① 蝦仁炒黃瓜怎麼做好吃
蝦仁炒黃瓜的做法：
主料：黃瓜100g，明蝦5隻。
調料：食鹽適量，蒜適量，調和油適量。
1、黃瓜取出，明蝦取出備用。
② 蝦仁黃瓜怎麼炒好吃
蝦仁因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受大家歡迎。蝦仁跟黃瓜一起搭配，是一道低脂清淡的菜，
製作蝦仁黃瓜看起來簡單，做起來並不容易。要想烹制出理想的蝦仁黃瓜，在操作中必須注意以下幾個關鍵，下面我來詳細講解一下做法。
經驗分享：焯燙蝦仁時，不要讓水開，保持在80度左右十多秒就可以撈出，防止蝦仁縮水影響口感。
③ 黃瓜蝦仁怎麼炒好吃
主要食材
蝦仁、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、薑片、植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、水
烹飪方法
做法一
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型；薑片切成細絲；蝦仁拭乾水份，挑出泥筋，在背後切開，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻後入味30分鍾；
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，並在水中加入少許鹽和滴入植物油，然後瀝干備用；
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉色盛出；
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散後炒成蛋塊待用；
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點料酒，最後放入鹽和雞精調味健康提示：
做法二
材料：黃瓜2根，蝦仁適量，調料：蔥姜沫蒜。
做法：
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鍾就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖即可。
做法三
食材：黃瓜200克、對蝦150克
配料：紅椒、蒜、姜、玉米澱粉、生抽、料酒、精鹽、食用油各適量
步驟：
1、食材。
2、黃瓜切小丁。
3、蝦子去殼後，加少許澱粉和鹽拌勻。
4、切好洋蔥丁、姜絲、紅椒塊。
5、鍋里入油，炒香姜、洋蔥、蒜。
6、加入蝦仁，滴些料酒，小炒。
7、加入黃瓜炒勻。
8、加入1小匙生抽。
9、加入精鹽和紅椒炒勻即可。
10、裝盤
小貼士：
1、黃可切小丁，炒的時間不用過長，就會脆爽。
2、蝦仁可以滑炒熟後裝出來，這樣蝦仁不容易老了。
④ 黃瓜蝦仁怎麼炒好吃竅門
黃瓜炒蝦仁是一道家喻戶曉的家常菜。該道菜主要以蝦仁和黃瓜為主要食材製作而成，葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作黃瓜蝦仁才好吃。
黃瓜蝦仁的食材：蝦仁100g，黃瓜200g，胡蘿卜50g，雞蛋50g，薑片、植物油、鹽、胡椒粉、料酒、糖、雞精、水各適量。
黃瓜蝦仁的做法：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈切好。用熱水煮熟，並在水中加入少許鹽和滴入植物油，然後瀝干備用。
食用價值：
1、蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
⑤ 黃瓜妙蝦仁怎麼做
現在有很多的人都比較喜歡的吃黃瓜炒蝦仁，這道菜也是大家去飯店的時候必點的一道菜，因為這道菜比較的清淡而且還非常有營養，但是如果你想要經常在外面吃飯的話就不格算了，因為在外面比較貴而且做的時候可能還不是很健康，所以你就可以自己在家裡面學著做。
做法一：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型;薑片切成細絲;蝦仁拭乾水份，挑出泥筋，在背後切開，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個雞蛋清用手捏均勻後入味30分鍾;
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，並在水中加入少許鹽和滴入植物油，然後瀝干備用;
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉色盛出;
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散後炒成蛋塊待用;
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點料酒，最後放入鹽和雞精調味
蝦仁富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養素，孕婦常食可預
防妊娠心臟病。再搭配上新鮮的蔬菜一起食用，讓孕媽媽更加地健康即可。
做法二：
材料:黃瓜2根，蝦仁適量，調料:蔥姜沫蒜。
做法:
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鍾就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖即可。
上面小編介紹的方法都是比較簡單易做的，就算你從來沒有下過廚也可以很簡單的炒出來，而且根據上面的方法做出來的菜肯定會非常好吃，對於你的廚藝是有很大的幫助的，你會做之後就可以用這道菜來招待你的親朋好友，這樣你肯定會非常的有成就感。