⑴ 蒸豆角怎麼做如何做好吃
家裡每年都在院子里種一些豆角吃，到豆角生長旺盛的時候天天吃都吃不完。豆角老了炒著就不好吃了，所以媽媽就把老一點的豆角摻面蒸著吃這樣可好吃了。不會浪費老的豆角，換個口味吃豆角別有一番滋味呢。
食材
主料
老豆角 500克
面 100克
輔料
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蒸豆角的做法步驟:
1.准備一些老點的豆角，洗好切段
2.准備一些麵粉
3.豆角里放鹽
4.加麵粉攪拌
5.拌勻直到每根豆角都能粘到麵粉
6.鍋中放水，上篦子鋪好籠布
7.倒入拌好的豆角
8.蓋鍋蓋中火蒸，開鍋改小火
9.准備一些蒜瓣敲成蒜泥
10.豆角蒸至大約10分鍾左右就可下鍋
11.把蒸好的豆角盛出倒入敲好的蒜泥，加油、拌勻即可
12.蒸豆角就做好了
小貼士： 一定要選稍微老點的豆角，蒸出來的豆角才好吃。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
⑵ 家常蒸豆角的做法步驟圖，家常蒸豆角怎麼做好吃
用料
豆角一把
大蒜三瓣
生抽1勺
小蔥一根
麵粉少許
食用油，黑芝麻，芝麻油，南德少許
步驟 1
豆角洗凈，控干水份，切斷。
步驟 2
麵粉少許
步驟 3
把豆角拌均勻的裹上麵粉，鍋里加水，水沸騰之後上火大火蒸10分鍾！
步驟 4
出鍋
步驟 5
准備小蔥一根，切斷。大蒜三瓣，切碎。
步驟 6
鍋里燒熱油，進入切好的蔥段，蒜泥中（此步不可少）。加入鹽，生抽，南德，黑芝麻，攪拌均勻。倒入蒸好的豆角里！
步驟 7
淋入芝麻油，來吃啦
⑶ 怎麼蒸豆角好吃竅門竅門 如何蒸豆角好吃
1、用料：長豆角一把、油少許、鹽少許、麵粉少許、蒜4-5瓣、香油2勺。
2、長豆角洗凈切段。加入少量油，使每根豆角都粘上，防止蒸時粘連。放鹽攪拌均勻，使其更好入味。
3、放入麵粉攪拌均勻。
4、水開後放蒸鍋，大火蒸十分鍾，直至變軟。量多可上下翻動。
5、大蒜剁成泥或切碎，加入鹽、香油攪拌均勻。豆角晾涼後，加入事先調好的汁攪拌均勻即可。
⑷ 蒸豆角的家常做法大全怎麼做好吃視頻
「蒸豆角，簡單素菜，咸肥去脂。」
用料
主料
豆角350克
輔料
鹽
2克
蚝油
5克
生抽
5克
調味鮮
2克
芝麻油
5克
辣椒油
一勺
蒸豆角的做法
1.
備豆角清洗干凈
2.
切段
3.
用鹽拋勺擺碗里
4.
放進蒸鍋
5.
蒸熟
6.
蒸好的豆角
7.
配調汁，碗里放點姜米和蒜米，淋上生抽，蚝油，芝麻油，辣椒油，撒上調味鮮，合成汁
8.
倒在蒸好的豆角上
9.
拌勻上桌
烹飪技巧
豆角要蒸軟蒸熟透才好吃。
⑸ 豆角怎樣蒸好吃又簡單
步驟
蒸豆角的做法步驟11.辣椒、豆角摘洗干凈，准備半頭蒜。
蒸豆角的做法步驟22.豆角上的水不需要控干，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角裡面的水分擠出就能多粘麵粉了。
蒸豆角的做法步驟33.上鍋蒸15分鍾。中間翻拌一下。
蒸豆角的做法步驟44.辣椒和蒜切碎。
蒸豆角的做法步驟55.蒸好的豆角盛出。
蒸豆角的做法步驟66.另起油鍋炸香蒜末。
蒸豆角的做法步驟77.放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
蒸豆角的做法步驟88.倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
蒸豆角的做法步驟99.裝盤。
⑹ 豆角怎麼蒸
蒸豆角，是一道十分簡單的家常菜品，其用料就是以常見的豆角和麵粉為主。豆角拌上面，簡單一蒸，然後適當的加點料汁調拌美味即成。不僅操作簡單，且營養流失也少，絕對是農家必備菜品。
大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。
因為豆角在我國的種植面積特別廣泛，所以豆角的吃法也是各式各樣。今天阿飛給大家分享的，是一個家「常蒸豆角」的做法。廚師長蒸出的豆角不坨塊、不粘連，清脆又可口，方法也非常簡單。
【食材清單】：
主料：豆角、麵粉
配料：蒜蓉、辣椒油
調料：食鹽、雞粉、芝麻香油
【步驟一】：
首先我們准備一些長豆角，洗干凈之後切成3厘米左右的小段，並晾幹上面的水分。因為我們接下來要給豆角上漿，所以一定要把水分晾乾，否則蒸出來的豆角很容易脫漿。
【步驟二】：
等豆角晾乾之後，倒入少許的麵粉，用手抓拌一下，讓豆角的表面均勻的裹上麵粉。等麵粉裹勻之後，我們就可以准備蒸制了。
【步驟三】：
先把鍋中的水燒開，然後把豆角均勻的鋪在鍋中，蓋上鍋蓋開始蒸制。等鍋中上汽以後開始計時，大概蒸制10分鍾左右就可以了
【步驟四】：
把蒸熟的豆角取後，倒入盆中用筷子快速抖散，以免豆角粘在一起影響口感和賣相。然後加入食鹽2克、雞粉2克，再淋入芝麻香油5克左右，攪拌均勻後即可裝盤上桌。對於口味稍重一些的朋友，也可以放一些蒜蓉和辣椒油進去，也非常的美味
這道簡單家常的蒸豆角就做好了
⑺ 怎樣做蒸豆角
前言
今天又做了蒸豆角，簡單好吃，又當飯又當菜，一碗下去就飽了。喜歡吃蒸菜，記得小時候，媽媽經常蒸來吃。可能媽媽是老師的原因吧，有時候要上課來不及做許多花樣，方便、快捷的蒸菜占據了三餐的一部分呢。
材料
主料：老豆角500g、麵粉2大勺；
輔料：油適量、鹽適量、青椒1個、紅椒1個、大蒜半頭、雞精適量
蒸豆角
1
辣椒、豆角摘洗干凈，准備半頭蒜。
2
豆角上的水不需要控干，切成段，（圖中的勺子）放兩尖勺麵粉，揉勻了。要使勁抓，把豆角裡面的水分擠出就能多粘麵粉了。
3
上鍋蒸15分鍾。中間翻拌一下。
4
辣椒和蒜切碎。
5
蒸好的豆角盛出。
6
另起油鍋炸香蒜末。
7
放青、紅辣椒炒香，加適量的鹽。關火。
8
倒入蒸好的豆角，加雞精，翻拌均勻即可。
9
裝盤。
小貼士
加麵粉揉的時候，要使勁抓才能保證豆角上麵粉均勻。
圖中的勺子是吃火鍋時用的湯勺。
以上麵粉的量僅供參考。