❶ 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中蒸（煮）熟，以工具搗成泥狀，再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑、軟糯、細膩，而且內容更是豐富多彩、營養豐富，更宜消化吸收。
要做出好吃的土豆泥，選材很重要，土豆要選沙質的，蒸出的土豆泥才能綿軟、細膩。
❷ 如何做出好吃的土豆泥
如何做出好吃的土豆泥
怎樣做土豆泥好吃。
步驟
食材准備：熟土豆泥100g、澱粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
備注
傳統做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
❸ 土豆泥怎麼做好吃呢
今天我們給大家分享土豆泥的做法，原來肯德基售賣的土豆泥是這樣做的，牛奶加上胡椒粉才是美味的基礎，6元錢一份的土豆泥，在家做只需要購買1元錢的土豆即可，學會這個做法，再也不用去肯德基了，綿軟香甜好看又好吃；
可能大家對土豆泥的感受不一定相同，當我告訴大家採用這個方法在家製作的土豆泥，口感綿軟香甜的時候，其實也可以說，這樣製作的土豆泥口感絲滑細膩，只不過是表述的方法不同而已，想要在家製作出這樣的口感，說是簡單，其實這裡面也是有少許的秘訣和竅門的，為了便於大家製作，我們分享如下：
9、下面開始調制料汁，小碗中放入1勺的生抽、少許的胡椒粉；
10、放入3勺清水，放入少許的生粉，將碗中的料汁攪拌均勻；
11、炒鍋中什麼都不用放，直接放入剛剛調制好的料汁，中小火加熱；
12、當鍋中的料汁逐漸濃稠，開始冒氣泡後，就說明料汁熬制好了；
13、用湯勺舀出，淋在剛剛製作的土豆泥上面即可，一盤美味的土豆泥就做好了；
❹ 土豆泥怎麼做才好吃
兩吃土豆泥
1． 土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼
2． 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多！） 不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的，試試味好美的不知道怎麼樣，今明後的果醬太甜，味好美的沙拉醬和番茄醬不錯，比較適合偶的口味，果醬不知道了。
3． 另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據個人口味），然後緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然後這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發出噥噥的奶香味哦！！
炒土豆泥
1． 首先要把土豆洗干凈，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
2． 炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把准備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然後就可以起鍋了。
3． 起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話，可事先准備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼的，等土豆泥做好之後，先在小碗里盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鍾，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。 可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
土豆魚（其實還是醬汁不同吧）
新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。
擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
味道一極棒。同事吃了都說好，就是做法稍微費事點。
❺ 怎樣做好吃的土豆泥
製作土豆泥可以先將土豆去皮，去皮的土豆最好放在水裡浸泡這樣可以防止氧化，將土豆切成塊或片進行蒸煮鍋中放入水把土豆放在蒸鍋里蒸15分鍾左右或20分鍾蒸好的土豆按壓成泥，可以准備培根切成小片然後小火將培根片慢慢的翻炒成金黃色的焦脆這樣混合在土豆泥里培根肉和撕碎的生菜葉這樣可以祛泥加入牛奶鹽黑胡椒粉攪拌均勻，然後均勻的放在土豆泥上攪拌。
土豆泥主要原材料是使用土豆就是將土豆皮去掉，然後煮熟搗成泥土豆泥裡面含有蛋白質氨基酸可以補充鉀鋅鐵營養元素，而且可以促進腸道蠕動土豆泥里含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動改善機體排泄代謝毒素等防止便秘等現象而且土豆泥里頭含有大量的澱粉和蛋白質維生素b維生素c可以促進腸道消化功能含有維生素鈣鉀等微量元素可以促進消化和吸收補充營養的作用，食用土豆泥的時候一定要將土豆進行蒸熟再進行使用生土豆是不可以食用的，生土豆裡面含有鹼如果大量食用很容易導致腹脹現象如果食用生土豆很容易出現中毒腹瀉等症狀，所以土豆一定要進行蒸熟放在蒸鍋里蒸制15到20分鍾左右即可。
❻ 土豆泥怎麼做好吃又低脂
用土豆做宵夜，對健康非常有好處。土豆內所含有的膳食纖維含量很豐富，並且鉀鹽含量也比較豐富，屬於鹼性的食物。我們的腸道對於鹼性的食物吸收是比較慢的。在食用土豆之後，它會在我們體內停留較長的時間，比米飯停留的時間要長，會給人很強的飽腹感。並且可以將體內存在的一些油脂和垃圾帶走，有著很不錯的通便效果。
土豆代替主食吃並不會長胖。它跟米飯和面條相比較，熱量會低很多。這道火山土豆泥，既有蛋白質又有粗纖維和澱粉，是一頓非常營養的正餐哦，尤其適合想要減肥的朋友食用。做法挺簡單省事的，十分鍾求可以搞定！
肯德基的招牌小吃，竟這么簡單，不烤也不炸，10分鍾就上桌！
火山土豆泥的烹飪技巧
技巧tips
土豆泥一定要趁熱，稍微壓細膩點，吃起來口感更好。做菜放調料需要自己嘗，畢竟每個人的口味都有所不同。
❼ 如何做一份綿密濃郁好吃的土豆泥
綿密濃郁好吃的土豆泥
用料：煮熟雞蛋1隻、蟹肉棒1個、土豆1個、玉米粒按喜好添加、黃瓜少許、胡蘿卜，青豆
用於配色，可不加、黑胡少許、鹽少許、牛奶少許、色拉醬酌情添加
超綿密好吃的土豆泥的做法步驟
步驟 1
煮熟的雞蛋，取蛋白（若要蛋黃也可以，按個人喜好，煮老點），和煮熟爛的土豆，一起搗碎，不停碾壓。
2.剩餘食材都切細小丁塊，越細小越好。加入第一步里攪拌。
3.所有食材攪拌一起後，加入色拉醬，牛奶（2湯勺左右，酌情），黑胡椒，鹽。（鹽可以最後用手指捏一點點加如），調味品按照多次少量酌情添加。成品因為是綿密成型，而不應該是很濕滑無形。
❽ 怎樣做好吃的土豆泥
怎樣做好吃的土豆泥？嗯，米其林餐廳土豆泥這個做法是我支持減12202餐廳的做法簡直不要太簡單，而且成本低，還好吃食材土豆四個牛奶200毫升小蔥，黃油150克，黑胡椒鹽。不走，准備四個土豆。去皮後切成差不多大小的小塊。
把水燒開後。加入適量海鹽，放入土豆大火煮20至30分鍾左右，直到完全熟透為止，將土豆過篩。真把200合同牛奶加熱，然後分次倒入土豆里慢慢攪拌攪拌上差不多後分次加入150克黃油進行攪拌黃油需要冰箱剛取出的攪拌的泥做的加入胡椒粉。小玩具雲撒上一些蔥花和松露土豆泥就完成了。
如果要在火上把攪拌的話，需要注意全程開效果不然土豆泥會有水分離。先過才厚，還要注意一下在網上馬上用熱水清洗土豆疙瘩會很難處理，關鍵點就是黃油。還有去哪做吧！將兩個土豆燒成皮，然後泡泡水後切成小塊，這樣方便土豆煮熟燒一鍋開水加塗料的海鹽轉中火煮熟豆。
❾ 土豆泥怎樣製作才最好吃有什麼好吃的做法
沒有什麼能比得上一碗熱騰騰的自製土豆泥了，這是我最喜歡為自己和他人製作的美食之一。 幸運的是，製作一碗天鵝絨般的奶油土豆泥不需要你在廚房裡花大量時間，我們的食譜非常簡單，好吃的秘訣其實就是要添加奶油乳酪，在做土豆泥時添加一點乳酪會使這些土豆有更加濃郁的奶香。要製作土豆泥，除了必備的土豆之外，您只需要准備一些簡單的食材。有一個攪拌機最好，如果沒有也沒關系，你可以使用糕點刀或叉子，但使用土豆搗碎機絕對是最簡單的方法。
您可能會驚訝地發現，不起眼的土豆實際上是許多維生素和礦物質的來源，自製土豆泥富含維生素 C、維生素 B6 和鉀。它的飽和脂肪和膽固醇含量也很低，雖然一碗土豆泥可能不會在每頓晚餐中都占據一席之地，但每隔一段時間自製一次土豆泥是不錯的。