腹痛、腹瀉,易形成「柿結石」;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃「毛蛋」之習,其實「毛蛋」中含有大量病菌,易中毒。海帶:不宜與甘草同食。