⑴ 西胡蘆能與平菇一起炒嗎
平菇炒西葫蘆
主料
紅尖椒 1個 平菇 2朵 西葫蘆 1個
輔料
色拉油 適量 蔥 適量 生抽 適量 水澱粉 少許
1 平菇兩大朵。好新鮮的平菇，白白胖胖的，嫩得很
2 平菇掰成小朵洗干凈
3 准備一根西葫蘆和一個尖椒。
4 西葫蘆和尖椒都切片。蔥切末
5 鍋里燒開水把蘑菇放裡面焯軟，然後撈出來控水
6 鍋里加油，下蔥花爆香，然後下西葫蘆片爆炒
7 下焯好的蘑菇繼續翻炒
8 加生抽。
9 最後下尖椒片，用水澱粉勾芡盛盤。為什麼要夠勾芡呢，因為這個西葫蘆在炒的過程中很願意出湯，這些湯汁因過於稀薄，不能附著在菜上上，影響「入味」。勾芡以後，湯汁增加了粘性和濃度，使湯菜融和，鮮美入味
⑵ 西葫蘆和蘑菇能同食嗎
西葫蘆和蘑菇可以一起食用，因為這兩樣食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，裡麵包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等，一起食用相互之間取長補短，維生素利用率達到百分之七十以上，補血補氣、健脾養胃、抗衰老的功效更佳。
⑶ 蘑菇西葫蘆怎麼做如何做好吃
用料
蘑菇
西葫蘆
蔥
蒜
鹽
油
蘑菇炒西葫蘆的做法
原料洗凈切片。
熱鍋涼油，下蔥蒜爆香。
放入蘑菇片，翻炒，讓蘑菇均勻受熱收縮。
等蘑菇炒的七八成熟時，加入西葫蘆片，翻炒幾下，加少許鹽。
蓋上蓋子稍微燜一下，等西葫蘆斷生就可以出鍋了。
⑷ 素炒平菇怎麼做好吃
食物的種類比較多，對食物選擇上，要先對它進行了解，這樣製作的時候，才會知道該如何進行，素炒平菇是很多人喜愛選擇，這類佳餚味道獨特，吃的時候對身體沒有損害，而且常吃素炒平菇，對身體也是有很好幫助的，那素炒平菇的做法如何呢，製作素炒平菇也是比較簡單，下面就詳細的介紹下。
素炒平菇的做法：
做法一：
材料：茭白1根，香油適量，橄欖油1小匙，鹽適量，平菇適量
做法
1.不粘平底鍋倒油，中火加熱，
2.先放茭白，炒幾下，放一點兒鹽;再放平菇絲，炒3分鍾後放些鹽。
3.等到茭白和平菇都變軟以後出鍋。出鍋前滴1、2滴香油。
做法二：
材料
西葫蘆，平菇，胡蘿卜
做法
爆鍋後，炒各種食材，加一點水，燉2分鍾，加鹽，雞精，水澱粉勾芡。
出鍋。
家常快餐，很實用。
做法三：材料
平菇250克、蘆筍150克、胡蘿卜30克、澱粉適量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽0.5小匙、白糖1小匙。
做法
1.胡蘿卜去皮，煮熟，再切片;蘆筍洗凈，切小段;平菇洗凈，斜切片;
2.鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿卜片和平菇，並放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉，炒勻即可盛出。
注意
色澤清新，味淡爽口。可依據個人口味加少量肉絲，這樣味道更鮮美。
在對素炒平菇的做法認識後，製作素炒平菇的時候，都是可以根據以上方法進行，不過對素炒平菇製作數量，一定要注意不能過多，這樣的佳餚製作太多的話，吃不完是很容易壞掉的，這點製作素炒平菇的時候要注意的。
⑸ 葫蘆炒蘑菇怎麼做好吃
西葫蘆炒蘑菇的做法步驟
1.西葫蘆洗凈切片，放點鹽拌下備用，蘑菇洗凈切厚片。
2.鍋中放油，干辣椒剪段入鍋中炒香倒入西葫蘆翻炒四下，再放入蘑菇翻炒至八成熟出水狀態放入一勺半鹽，一勺糖炒熟出鍋裝盤
⑹ 西葫蘆炒平菇怎麼做好吃，西葫蘆炒平菇的做法
材料
西葫蘆，平菇，胡蘿卜
做法
爆鍋後，炒各種食材，加一點水，燉2分鍾，加鹽，雞精，水澱粉勾芡。
出鍋。
家常快餐，很實用。
⑺ 平菇 蒜苔 西葫蘆怎麼做好吃
平菇香嫩，蒜苗蒜香十足，做法簡單，很簡單的下飯菜。大家也可以試一試哦，非常不錯的一道菜呢。
食材
主料
平菇
250g
蒜苗
4根
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
五香粉
適量
步驟
1.蒜苗洗凈切菱形
2.平菇洗凈手撕成條
3.鍋里放油，熱油爆炒蒜苗
4.蒜苗炒香放平菇一起大火炒，放鹽、雞精、五香粉
5.平菇炒會會冒出好多水，冒出的水燜一會就可以出鍋
小貼士
炒蒜苗時大火，平菇不用加水，炒的時候會有很多水。
⑻ 平菇能和西胡蘆一炒嗎
你好，平菇能和西胡蘆一起炒來食用，不會有什麼問題
西葫蘆不宜搭配食物如下
蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒
⑼ 精品小平菇怎麼炒
炒平菇做法一，
材料
茭白1根，香油適量，橄欖油1小匙，鹽適量，平菇適量
做法
1.不粘平底鍋倒油，中火加熱，
2.先放茭白，炒幾下，放一點兒鹽；再放平菇絲，炒3分鍾後放些鹽。
3.等到茭白和平菇都變軟以後出鍋。出鍋前滴1、2滴香油。
做法二，西葫蘆炒平菇
材料
西葫蘆，平菇，胡蘿卜
做法
爆鍋後，炒各種食材，加一點水，燉2分鍾，加鹽，雞精，水澱粉勾芡。
出鍋。
家常快餐，很實用。
做法三，干炒平菇
材料
主料：平菇400克，
輔料：豬裡脊肉100克，青尖椒50克，雞蛋清40克，
調料：鹽5克，味精2克，醬油15克，白皮大蒜5克，蠶豆澱粉5克，豬油50克
做法
1.平菇削去根部的泥土，洗凈切小塊；
2.裡脊肉洗凈切片；
3.青辣椒洗凈，切為指甲片；
4.蒜瓣切片；
5.裡脊肉片放入碗內，加入雞蛋清、蠶豆澱粉拌勻上漿；
6.炒鍋置旺火，注入熟豬油，待油燒至三成熱，將裡脊肉片放入鍋內，用筷子撥動滑熟，撈起瀝油；
7.炒鍋內留底油，先將蒜片放入微煸，再放入青辣椒片炒熟，然後放入平菇塊、裡脊肉片、鹽、醬油煸炒入味，用蠶豆水分勾芡，放入味精，澆入少許熟豬油推勻即成。
做法四，清炒平菇
材料
平菇400克.
做法
1. 平菇洗凈切成片備用.
2. 鍋內放入適量的食油開中火.
3. 鍋熱後放入適量的薑片煸香.倒入平菇片翻炒.
4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.