㈠ 沙拉怎樣吃好吃
一份好吃的蔬菜沙拉是否好吃必須要看是否具備以下幾個特點：
第一點是顏色必須得好看
我們在製作沙拉之前，必須先來了解常見製作沙拉的蔬菜水果乾果肉類乳酪穀物的顏色～
第二點是營養搭配均衡。
裡面的維生素、礦物質、微量元素、歐米伽3等等 必須具備，有健身、輕體、減脂需求的同學們，可以選擇低脂低熱低糖的肉類，但是不能一點都不吃，不然很容易營養不良，導致眩暈乏力，影響正常工作學習，那就得不償失啦！所以，蔬菜、水果、主葷、穀物／豆類都是必須搭配～
第三點就是得加入適量的牡丹籽油（因為富含歐米伽3）
下面開始製作：
蔬菜沙拉是很多減肥者會選擇的一道菜式，由於不需要烹飪，只需要直接拌便可以食用了。蔬菜沙拉製作較為簡單，這里介紹比較簡單的蔬菜沙拉製作方法，在家就能輕松的做出來。
再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮雞肉，這樣可以補充一些蛋白質，同時讓飲食更加均衡和健康。然後就是可以將蔬菜沙拉放入冰箱冷藏會更有風味，同時沙拉醬可以用酸奶來代替，這樣會更健康一些。
㈡ 怎樣做的沙拉才最好吃
不要買超市裡瓶裝的沙拉醬，自己做沙拉醬味道最正宗。
雞蛋黃兩個，橄欖油2兩燒熱後晾涼待用。
雞蛋黃攪碎，開始加入橄欖油，一次加三分之一調羹那麼多的油，朝著一個方向攪，不能亂攪。等油全部吸入蛋黃後，再繼續上面的步驟，切記油不可加多了。這樣蛋黃會越攪越稠，這是可稍微加一點白醋，不能多哦。等油全部被蛋黃吸收後，正宗的沙拉醬就成功了，你可以用它拌你想要吃的任何東西。
㈢ 蔬菜沙拉怎樣拌好吃
1.從食材上來講，沙拉所選多為可生吃的蔬菜比如生菜、歐芹、芝麻菜、紫甘藍、小黃瓜、櫻桃番茄、胡蘿卜、櫻桃蘿卜、彩椒、洋蔥、綠豆芽（當地人都生吃）、芽苗菜、甜菜根等，切絲或切片都行。
2.不想吃生的，或者不適合生吃的蔬菜可焯水、蒸、煎、烤後放涼再入菜，比如煎口蘑、焯蘆筍或西藍花。
3.水果令口感更豐富，色澤更誘人，像石榴、橙子、柚子、蘋果、草莓、藍莓、梨、鱷梨；以及果乾，蘋果乾、葡萄乾、杏脯、無花果乾、柿餅。
4.堅果類如花生、松子、榛子、核桃、開心果、大杏仁、腰果、胡桃等。
5.盡可能選擇純天然、原味、小包裝、離生產日期近的水果乾和堅果。
6.當地獨特風味吃起來咸鹹的紫甘藍泡菜、酸豆、腌黃瓜、黑橄欖、青橄欖、乳酪等在沙拉中也十分常見，還有特殊香味的鼠尾草、羅勒、迷迭香、薄荷等，選一種來搭配已非常提味，多了會串味。
7.最後攪拌時刻即可嘗吃。
㈣ 怎樣做蔬菜沙拉好吃
我是做日餐的。。。對沙拉方面還比較懂。蔬菜沙拉用沙拉汁扳好吃點。。。 但用蛋黃醬伴好看點。。。水果沙拉之類還是用煉乳伴好吃。。。
㈤ 沙拉究竟怎麼做才好吃
【自製沙拉醬】(參考分量：約300克沙拉醬)
配料：蛋黃1個，植物油225克，白醋25克，糖粉25克
製作過程：
1、蛋黃打入碗里，加糖粉，用打蛋器打發。
2、打發到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀。
3、此時，加入少許的油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合。
4、繼續少量的加入油。在一開始的時候，最好有足夠的耐心，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。你會發現，隨著油一點點的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會變得越來越濃稠。
5、繼續少量的加入油並攪打，，此時蛋黃糊越來越稠。
6、當加完六七十克油的時候，蛋黃糊(此時已經可以稱沙拉醬了)已經濃稠
7、此時，因為醬太濃，不太好攪拌了，我們添加1小勺左右的白醋進去(不要加太多)，攪拌均勻
8、加入醋以後，碗里的醬會變得稀一些。這個時候，我們重復少量多次的添加油並攪拌這一個過程。
9、隨著油的繼續添加，醬又重新變得濃稠起來。
10、越來越濃了。
11、當醬變得比較濃的時候，又添加一點白醋。重復這個過程，直到油和醋都添加完。
12、攪拌完成，沙拉醬就做好啦。
TIPS：
1、沙拉醬里使用的植物油，要麼我們可以選擇淡色無味的玉米油、葵花籽油等，要麼我們可以選擇健康的橄欖油。不要選花生油、山茶油之類味道重的油，會使沙拉醬味道不純（橄欖油也有較特殊的味道，如果不能接受這種味道的，請慎用橄欖油哈）。
2、少量多次的加入油，才能讓油和蛋黃完全乳化。尤其最開始的時候，油一定不要一次加多了。如果你發現加入油以後，醬越拌越稀，則說明油沒能與蛋黃成功乳化，失敗了。補救的方法是，重新拿一個蛋黃打入新的碗里並打發，像製作沙拉醬最開始的步驟一樣，把失敗的這碗醬代替油一點一點的倒入新的蛋黃里，可以補救(沙拉醬最重要的就是油和蛋黃完全乳化，只有完全乳化了，才能呈現出我們想要的質地。如果油沒有被全部乳化，一是醬比較稀，二是吃起來有很重的油膩感，無法食用。)。
3、把白醋換成等量新鮮檸檬擠的汁，可以使做出來的沙拉醬充滿檸檬的清新香味。
4、最後一次加入白醋的時候，先觀察一下醬的濃稠程度。白醋不一定需要全部加入，可以根據自己的喜好調節最後成品醬的濃稠度與酸度。
PS：君之的博客上內容，建議去尋找下，會有每步驟的效果圖可以參考
㈥ 沙拉怎麼做才好吃
雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎；
雞蛋的葯用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱；
雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏；
食材
去皮雞胸肉260g小黃瓜50g洋蔥50g番茄2顆萵苣生菜50g馬鈴薯1粒雞蛋兩顆鳳梨半顆
步驟
1
[醬料]將蒜頭、紅辣椒切小塊，並搗碎，再將白糖加入檸檬汁。
2
煮滾一鍋水，將雞胸肉放入煮5分鍾，蓋上鍋蓋轉小火續悶20分鍾，即可肉熟卻不乾，再將雞胸肉撕成條狀。
3
小黃瓜、洋蔥、萵苣生菜、番茄切片備用（洋蔥可以先泡水）。
4
馬鈴薯切丁後放入鍋中加熱，雞蛋可放入一起煮。
5
底部先放醬汁，再依序放入番茄、馬鈴薯、小黃瓜、水煮蛋切片、鳳梨切片、雞胸肉、萵苣，清涼消暑的罐沙拉就完成羅！
雞蛋的營養價值
雞蛋在生活中隨處可見，那麼雞蛋怎麼吃最優營養？
一、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。
二、一個雞蛋的熱量，此昂當於半杯牛奶和半個蘋果；
三、雞蛋被稱為「理性營養庫」，一天一個蛋，年輕不顯老；
四、雞蛋幾乎富含人體必需的所有營養物質，如卵黃素、卵磷脂、蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵和維生素；
五、雞蛋營養豐富，一個雞蛋含有8%的磷、3%的維生素E、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素A，4%的維生素B6，2%的維生素B、5%的維生素B2、6%的維生素D；
美味的沙拉就這樣做好了，當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候，其實我們同時也把健康和安全帶給了家人，因為這道沙拉具備、和的養生功效，是一道既美味也健康的美食。
㈦ 沙拉怎麼做好吃
本期導讀：沙拉製作步驟大公開，5個技巧，教你輕松製作美味沙拉！
隨著國人逐漸重視養生保健，沙拉也越來越受歡迎，不只出現在餐廳的前菜，在速食店和便利商店也看得到它的身影，不過購買市售沙拉時，除了不清楚食材來源，調味上也比較難做到客制化。其實沙拉並不是多困難的料理，醬汁和配料也都可以自己在家做，味道也是很美味的。
㈧ 沙拉怎麼做最好吃
製作方法
健康五彩沙律
【材料】
金槍魚罐頭 80 克、雞蛋 1 個、黃瓜 50 克、小番茄 50 克、紫甘藍 50 克、玉米粒罐頭 40 克、生菜 2 片、蘋果醋 1 湯匙
【做法】
雞蛋涼水下鍋，水開後再煮5 分鍾。洗凈黃瓜、小番茄等蔬菜。黃瓜切片，小番茄對切兩刀，紫甘藍切絲，生菜撕小片。將金槍魚和玉米粒從罐頭中取出；
2.煮好雞蛋切成小塊，與其他食材一起放在碗中，淋1 湯匙蘋果醋。
3.用筷子輕輕攪拌，讓每個食材都均勻蘸滿了蘋果醋，酸酸的口感非常開胃。
色拉
色拉(20張)
沙律作為一種西式餐點中的調味類小點，隨著製作原料的日益擴大和製作方法的家庭化，品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類，當然更多的是水果，都可以成為色拉的主料。即使是同一種主料及幾種配料，稍加變化，比如切法及配料程序的改變，也會變成另一種色拉。這里所推薦的色拉的四種做法，方法是簡單的，視覺效果是奇特的，味道是不錯的。
沙律是用各種涼透的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後，再加入調味品或澆上各種冷沙司或冷調味汁拌制而成的。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用於沙拉的製作。但要求原料必須新鮮細嫩，符合衛生要求。沙律大都具有色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。